Mousse pomme-framboise
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Mousse pomme-framboise
La liste des achats pour 4 Personnes Mousse pomme-framboise A acheter Notes 300 g de pommes (p. ex. braeburn), pelées, cœur évidé, en morceaux 1 CS de jus de citron 2 blancs d’œufs frais 3 feuilles de gélatine, ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, égouttées 2 dl de crème, en chantilly pas trop ferme 300 g de framboises surgelées, dégelées à température ambiante 4 CS de sucre glace 3 CS de jus de citron 150 g de séré à la crème 4 feuilles de gélatine, ramollies env. 5 min dans de l’eau froide, égouttées 2 dl de crème, en chantilly pas trop ferme 1 CS de jus de citron 1 pomme (p. ex. braeburn), en rondelles d’env. 2 mm d’épaisseur Provision 3 CS 2 CS 5 CS 2 CS 2 CS 1 dl 100 g de sucre d’ eau de sucre d’ eau, bouillante d’ eau, bouillante d’ eau de sucre ©2015 | Betty Bossi SA | Plus d’informations et de conseils pour nos recettes auprès de l’Atelier de cuisine: T 0900 488 488 | CHF 1.19/min | F + 41 (0)44 209 19 22 | www.bettybossi.ch «Atelier de cuisine» | heures d‘ouverture lu. à ve. 8.30 à 12.00