pre-programmed meat | poultry thermometer

DT300
PRE-PROGRAMMED
MEAT | POULTRY THERMOMETER
INSTRUCTION MANUAL
Colour Bar
Indicator
Alert Icon
Current Measured
Temperature
Programmed
Temperature
Power
ON/OFF
Alert ON/OFF
Memory
°F/°C Switch
Taste/Alert (-)
This Pre-programmed Meat and Poultry Thermometer is the easiest cooking
thermometer you will ever use, as it has an easy to read colour bar indicator. Simply
select the type of meat you are preparing and the taste level (rare, medium, etc.). Insert
the probe into the meat and place the meat into a preheated oven. An alarm will sound
when your meat is done. The Pre-programmed Meat and Poultry Thermometer also has
a superior and durable stainless steel probe with silicone-coated wire that is easy to
clean.
The thermometer has been pre-programmed with ideal temperatures for the taste levels
for most types of meat.
TASTE
SELECTION
BEEF, LAMB
VEAL & RIBS
PORK
TURKEY,
CHICKEN
& DUCK
GROUND
TURKEY,
CHICKEN
“PGM”
WELL DONE
170°F
(76.7°C)
170°F
(76.7°C)
180°F
(82.2°C)
166°F
(73.9°C)
158°F
(70.0°C)
MEDIUM
MEDIUM RARE
RARE
160°F
(71.1°C)
---
145°F
(62.8°C)
---
140°F
(60°C)
---
-------
-------
-------
Alarm Stop
A. INSTALLING THE BATTERY
Meat/Alert (+)
Open the battery door at the back of the unit. Insert one “AAA” battery (included), by
following the (+) and (-) polarity signs as indicated.
B. POWER ON/OFF
Press the POWER button to turn the unit on or off.
C. MEAT SELECTION
To select the kind of meat you want to cook, press the MEAT button. The LCD screen
displays the type of meat the thermometer is ready to measure for you. Each press will
change the display in the following sequence:
BEEF / PORK / CHICK (Chicken) / TURKY (Turkey) / VEAL / LAMB / HAM / DUCK /
RIBS / Ground BEEF / Ground PORK / Ground CHICK (Chicken) / Ground TURKY
(Turkey) / Ground VEAL / Ground LAMB / PGM and back to BEEF to repeat the same
sequence.
NOTE: PGM-Programmable alert temperature for user’s custom set temperatures, for
example, fish. The preset alarm temperature is 158°F (70°C). You can alter the preset
alarm temperature according to your own taste and preference.
[Refer to Section G for detailed operation.]
D. TASTE SELECTION
To select the taste level of the meat you want to cook, press the TASTE button. The
colour bar indicator shows different taste options:
RARE / M. RARE / MEDIUM / W. DONE
The corresponding preset alarm temperature will show on the lower left of the LCD.
E. THERMOMETER PLACEMENT
Insert the tip of the probe into the center of the thickest part of the meat. Avoid
touching bone, fat or gristle.
Place the long stainless steel probe into the meat in the oven and feed the siliconecoated wire through the side of the oven door to the outside monitor. Never place the
monitor in the oven. You may use the magnets on the back of the unit to attach the
monitor to the outside of your oven.
When the temperature of the probe is over 212°F (100°C), the unit will display “Hi”.
When the temperature of the probe is under 32°F (0°C), the unit will display “Lo”.
The next time you choose the meat taste level, the new preset alarm temperature will be
shown (as the PGM setting).
H. SELECTING °C OR °F
Slide the °C or °F switch at the side of the unit to choose your desired temperature
readout.
I. DISPLAY AND BUTTON FUNCTIONS
TASTE INDICATOR
ALERT TEMP
F. ALARM FUNCTION
ALERT ON/OFF
Slide the alert switch to ON to activate function.
Programmed alarm alerts you in 3 different stages:
1. Pre-Alert Alarm sounds when your food is 10 degrees °C / °F under the desired
temperature. Alarm will beep once every 5 seconds and the Pre-Alert icon will blink.
2. Alert Alarm sounds when the desired temperature is reached. Alarm will sound 4
short beeps consecutively and the Alert icon will blink.
3. Overcook Alarm will beep continuously and the overcooked icon will blink when your
food is 10 degrees °C / °F over the desired temperature.
