Conseil général de la Haute-Vienne - Haute

Département de la Haute-Vienne
Dossier adopté lors de la Commission permanente du 08 novembre 2016
ZOOM sur …
> Agrilocal87: directement du producteur à la cantine
Après une première expérimentation d’approvisionnement des restaurants scolaires
auprès de producteurs locaux en partenariat avec la Chambre d’agriculture, le
Département a adhéré en 2016 à l’association Agrilocal. L’adhésion de la collectivité à
cette plateforme de mise en relation permet aux collèges de s’approvisionner
auprès de producteurs locaux gracieusement tout en respectant les règles liées
à la commande publique.
L’introduction de produits issus des
circuits courts répond en effet à des
enjeux de développement durable, de
santé publique mais également de
soutien aux agriculteurs locaux.
Agrilocal87.com permet d’étoffer l’offre de produits locaux proposés aux
gestionnaires des demi-pensions et de dynamiser la politique d’achat de produits
locaux effectuée directement par le département dans le cadre de l’achat de viandes et
produits de qualité. Lancée au printemps 2016, une vingtaine de collèges ont déjà
fait appel à la plateforme. L’objectif, après une formation à destination des
intervenants des collèges (acheteurs et fournisseurs), est d’ouvrir la plateforme à d’autres
acheteurs comme les EHPAD, les cantines scolaires, les restaurants d’entreprises…
Afin d’encourager les collèges à passer leurs commandes sur Agrilocal87, le
Département a décidé lors de la commission permanente de mettre en place un système
incitatif de recours à la plateforme.
En achetant les produits de proximité et de la viande sous signe officiel de
qualité sur Agrilocal87, les établissements perçoivent désormais de la part du
Département une aide de 20% du montant des achats réalisés.
Lorsque le volume de commandes est important, cette aide peut s’élever à 25% du coût
de la commande pour les produits de proximité.
Contact presse :
Claire Maurice 05 44 00 12 41 / [email protected]