Impact des modes d`entretien de la vigne sur le

Impact des modes d’entretien
de la vigne sur le ruissellement,
l'érosion et la structure des
sols viticoles
mécanismes et résultats expérimentaux
Yves Le Bissonnais & Patrick Andrieux
[email protected]
Laboratoire des Interactions Sol-Agrosystème-Hydrosystème
Montpellier
Les enjeux et le contexte
!
Dégradation des sols (perte en terre,
tassement, MO…)
!
Dégâts et nuisances aval (ravines, dépôts,
envasements, coulées boueuses…)
Qualité de l!’eau (turbidité, pollutions…)
!Directive cadre sur l’eau
!
!Loi
"
sur les risques naturels (2005)
Zonage et plans d’action
!Directive
européenne «!protection
des sols!» (2006)
Mondiaviti 2006
2
L’aléa érosion en France
Principes du modèle:
croisement hiérarchisé des facteurs de l ’érosion
(résolution 250 m et intégration par PRA)
TOPOGRAPHIE
PENTE ET
SURFACES
DRAINEES
OCCUPATION
DU SOL
CARACTERISTIQUES
DU SOL
Exemples
de PRA
viticoles
PRECIPITATIONS
SENSIBILITE
A LA BATTANCE
ERODIBILITE DU
MATERIAU PARENTAL
SENSIBILITE POTENTIELLE
DES SOLS A L'EROSION
ALEA EROSIF
5 classes
Mondiaviti 2006
HAUTEURS ET
INTENSITE DES
PLUIES COMBINEES
INTEGRATION
SPATIALE
http://erosion.orleans.inra.fr/rapport2002/
3
1. Les mécanismes du ruissellement et de l’érosion
sur les sols de vigne
!
Le rôle des états de surface des parcelles
(couverture, rugosité, fermeture)
Mondiaviti 2006
4
Principaux états de surface (1)
!
Sol travaillé
"
"
Rugosité fonction des outils
Fermeture progressive avec la pluie : croûte de battance
en fonction de la stabilité structurale
Mondiaviti 2006
5
Principaux états de surface (2)
!
Sol nu et non travaillé
"
croûtes de surface et tassement
Mondiaviti 2006
6
Principaux états de surface (3)
!
Sol avec couverture :
" Herbe
" Litière ou mulch
" Cailloux
Mondiaviti 2006
7
Etats de surface et capacité d’infiltration
!
Mesurer la capacité d’infiltration du sol
à fort
Mondiaviti 2006
8
2. L’impact des modes d’entretien de la vigne sur le
ruissellement et l’érosion
!
Peu d’expérimentations en vrai grandeur
!
Des modalités expérimentales très diverses
!
Les pratiques testées:
"
Des pratiques « classiques »:
• Désherbage chimique total
• Travail du sol superficiel
"
Des pratiques « protectrices »:
• Maîtrise de l’enherbement naturel par herbicide de post
levée
• Engazonnement avec tonte
• Mulchs
(Désherbage chimique sur le rang (pré levée et post levée) :
les résultats portent sur l’interrang)
Mondiaviti 2006
9
Des résultats expérimentaux convergents
!
Des taux de ruissellement et d’érosion très
élevés sont souvent mesurés sous vigne :
"
"
!
!
Ruissellement > 40%
Erosion > 10 T/ha/an et jusqu’à 100 T/ha/an
Désherbage chimique toujours le plus
ruisselant
Travail du sol temporairement efficace, mais
risque élevé si fortes pluies
!
Mulch en général efficace mais à renouveler
!
Enherbement efficace mais variable
!
Pratiques + efficaces pour l’érosion
Mondiaviti 2006
10
Un exemple d’expérimentation : Puisserguier (CA34-INRA)
Désherbage chimique
Herbicide post levée
Travail du sol
Engazonnement
États de
surface
Ruissellement
et érosion
Propositions
Mondiaviti 2006
11
Influence des pratiques culturales sur le
ruissellement
80
coefficient de ruissellement moyen annuel (%)
(moyenne période 2002-2005)
70
60
50
40
30
20
10
0
Mondiaviti 2006
Désherbage
chimique total
Enherbemment
naturel maitrisé
par le
glyphosate
Enherbemment
naturel maitrisé
par le travail du
sol
Engazonnement
12
Influence des pratiques culturales sur le
ruissellement
80
coefficient de ruissellement moyen annuel (%)
(années 2002 à 2005)
70
60
50
40
30
20
10
0
Mondiaviti 2006
Désherbage
chimique total
Enherbemment
naturel maitrisé
par le
glyphosate
Enherbemment
naturel maitrisé
par le travail du
sol
Engazonnement
13
Influence des pratiques culturales sur l'érosion
10
érosion moyenne annuelle (t/ha)
(moyenne période 2002-2005)
8
6
4
2
0
Désherbage
Enherbemment
Enherbemment
chimique total
naturel maitrisé
naturel maitrisé
par le
glyphosate
Mondiaviti 2006
Engazonnement
par le travail du
sol
14
Influence des pratiques culturales sur l'érosion
20
érosion moyenne annuelle (T/ha)
(années 2002 à 2005)
16
12
8
4
0
Désherbage
Enherbemment
Enherbemment
chimique total
naturel maitrisé
naturel maitrisé
par le
glyphosate
Mondiaviti 2006
Engazonnement
par le travail du
sol
15
Conclusions (1)
!
#
Limiter le ruissellement permet de :
"
Réduire les risques d’érosion
"
Réduire les risques de transferts de pesticides
"
Recharger le stock d’eau du sol
Les pratiques qui limitent le ruissellement et
l’érosion
1.
2.
3.
4.
Mondiaviti 2006
L’engazonnement
Les mulchs
Le travail du sol
L’enherbement naturel maîtrisé par herbicide post levée
MAIS attention !!! …….
16
Conclusions (2)
!
Le travail du sol
" Efficacité limitée dans le temps ….
" Opération à répéter dans le temps ? ….. coût à
chiffrer
" Risques élevés de pertes en terre
Mondiaviti 2006
17
Conclusions (3)
!
L’enherbement
" Objectifs de production et de qualité garantis ?
(eau, azote…)
"
"
Enherbement naturel maîtrisé avec herbicide de
post levée (solution intermédiaire ?…)
Conditions d’installation pour l’engazonnement
(efficience optimale après 2 ans, colonisation du rang,
risque de ruissellement…)
#
Penser aménagement
globale des BV: bandes
enherbées –
enherbement tournières
– fossés…
Mondiaviti 2006
2003
2005
18