• To stop the alarm temporarily, press the ALARM STOP button.
• To stop the alarm completely, slide the ALERT switch to the OFF position.
G. CHANGING ALERT TEMPERATURES (MEMORY FUNCTION)
You can alter the preset alarm temperature of different meat and taste level according
to your own taste and preference.
Press and hold the MEMORY button for 2 seconds, the ALERT TEMP on the lower left
LCD blinks. Press (+) or (-) button to increase or decrease the preset temperature. Then
press the MEMORY button to store.
MEMORY +/MEAT TYPE
MEAT INDICATOR
COOKING TEMP
POWER ON/OFF
TASTE
STOP
Displays specific taste selected.
Displays the pre-programmed “target” temperature.
Turns the alert sign on or off and sounds when the
pre-programmed temperature is reached.
Sets alert temperature.
Select pre-programmed cooking temperatures for meat type,
as listed in Section C.
Displays type of meat selected for cooking.
Displays internal meat temperature from probe tip.
Turns the unit on or off.
Select from RARE, M.RARE, MEDIUM, W. DONE
Stops the alarm temporarily.
switch is in the ON position and the plug from the probe is securely inserted
into the side of the thermometer.
• DO NOT place the thermometer’s display in direct sunlight, or let it come in
contact with moisture or hot surfaces.
• DO NOT USE THE PRE-PROGRAMMED MEAT & POULTRY THERMOMETER IN A
MICROWAVE OVEN.
• This probe is for measuring the temperature of meat and poultry. For measuring oven
temperature, we recommend the BIOS Professional DT160.
• DO NOT submerse the probe in water. Moisture inside the probe’s plug or
the thermometer might cause an incorrect temperature reading. Always wipe
the probe’s plug dry before plugging it into the thermometer.
•DO NOT expose probe or probe wire to open flames of barbeque. Doing so can
deteriorate the probe.
ONE YEAR WARRANTY
If this product proves to be defective in material or workmanship within one year of
purchase, please return it to the address below. It will be repaired or replaced without
charge upon receipt of the unit prepaid with $5.00 to cover handling, packaging and
return postage. Please include proof of purchase, your full name, address, daytime
phone number or email address.
CAUTIONS
• Always wear a heat resistant glove to touch the stainless steel probe or siliconecoated wire during, or just after, cooking.
• Hand wash the stainless steel probe thoroughly between uses (probe is not
dishwasher safe).
• Keep the stainless steel probe and silicone-coated wire away from children.
• If the meat temperature does not appear on the lower right LCD after the
probe has been inserted into the meat, check to make sure that the ON/OFF
16975 Leslie Street
Newmarket, ON L3Y 9A1
www.biosexactly.com
TH1288_DT300_BP_IB
102009
DT300
THERMOMÈTRE PRÉPROGRAMMÉ À
VIANDE ET À VOLAILLE
MODE D’EMPLOI
Muni d’un indicateur en couleurs facile à lire, ce thermomètre préprogrammé à
viande et à volaille est le thermomètre de cuisson le plus convivial que vous utiliserez
constamment. Choisissez la sorte de viandes que vous voulez préparer et le degré de
cuisson désiré (saignant, à point, etc.). Insérez la sonde dans la viande puis déposezla dans le four préchauffé; lorsque le rôti sera cuit, l’alarme sonnera. Le thermomètre
préprogrammé à viande et à volaille est muni d’une sonde en acier inoxydable d’une
durabilité supérieure relié à un câble enduit de silicone facile à nettoyer.
Le thermomètre a été préprogrammé pour la plupart des sortes de viandes et les
niveaux de cuisson pour chaque sorte.
Indicateur
en couleurs
Icône d’avertissement
Température
programmée
BOEUF
AGNEAU
VEAU
CÔTES DE
VIANDES
PORC
BIEN CUIT
170ºF
(76,7°C)
170ºF
(76,7°C)
À POINT
160ºF
(71,1°C)
MI-SAIGNANT
Température mesurée
en cours
Alimentation
marche-arrêt
Alarme
activée/
désactivée
Interrupteur °F/°C
Mémoire
Goût / Alarme (-)
Alarme Arrêt
Viande / Alarme (+)
DEGRÉS DE
CUISSON
SAIGNANT
DINDE
HACHÉE
POULET
HACHÉ
ALARME DE LA
TEMPÉRATURE
PROGRAMMÉE
“PMG”
180ºF
(82,2°C)
166ºF
(73,9°C)
158ºF
(70,0°C)
---
---
---
---
145ºF
(62,8°C)
---
---
---
---
140ºF
(60°C)
---
---
---
---
A. MISE EN PLACE DE LA PILE
DINDE
POULET
CANARD
Ouvrez la porte du compartiment de la pile à l’arrière de l’instrument. Insérez une pile
“AAA” (incluse) en respectant les signes (+) ou (-) de polarité.
