Automne 2010 Laitière - Coup d`oeil Shur-Gain
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Automne 2010 Laitière - Coup d`oeil Shur-Gain
Automne 2010 Exemplaire gratuit Jana Chimiste John Chercheur Régis Conseiller de meunerie Andrée Service technique Pierre Conseiller Shur-Gain François Producteur * Absente de la photo : Marie-Ève Lepage, qui travaille maintenant chez Agropur. *LYAANS Il y a 5 ans, nous vous avions présenté une édition spéciale « Lait passionnés ». Aujourd’hui, nous vous présentons une 2e édition qui témoigne de la force de la passion, source de grandes réalisations chez Shur-Gain. Mot de l’éditeur « Du COEUR au ventre » UNE 2E ÉDITION SPÉCIALE « LAIT PASSIONNÉS » : 5 ANS PLUS TARD Vous en souvenez-vous? C’est à l’automne 2005 que Shur-Gain publiait un Coup d’œil présentant des passionnés. Des femmes et des hommes qui font arriver les choses dans un lieu commun qui est l’agriculture. Que sont devenus ces gens depuis 5 ans? C’est avec un immense plaisir que nous vous présentons cette 2e édition spéciale « Lait Passionnés ». Prenez une pause de quelques minutes pour découvrir la force de la passion et ce que l’empreinte du temps a laissé dans la vie de nos passionnés. Vous verrez qu’il s’en est passé des choses en 5 ans! Quoi de neuf chez Shur-Gain depuis 5 ans? NUTRECO : ÉVOLUTIONS REMARQUABLES un changement positif marquant pour Shur-Gain! à la ferme Le passage de Shur-Gain en 2008, anciennement avec Maple Leaf, pour Nutreco, un important joueur oeuvrant dans le secteur de la nutrition animale, constitue un événement positif dans l’histoire de l’entreprise. Ceci a ainsi permis de multiplier ses forces et le potentiel de Shur-Gain dans le domaine de la recherche, notamment grâce à l’accès à des fermes de recherche supplémentaires. L’accès à ces nouvelles ressources s’est avéré une excellente nouvelle pour les producteurs laitiers du Canada et du Québec, qui continuent aujourd’hui de bénéficier d’une incroyable force du savoir en nutrition animale. Ne manquez pas, en page 14 et suivantes, la section où l’on retrace les améliorations d’entreprises laitières qui investissent tout leur cœur dans leur métier et qui ont ainsi obtenu des améliorations remarquables depuis les 5 dernières années. Ce clin d’œil permet de souligner la belle progression qu’ils ont connue en 5 ans. IMPORTANTES INNOVATIONS Nous espérons que vous prendrez plaisir à parcourir ce 2e numéro, en vous disant que vous faites partie d’un grand réseau de passionnés. L’équipe Shur-Gain vous souhaite une bonne lecture! grâce à une équipe de passionnés D’une page à l’autre, vous découvrirez tout le chemin qui a été effectué par les passionnés Shur-Gain depuis les 5 dernières années. Vous verrez qu’en seulement 5 ans, beaucoup de travail a été accompli, autant du côté de la recherche, de l’analyse, que du transfert technologique. Notamment du côté de la recherche, certaines découvertes ont permis d’améliorer des façons de faire. De plus, le laboratoire de Shur-Gain, situé à Saint-Hyacinthe, a connu un important agrandissement. Aujourd’hui, grâce à sa précision, le laboratoire est devenu le Centre d’excellence en Amérique du Nord pour les analyses en chimie humide et en infrarouge. Tout comme les producteurs, les gens de Shur-Gain se lèvent tôt et sont motivés par leur passion! Pour vous abonner, remplissez le bulletin-réponse ci-dessous et postez-le à l’adresse suivante : 4780, rue Martineau, Saint-Hyacinthe (Québec) J2R 1V1 Nom : Prénom : Adresse : App. : Ville : Province : Code postal : 2 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 SOMMAIRE 2 Éditorial 16 Ferme Wenallt Holstein 30 Ferme R.L. Rheault 3 Comment définit-on les passionnés chez Shur-Gain? 18 Ferme Gilles Landry inc. 32 Ferme Noël Fortin 4 L’énergie dynamique, la plus grande découverte de Shur-Gain depuis les 30 dernières années 20 Ferme Mystique S.E.N.C. 34 Shur-Gain depuis 5 ans 6 Le laboratoire Shur-Gain : une référence de haut niveau d’expertise