menu scolaire janvier 2017 - Ville de Lons-le

MENU SCOLAIRE JANVIER 2017
Restaurant municipal
de Lons le Saunier
BONNE ANNEE 2017 !
Lundi 02.01
Mardi 03.01
Mercredi 04.01
Jeudi 05.01
Vendredi 6.01
Salade de pomme de terre
Endives vinaigrette
Salade de perles marines
Carottes râpées
Potage de légumes
Boulettes d'agneau aux épices
Filet de poisson sauce tomate
Rôti de veau farci*
Fricassée de volaille
Raclette: jambon*, rosette*
Petits pois à la française
Torsades
Trio de légumes
Riz à la tomate
pomme vapeur / fromage
Brie
Comté
Fromage blanc aux fruits
Camembert
Pomme
Lundi 09.01
Compote de poire
Mardi 10.01
Banane
Mercredi 11.01
Galette des rois
Jeudi 12.01
Kiwi
Vendredi 13.01
Betterave rouge vinaigrette
Salade Coleslaw
Quiche
Salade verte
Taboulé
Saucisse de Toulouse*
Escalope de volaille à l'oseille
Filet de poisson sauce
printanière
Steak haché au jus
Tortilla sauce tomate
Purée de pomme de terre
Semoule
Haricots verts persillés
Flageolets
Epinards hachés
Petit suisse aromatisé
Coulommiers
Bleu
Vache qui rit
Tome du Jura
Clémentine
Lundi 16.01
Crème dessert vanille
Mardi 17.01
Banane
Mercredi 18.01
Ananas au sirop
Jeudi 19.01
Gâteau au citron
Vendredi 20.01
Macédoine de légumes
Saucisson sec*
Salade d'endives
Carottes râpées
Betteraves rouges
Choucroute*
Boeuf mironton
Boudin de volaille
Aiguillettes de poulet panées
Filet de poisson grenobloise
Nouilles
Carotte et potiron en gratin
Lentilles
Riz
Comté
Bûche du Pilat
Yaourt nature
Carré frais
Brique Maubert
Pomme
Lundi 23.01
Compote
Mardi 24.01
Tartelette au potiron
Mercredi 25.01
Crème dessert chocolat
Jeudi 26.01
Kiwi
Vendredi 27.01
Poireaux vinaigrette
Pépinette en salade
Salade verte
Salade de coeur de blé au thon Céleri à l'orange
Brandade de poisson
Boules de boeuf à la chinoise
Cassoulet*
Fricassée de poulet
Blanquette de veau
Haricots beurre
Riz
Wok de petits pois
Fromage Altesse
Fromage blanc
Rouy
Cancoillotte
Morbier
Orange
Lundi 30.01 BIO
Fruit
Mardi 31.01
Flan nappé caramel
Produits biologiques°
Gâteau russe pomme /miel
Clémentine
Carottes râpées
Terrine de poisson
Produits locaux
Liste des produits BIO n'est pas exhaustive…
Boeuf bourguignon
Saucisse de Francfort*
Fait maison
Torsades
Lentilles
(°les produits bio sont locaux
Ortolan
Bûche du Pilat
sauf orange, kiwi, banane)
Compote
Pomme
* Plat contenant du porc