B. INTERRUPTEUR MARCHE-ARRÊT (ON/OFF)
Appuyez sur le bouton “ALIMENTATION (ON)” pour mettre en marche ou fermer
l’instrument.
C. SÉLECTEUR DE VIANDES
Pour choisir la sorte de viandes que vous voulez cuisiner, appuyez sur le bouton
“VIANDE (MEAT)” et le haut de l’écran ACL affichera la sorte de viandes dont le
thermomètre mesurera la température de cuisson. Chaque pression du doigt change
l’affichage au haut de l’écran dans la séquence suivante :
BOEUF/PORC/POULET/DINDE/VEAU/AGNEAU/JAMBON/CANARD/CÔTES DE
VIANDES/BŒUF haché/PORC haché/POULET haché/DINDE hachée/VEAU haché/
AGNEAU haché/”PMG” puis de retour à BOEUF afin de répéter la même séquence.
NOTE: ”PMG” Température de déclenchement d’alarme programmable pour les
températures réglées par habitude par l’utilisateur, par exemple, poisson.
La température de déclenchement d’alarme est préréglée à 158 °F (70 °C).
Vous pouvez changer la température de déclenchement d’alarme préréglée d’après
vos propres goûts et préférences. (Référez-vous à la section G pour le mode
opérationnel détaillé).
D. SÉLECTEUR DE GOÛT
Pour choisir la cuisson des viandes, appuyez sur le bouton “GOÛT (TASTE)”.
L’indicateur en couleurs situé dans la partie supérieure de l’écran ACL affiche
différentes options de cuissons.
SAIGNANT, MI-SAIGNANT À POINT, BIEN CUIT
La température de déclenchement d’alarme préréglée s’affichera au coin inférieur
gauche de l’écran ACL.
E. MISE EN PLACE DU THERMOMÈTRE
Insérez la pointe de la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande.
Évitez que la sonde touche os, gras ou nerfs.
Insérez la longue sonde métallique en acier inoxydable dans la viande, puis déposez la
viande dans le four. Alimentez le câble isolant enduit de silicone sortant par le côté de
la porte du four au moniteur extérieur. Ne placez jamais le moniteur dans le four. Vous
pouvez utiliser les aimants au dos de l’instrument pour fixer le moniteur à l’extérieur de
votre four.
Lorsque la température de la sonde est au-dessus de 212 °F (100 °C) l’instrument
affichera “Hi”. Lorsque la température de la sonde est au- dessous de 32 °F (0 °C),
l’instrument affichera “Lo”.
F. FONCTION D’ALARME
Glissez l’interrupteur à “MARCHE (ON)” pour activer cette fonction.
1.Une alarme de préavertissement sonne lorsque l’aliment est au-dessous de 10 °C/°F
de la température programmée. L’alarme de préavertissement émet un bip à toutes
les 5 secondes et l’icône de préavertissement clignote.
2.L’alarme d’avertissement sonne lorsque la température programmée est atteinte.
L’alarme émet 4 bips courts successivement et l’icône d’avertissement clignote.
3.L’alarme d’avertissement pour un aliment “trop cuit” émet un bip en continu et l’icône
“trop cuit” clignote lorsque la température de l’aliment dépasse la température
désirée de 10 °C/°F.
• Pour arrêter temporairement l’alarme, appuyez sur le bouton “ALARME ARRÊT
(ALARM STOP)”.
• Pour arrêter complètement l’alarme, glissez l’interrupteur “ALARME (ALERT)” à la
position “DÉSACTIVER (OFF)”.
G. CHANGEMENT DES TEMPÉRATURES DE L’ALARME – FONCTION
MÉMOIRE
Vous pouvez changer la température préréglée de déclenchement d’alarme de
différentes sortes de viandes et cuissons selon vos propres goûts et préférences.
