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FOIRE DE LIBRAMONT 2011
Chapiteau des Provinces Wallonnes
Province de Luxembourg
QUIZZ
Complétez ce bulleƟn & rendez-vous au stand
de la Province de Luxembourg
Nom
Prénom
Adresse
Commune
Adresse mail
Tél
1. A parƟr de quelle maƟère première le saucisson
d’Ardenne AuthenƟque est-il fabriqué ?
° Viande de porc ou de porc et boeuf
° Viande de porc et de bœuf
° Tout type de viande
2. Comment le saucisson d’Ardenne AuthenƟque
est-il fumé ? Avec ...
° Des bois de hêtre et de chêne
° Des bois de résineux
° Un bain de fumée liquide
3. Lequel de ces saucissons n’est pas repris
comme Saucisson d’Ardenne AuthenƟque ?
° Collier
° Pipe
° Jesus
4. Qu’est-ce qui disƟngue un « Saucisson d’Ardenne
AuthenƟque » d’un saucisson gaumais ?
Le Saucisson d’Ardenne AuthenƟque est ...
° Plus gros et moins fumé
° Plus sec et plus fumé
° Moins « toûrciveux »
5. Qui cerƟfie les producteurs
du « Saucisson d’Ardenne authenƟque » ?
° La DirecƟon Générale de l’Agriculture
de la Région wallonne
° Le CER de Marloie
° Promag
6. Retrouvez ci-dessous, les 8 fabricants du «Saucisson
d’Ardenne authenƟque». Associez à l’aide d’un trait,
chaque fabricant à sa localité d’implantaƟon.
Porc Qualité Ardenne (PQA) °
Maison Adelin Marechal °
Maison Doyen - Kesch °
Maison Bouillon & Fils °
Marcassou salaisons °
Salaisons du Pont d’Amour °
Salaisons de Haute Ardenne (SDHA) °
Salaisons Thomas °
° Marloie
° Champlon
° Habay
° Malmedy
° Dinant
° Malmedy
° La Roche
° Gerouville
Merci de déposer votre bulleƟn de réponse dans une urne placée
au stand de la Province de Luxembourg à la Foire de Libramont
ou via votre boucher. Les ex-aequo seront Ɵrés au sort chaque jour,
vers 17 h, au stand de la Province de Luxembourg.
Nombreux lots à gagner : saucissons, colliers & pipes.