en Amérique du Nord 22 Ferme Papillon des prés inc. 8 Transfert technologique : Quoi de neuf depuis 5 ans Les grandes nouveautés dans le secteur laitier 24 Ferme Gérard et Lisette Carbonneau inc. 12 Un réseau de conseillers passionnés 26 Ferme Leduc et Frères (Granduc) Maîtres Éleveurs 2004, 14 Nos leur évolution depuis 5 ans 28 Ferme Maple Valley COMMENT DÉFINIT-ON LES PASSIONNÉS CHEZ SHUR-GAIN? En 2005, M. Picard nous avait partagé sa perception de l’attitude d’un producteur passionné : « L’œil vif du passionné, de la passionnée, fait la différence lors de la tournée à l’étable, de la détection de chaleur, de la préparation de la ration, etc. Le regard du passionné peut sembler préoccupé, il est plutôt intéressé à faire arriver les choses en ayant du plaisir à le faire. » ANS *LYA Aujourd’hui M. Picard a autant de plaisir à faire son métier. Au moment où il écrivait ces lignes, il y a 5 ans, il venait tout juste d’être nommé directeur régional de la production laitière et du marketing chez Shur-Gain. Aujourd’hui, il occupe toujours cette fonction avec passion. Son objectif pour les années à venir : continuer à appuyer les producteurs dans leur défi de rentabilité en mettant à leur disposition des programmes et des produits hautement performants. -GCP3KGTTG3KECTF Directeur régional production laitière et marketing En 2005, M. Leclerc avait, quant à lui, donné l’exemple de la relation de collaboration qui unit les producteurs à leurs conseillers Shur-Gain: « Les gens passionnés ont plusieurs attributs. Ils sont intenses et débordent d’énergie à réaliser leur engagement, à livrer leurs promesses. Ils sont centrés sur l’action et s’impliquent avec vous à la poursuite de vos objectifs. Ils font arriver les choses. » *LYA ANS Aujourd’hui M. Leclerc est de la trempe de ces gens qui font arriver les choses. Il occupait à l’époque le poste de directeur général chez Shur-Gain Québec. Maintenant vice-président pour la région de l’est du Canada (Québec et Atlantique), M. Leclerc continue de veiller à ce que l’offre qui distingue Shur-Gain depuis près de 75 ans soit sans cesse renouvelée : Shur-Gain permet aux producteurs d’accéder au pouvoir de la recherche. Grâce à son passage pour Nutreco, Shur-Gain a été en mesure de multiplier ses forces de recherche, lui assurant ainsi de demeurer un leader dans son marché et d’en offrir toujours plus aux producteurs. -CESWGU/GENGTECIT Vice-président Shur-Gain, région de l’est COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 3 Une passion menant à des découvertes *LYAANS AVANTAGEUSES POUR LES PRODUCTEURS. Vous souvenez-vous de John Metcalf, ce chercheur britannique reconnu mondialement? En 2005, nous vous avions présenté John Metcalf et sa passion pour la recherche en nutrition laitière, secteur dont il est le directeur chez Shur-Gain. À l’époque, cela faisait déjà quelques années qu’il avait quitté son pays natal avec sa famille pour vivre son amour de la science et des ruminants chez nous. Nous voilà maintenant 5 ans plus tard, et sa passion est toujours aussi vive, même qu’elle s’est intensifiée avec les années! VOUS SOUVENEZ-VOUS? Il y a 5 ans, on utilisait encore les téléviseurs à écrans cathodiques. En un court laps de temps, on est passé des cathodiques aux écrans à haute définition (PLASMA, ACL, et maintenant LED)! 2005 2010 4 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 De la même manière, vos conseillers « voient » encore mieux vos vaches! Depuis la découverte de l’énergie dynamique, on est maintenant en mesure d’avoir une vision mieux définie de ce qui se passe dans le rumen de la vache. Grâce à NEWTON, on est en mesure, par exemple, de calculer la valeur technique et économique d’un additif. Pour vous, cela signifie que vous pouvez maintenant évaluer si un additif vous rapporte davantage que ce qu’il vous en coûte, ceci avant même de le donner à la vache. Newton est un outil de décision puissant. Savez-vous si votre programme tient compte du retour