Pina Colada

Votre recette proposée par Cora Mundo’ et ses partenaires
Apéritif
Cocktail
Entrée
Plat
Dessert
Pina Colada
Pina colada
Préparation
Cuisson
Temps de
repos
Coût
estimatif
5€50
Ingrédients pour 4 personnes
16cl Rhum Saint-James* (Allée N° 3)
24cl Lait de coco (Allée N° 15)
40cl Jus d’ananas (Allée N° 1)
16cl Sirop de sucre de Canne liquide (Allé N° 3)
1 Ananas frais (Rayon Fruits et Légumes)
1 Noix de coco fraîche ou râpé (Rayon Fruits et
Légumes)
4 piques en bois (Allée N° 74)
***
Préparation de la recette
Dans un verre type “Tulipe”. A faire au shaker 400ml.
Givrer votre verre :
C’est mettre dans une assiette le sirop de sucre de canne liquide (8cl environ) puis râper de la
noix de coco fraîche dans une autre assiette (ou déjà râpé).
Déposer le haut du verre dans le sucre de canne liquide et après dans la noix de coco râpé.
Ensuite, mettre 6 glaçons dans le shaker, 6cl de lait de coco, 20cl de jus d’Ananas, 4 cl de sucre
de Canne liquide, 8cl de rhum Saint-James, puis rajouter la noix de coco fraîche selon votre
envie.
Shaker 10 secondes et servir 2 verres. Refaire le même shaker et servir les 2 autres verres.
En déco : couper 3 morceaux d’ananas en forme triangulaire et 2 feuilles d’ananas. Piquer
simultanément l’ananas et les feuilles d’ananas.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
***
L’astuce de « Fred » :
- Ajuster selon votre goût de la noix de coco râpé
- Jamais mettre de glaçon dans le cocktail
- Prenez un ananas pas trop mûr
Valeur nutritionnelle par personne :
305 kcal / 1275 kJ
1 g de protéines - 7 g de lipides – 35 g de glucides
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7 décembre 2013
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