académie de créteil

ACADÉMIE DE CRÉTEIL
Seine-et-Marne/Seine-Saint-Denis/Val-de-Marne
Lycée polyvalent EMILIE DU CHÂTELET
Lycée du GUE A TRESMES
Lycée des métiers de l’hôtellerie ANTONIN CAREME
LP JEAN ROSE
Lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration FRANÇOIS RABELAIS
EREA
Lycée des Métiers parc MONTALEAU
35, rue du Danube 77700 SERRIS
Domaine du Gué à Tresmes - 77440 CONGIS sur THEROUANNE
Place Gustave Courbet - 77176 SAVIGNY LE TEMPLE
12, rue de la Visitation - 77109 MEAUX
Rue François Rabelais - 93440 DUGNY
3, avenue de Joinville - 94130 NOGENT SUR MARNE
2, bis Rue Pierre Sémard - 94372 SUCY-EN- BRIE
Académie : CRETEIL
Département : SEINE ET MARNE (77)
Nom de l'établissement : Lycée polyvalent Emilie du Châtelet
35 rue du Danube 77700 SERRIS
Tél. : 01.64.63.06.36
Courriel administratif : [email protected]
Proviseure : Valérie FICARA-BROSSARD
Adjoint : Freddy LEROUX
Chef de travaux hôtellerie : Stéphane ECALARD
Gestionnaire : Martine COMBOURG
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration
Formations :
BAC professionnel restauration
Tourisme
Alimentation
BAC technologique
Etablissement : Public
Fax : 01.64.63.06.35
Site Web de l'établissement :
http://www.edc.ac-creteil.fr/
Nombre d'élèves (Hôtel +
Tourisme) :
Académie : CRETEIL
Département : SEINE ET MARNE (77)
Nom de l'établissement : Lycée du Gué à Tresmes
Adresse : Domaine du Gué à Tresmes - 77440 CONGIS sur THEROUANNE
Tél. : 01.64.35.52.56
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Guy FLAUDER
Adjointe : Marie-Hélène LATIL
Chef de travaux hôtellerie : Emmanuel FOURNIS
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Noé MERLE
Spécialité :
Hôtellerie-restauration
Formations :
CAP Café-brasserie
BAC professionnel restauration
BAC technologique
BTS Hôtellerie-restauration
option A
Établissement : Public
Fax : 01.64.35.59. 56
Site Web de l'établissement :
http://www.lycee-gueatresmes.fr
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 550
Mise à niveau
option B
Académie : CRETEIL
Département : SEINE ET MARNE (77)
Nom de l'établissement : Lycée des métiers hôtellerie Antonin Carême
Adresse : Place Gustave Courbet - 77176 SAVIGNY LE TEMPLE
Tél. : 01.64.41.92.93
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Frédéric CHEFD'HOTEL
Adjoint : Jean-Marc LAURENT
Chef de travaux hôtellerie : Stéphane MONIN
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Jean–Cyriaque BABELLAT-KAYI
Spécialité :
Hôtellerie-restauration
Alimentation
Formations :
CAP cuisine
CAP Pâtissier
CAP Services en brasserie
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration
BAC professionnel restauration
BAC technologique
Mention complémentaire : Desserts de Restaurant
Établissement : Public
Fax : 01.64.41.86.84
Site WEB : http://www.antonincareme.com
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 300
Académie : CRETEIL
Département : SEINE-ET-MARNE (77)
Nom de l'établissement : Lycée professionnel prive Jean ROSE
Adresse : 12 rue de la Visitation - 77109 MEAUX
Tél. : 01.64.36.35.35
Courriel administratif : [email protected]
Directrice : Dominique SIMON
Adjoint : Najima SELLIER
Chef de travaux hôtellerie : Olivier CHAPUIS
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Yannick COTTERET
Spécialité :
Hôtellerie-Restauration Tourisme
Formations :
BAC professionnel restauration
BTS hôtellerie-restauration
BAC technologique
option B
Établissement : Privé
Fax : 01.64.36.35.00
Alimentation
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 150
Académie : CRETEIL
Nom de l'établissement : EREA François CAVANNA
Adresse : 3 avenue de Joinville Nogent-sur-Marne 94130
Tél. : 01.48.73.41.21
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Claude COGNARD
Adjoint :
Chef de travaux hôtellerie :
Chef de travaux tourisme : Thierry HENIQUE
Gestionnaire : Nadine PRADAS
Spécialité :
Tourisme
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
Filles
Département : VAL-DE-MARNE (94)
Établissement : Public
Fax : 01.43.94.91.63
Site Web de l'établissement
Hôtellerie-Restauration
Alimentation
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :30
Académie : CRETEIL
Département : SEINE-SAINT-DENIS (93) Établissement : Public
Nom de l'établissement : LYCEE DES METIERS DE L'HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION FRANCOIS
RABELAIS
Adresse : rue François Rabelais - 93440 DUGNY
Tél. : 01.49.92.90.90
Courriel administratif : [email protected]
Fax : 01.49.92.90.99
Proviseur : Fabrice ROUSSEAU
Site Web de l'établissement :
Adjoint : Carine PELEGRIN
http://www.rabelais.ac-creteil.fr/
Chef de travaux hôtellerie : Jean-Marie BIRLOUEZ
Chef de travaux tourisme :
Gestionnaire : Claudine HEDOT
Spécialité :
Hôtellerie-restauration
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 480
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
BAC professionnel restauration 3 ans
BAC technologique
Mise à niveau
BTS Hôtellerie-restauration
option B
Licence professionnelle Hôtellerie restauration avec l'Université Paris-XIII
Mentions complémentaires : Barman ; Dessert de restaurant ; Traiteur.
Académie : CRETEIL
Département : VAL-DE-MARNE (94)
Lycée des Métiers Parc Montaleau
Adresse : 2 bis Rue Pierre SEMARD - 94372 SUCY EN BRIE
Tél. : 01 45 90 25 13
Courriel administratif : [email protected]
Proviseur : Martine BOURDELOIE
Adjointe : Annie GUYTERESE
Chef de travaux hôtellerie : Géraldine CAMPAGNE
Gestionnaire : Séverine VERNADE
Établissement : Public
Spécialité :
Hôtellerie-restauration
Formations :
CAP cuisine
CAP restaurant
BAC professionnel restauration
BTS Hôtellerie-restauration
Mention complémentaire :
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :
Fax : 01 49 82 59 95
Site Web de l'établissement : http://
http://ww3.ac-creteil.fr/Lycees/94/montaleausucy/
CAP Pâtissier
BAC technologique
option A
Barman
Sommelier
option B
Traiteur
400