TRUITE AUX AMANDES Ingrédients • 1 truite portion

TRUITE AUX AMANDES
Ingrédients
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1 truite portion
4 cuillères à soupe de vin blanc sec
20g d’échalote hachée
Herbes de Provence
20g d’amande effilée
Sel, poivre
Réalisation
1. Préchauffez le four à 200°C
2. Lavez et essuyez la truite puis la déposer dans un plat à four avec le vin
blanc et l’échalote hachée. La saler et la poivrer.
3. Enfournez pour 10 à 15 minutes selon la cuisson voulue. Pendant ce
temps, faire griller les amandes effilées dans une poêle antiadhésive et à
sec.
4. Disposez les amandes sur la truite au moment du service.
Apports: Kcal: 209
P: 30g
L: 10g
G: 0.5g