Les salaisons Tallec gourmandent du traiteur Delpeyrat

Les salaisons Tallec gourmandent du traiteur Delpeyrat
Les salaisons sud-finistériennes négocient pour reprendre le pôle
traiteur frais du groupe du Sud-Ouest. Une dizaine d'emplois seraient
créés et le site agenais du groupe Delpeyrat deviendrait « Tallec
traiteur ».
La PME bretonne Tallec, spécialisée dans la charcuterie et installée à
Bannalec, dans le Sud-Finistère où elle emploie deux cents personnes, est
en négociation exclusive avec le groupe Delpeyrat en vue de racheter son
pôle traiteur frais. C'est ce qu'a confirmé mardi Michel Moreu, un des deux
responsables des salaisons finistériennes avec Briec Bounoure.
« Leurs plats cuisinés frais sont positionnés à un très haut niveau de
qualité et s'inscrivent dans une stratégie identique à la nôtre au rayon
coupe et frais, explique le patron de Tallec. Si les négociations
aboutissent, d'ici un mois et demi à deux mois et demi », Tallec rachèterait
le principal site de Delpeyrat, qui emploie 170 personnes à Agen, en plus des
trente employés du site de Chinon.
Le site agenais deviendrait « Tallec traiteur ». La reprise de cette activité de
diversification permettrait à Tallec, qui passerait de 200 à 370 employés, de
créer une dizaine d'emplois sur le site de Bannalec et sur la route.
« Élargir notre offre »
« Le but est d'élargir notre offre en produits coupe et frais dans les
grandes et moyennes surfaces, poursuit Michel Moreu. Cela permettrait
de mutualiser des moyens marketing et commerciaux et faire de nos
entreprises des sociétés représentatives des produits de qualité. » Mais
l'activité historique de Tallec, la charcuterie et cette nouvelle activité
resteraient « deux sources de profit différentes ».
Le groupe MVVH-Delpeyrat, fragilisé par le scandale de fraude à la viande de
cheval, est basé à Saint-Pierre-du-Mont dans les Landes. En restructuration,
il détient aussi La Comtesse du Barry, Delmas Poissons & Marées et a
réalisé un chiffre d'affaires de 580 millions d'euros en 2014 dans ses 27 sites
de production.
L'entreprise Tallec, elle, vient de réinvestir 3,5 millions d'euros pour
reconstruire et agrandir son site de Bannalec, incendié le mercredi 4
septembre 2013 après une explosion. Tallec, 200 employés et 33 millions
d'euros de chiffre d'affaires à Bannalec (Finistère). OF 14.12015