Josée et Yves ARGOUD-PUY

Ferme de Montgardier
J o s é e e t Y v e s A R G O U D - P U Y , 3045 route de Prémol
Montgardier, 38410 VAULNAVEYS LE HAUT
Tél/Fax : 04.76.89.22.59 - Mobile : 06.81.42.49.16
SIRET : 43287235600014 – APE : 0150Z – MSA : 2620538563180 – EDE : 38529045
www.adabel.fr/-ferme-de-montgardier – Courriel : [email protected]
le lundi 14 mars 2016
Madame, Monsieur,
La saison du cochon fermier de Montgardier recommence du 25 mars au 1 er mai 2016.
Pour commander, remplissez et renvoyez le bon de commande joint au verso ou tout
simplement passez votre commande par téléphone ou par courriel.
Pour de la viande au détail (disponible à partir du 25 mars) ou d'autres produits, vous pouvez :
•
venir à Montgardier (en téléphonant avant),
•
nous retrouver sur nos marchés habituels : à partir du 19 mars à Murianette à la
ferme des saisons (chez Babette Perrot) le samedi matin et à partir du 28 mars à
Uriage le lundi matin,
•
faire vos courses dans le magasin de producteurs " Herbe & coquelicot " à Herbeys,
les mercredi-vendredi-samedi de 15h à 19h30 et le samedi matin de 9h30 à 12h30.
Si votre appétit est plus grand, vous pouvez commander (à partir de 5 kg) :
•
du cochon découpé en assortiment (côtelettes, rôtis, rouelles, jambonneaux,
poitrine fraîche, ...) : 10,00 euros /kg
•
des colis panachés (50 % viande, 50 % saucisses, saucissons à cuire ...) : 11,50 euros /kg
•
du cochon découpé et transformé (viande, saucissons à cuire, andouilles, pâtés,
boudin, noix de jambon, rillettes, saucissons, …) : 16,00 euros /kg.
Et n’hésitez pas à nous interroger si vous souhaitez un morceau particulier (jambon,
épaule, poitrine,…).
Profitez en pour nous signaler si vous êtes intéressés par la cueillette à la ferme des fruits
rouges (framboises en juin, groseilles et cassis en juillet) ou par une commande de viande
d'agneau (à la fin de l'été).
Bien à vous,
Josée et Yves
Elevage de porcs en plein air
Vente en frais et charcuteries
Production de petits fruits
Vente en frais et confitures
Ferme de Montgardier
J o s é e e t Y v e s A R G O U D - P U Y , 3045 route de Prémol
Montgardier, 38410 VAULNAVEYS LE HAUT
Tél/Fax : 04.76.89.22.59 - Mobile : 06.81.42.49.16
SIRET : 43287235600014 – APE : 0150Z – MSA : 2620538563180 – EDE : 38529045
BON DE COMMANDE Printemps 2016
Nom :
Tél. ou courriel :
COCHONS PLEIN-AIR garantis sans OGM et sans antibiotiques
Produits au détail
- Rôti à l’ancienne 2 ou 3 côtes : 12 €/kg
- Rôti dans la pâtissière (échine) : 13 €/kg
- Rôti ficelé (dans le filet) : 14 €/kg
- Rouelle (dans le jambon) : 13 €/kg
- Côtelettes : 12 €/kg
- Grillades (échine): 12 €/kg
- Côtis (travers) : 10 €/kg
- Jambonneau : 9 €/kg (10 €/kg désossé)
- Lard frais (poitrine) : 11 €/kg
- Chipolatas : 14 €/kg
• natures, aux trompettes,
• aux herbes, au piment d'Espelette
- Andouillette : 14 €/kg
- Pieds et/ou queues de porcs : 2 € pièce
- Boudin à la crème : 14 €/kg
- Saucisson à cuire : 14 €/kg
- Murçon : 14 €/kg
- Andouille (saucisse de couenne) : 14 €/kg
quantité
poids
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-
-
Produits au détail
- Poitrine salée : 20 €/kg
- Chorizo doux : 30 €/kg
- Saucisson sec : 30 €/kg
- Jambon cru désossé : 30 €/kg
- Coppa, bacon : 30 €/kg
- Noix de jambon, : 30 €/kg
- Verrines : 5,50 ou 10,50 €/pièce (220 ou 440g)
• Rillettes
• Pâtés campagnards (nature, poivre
vert, genièvre, 5 baies, cumin, cèpes, ...)
• Jailles
• Pâté de foie
• Fromage de tête, persillade
• Caillettes
- Plats cuisinés : 10,50 €/pièce (440g)
• Jambon à l’ail, jambonneau, ...
• Petit salé aux lentilles, daube, ...
• Filet au miel de Belledonne, ...
quantité
poids
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cochon découpé à 10 €/kg : ..... kg colis panaché à 11,50 €/kg : ..... kg cochon transformé à 16 €/kg : ..... kg
Produits frais sur demande : jambon entier 10 €/kg épaule entière 9 €/kg pâtés 20 €/kg caillettes 20 €/kg
AGNEAUX BIZET
Je suis intéressé par de l'agneau pour la fin de l'été :
½ agneau à 15 €/kg agneau entier à 14 €/kg
gigot à 22 €/kg côtelettes à 18 €/kg épaule à 20 €/kg
FRUITS ROUGES
Je suis intéressé par :
cueillette à la ferme (prix 1)
fruits frais cueillis (prix 2)
framboises (juin) : 12 ou 18 €/kg
groseilles (début juillet) : 6 ou 10 €/kg cassis (mi–juillet) : 8 ou 10 €/kg
Courriel : [email protected] – visitez notre page : www.adabel.fr/-ferme-de-montgardier
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Vente en frais et charcuteries
Production de petits fruits
Vente en frais et confitures