Appuyez et tenez enfoncé le bouton “MÉMOIRE (MEMORY)” pendant 2 secondes.
“ALARME TEMP (ALERT TEMP)” sur le côté inférieur gauche de l’écran ACL clignote.
Appuyez sur le bouton (+) ou (-) pour augmenter ou diminuer la température préréglée.
Ensuite appuyez sur le bouton “MÉMOIRE (MEMORY)” pour enregistrer.
La prochaine fois que vous choisirez la cuisson de la viande, la nouvelle température
pour le déclenchement d’alarme s’affichera, (comme le réglage “PMG”).
H. SÉLECTION °C OU °F
Glissez l’interrupteur °C ou °F situé sur le côté droit de l’instrument pour choisir
l’affichage de votre unité de mesure de température.
I. FONCTIONS DE L’AFFICHAGE ET DES BOUTONS
INDICATEUR DE
CUISSON SELON LE
GOÛT
TEMPÉRATURE DE
DÉCLENCHEMENT
D’ALARME
ALARME “ACTIVÉE/
DÉSACTIVÉE”
MÉMOIRE +/SORTE DE VIANDES
INDICATEUR DE
VIANDES
TEMPÉRATURE DE
CUISSON
INTERRUPTEUR
“MARCHE-ARRÊT”
GOÛT
ARRÊT
Affiche la cuisson sélectionnée selon le goût.
Affiche la température “ciblée” préprogrammée.
Active ou désactive le signal sonore lorsque la température
préprogrammée est atteinte.
Règle la température de l’alarme.
Sélection de températures préprogrammées pour la cuisson de
la sorte de viandes d’après la liste de la section C.
Affiche la sorte de viandes sélectionnée pour la cuisson.
Affiche la température interne de la viande à partir de la pointe
de la sonde.
Allume ou ferme l’instrument.
Sélection de SAIGNANT, MI-SAIGNANT, À POINT, BIEN CUIT.
Arrête l’alarme temporairement.
de la sonde est insérée sécuritairement dans le côté du thermomètre.
•NE PLACEZ PAS l’afficheur du thermomètre au soleil direct ou en contact avec
l’humidité ou des surfaces chaudes.
•N’UTILISEZ PAS LE THERMOMÈTRE PRÉPROGRAMMÉ À VIANDE ET À
VOLAILLE DANS UN FOUR À MICRO-ONDES.
•Cette sonde sert à mesurer la température de la viande et de la volaille. Pour
connaître la température du four, nous vous recommandons d’utiliser le BIOS
Professional DT160.
•N’IMMERGEZ PAS la sonde dans l’eau. L’humidité à l’intérieur de la prise de la
sonde ou du thermomètre peut donner une lecture de température inexacte. Toujours
essuyer la sonde avant de la brancher dans le thermomètre.
•Ne pas exposer la sonde ou le fil de la sonde aux flammes du barbecue, car vous
endommagerez la sonde.
GARANTIE D’UN AN
Si ce produit s’avère défectueux en matériaux ou fabrication à l’intérieur d’un an de la
date d’achat, veuillez le retourner à l’adresse ci-dessous. Il sera réparé ou remplacé,
sans frais, à la réception de l’unité prépayée avec 5,00 $ pour couvrir les frais de
manutention, emballage et retour postal. Veuillez inclure vos nom et prénom, adresse
et numéro de téléphone (jour) ou votre adresse courriel.
PRÉCAUTIONS
•Utilisez toujours un gant résistant à la chaleur pour toucher la sonde en acier
inoxydable ou le câble enduit de silicone pendant ou juste après la cuisson.
•Lavez à la main la sonde en acier inoxydable parfaitement entre les utilisations. La
sonde n’est pas garantie au lave-vaisselle.
•Gardez la sonde en acier inoxydable et le câble enduit de silicone hors de la portée
des enfants.
•Si la température de la viande n’apparaît pas sur le côté inférieur droit de l’écran
ACL après que la sonde ait été insérée dans la viande, vérifiez que l’interrupteur
“MARCHE-ARRÊT (ON/OFF)” est en position “MARCHE (ON)” et que la prise venant
16975 Leslie Street
Newmarket, ON L3Y 9A1
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