sur investissement de vos additifs? L’ÉNERGIE DYNAMIQUE la plus grande découverte de Shur-Gain DEPUIS LES 30 DERNIÈRES ANNÉES Habité par la volonté profonde d’améliorer la connaissance des mécanismes du rumen, M. Metcalf s’était alors investi à plein temps avec son équipe dans le développement du Perfo-Lait, le logiciel de formulation qui était déjà à l’époque le plus évolué au monde. Leurs efforts assidus ont permis de réaliser une découverte qui a révolutionné la production laitière : l’énergie dynamique. NEWTON EST NÉ! un outil de décision puissant Le lancement de ce nouveau modèle de calcul en 2007 changea complètement les façons de réaliser la formulation d’une ration pour les vaches laitières. Utilisant l’approche de l’énergie dynamique, Newton permet d’optimiser l’énergie des fourrages et des additifs lors de leur passage dans le rumen de la vache. « Il s’agit d’une découverte marquante dans l’histoire de Shur-Gain, dont nous sommes très fiers. Même si ce logiciel est puissant et complexe dans sa conception, il est facile d’utilisation pour le conseiller. Newton s’avère aujourd’hui un outil si rentable pour les producteurs que de nombreux conseillers l’utilisent sur une base quotidienne. Newton est l’unique programme qui permet de formuler une ration à moindre coût en tenant compte des besoins des vaches en acides aminés et en hydrates de carbones, qui sont essentiels à la production laitière. De plus, avec le module « mofidiant du rumen », nous pouvons évaluer la valeur économique d’un additif. Newton est le seul logiciel d’alimentation à faire cela, il est breveté. C’est toute une avancée technologique », déclare John, heureux d’observer les résultats positifs chez les clients Shur-Gain. Centre de recherche ruminants, Boxmeer, Hollande ARRIVÉE DE NUTRECO : optimisation de la force de recherche de Shur-Gain John avait joint l’équipe Shur-Gain notamment parce que l’entreprise est le leader dans le domaine de la recherche depuis des années. L’arrivée de Nutreco en 2008, un joueur majeur en nutrition animale établi internationalement, a été une source de motivation pour John : il s’agissait d’une excellente opportunité d’optimiser les forces de Shur-Gain. John mentionne que : « L’arrivée de Nutreco a permis de multiplier notre potentiel dans le domaine de la recherche et développement. Nous avons ainsi accès, de manière exclusive, à de nombreuses données de recherche et à des fermes de recherche supplémentaires. L’accès à ces nouvelles ressources a donc été une excellente nouvelle pour les producteurs laitiers du Canada et du Québec, et a ouvert la porte à une incroyable force du savoir en nutrition animale. » Installations laitières, Ferme de recherche de Shur-Gain, Burford, Ontario AMÉLIORATIONS PROPULSION : visant à mieux préparer les vaches, pour plus de rentabilité le nouveau programme de préparation au vêlage de Shur-Gain De nombreuses recherches ont été effectuées pour mieux comprendre les besoins des vaches pendant la période de tarissement et celle autour du vêlage. Utilisant la puissance de Newton, le programme Propulsion, qui a été lancé cette année, s’appuie également sur les dernières découvertes de Shur-Gain concernant les besoins des vaches durant cette période importante de leur cycle de lactation. Elles ont permis d’amener nos connaissances à un stade supérieur concernant : • les excès et les carences nutritionnels : énergie, protéine, macro-éléments, vitamines; • la consommation de matière sèche; • les interactions entre les additifs; • les problèmes métaboliques : acétonémie, déplacement de la caillette, métrite, etc; • la régie : densité du logement, espace à la mangeoire, grandeur des logettes; • l’état de chair; • etc. « Avec Propulsion, on est maintenant capable de tenir compte de la biodisponibilité des éléments nutritifs dans une ration. Cela permet ainsi de réduire les risques et les coûts liés aux problèmes métaboliques ainsi qu’à l’utilisation excessive d’éléments nutritifs. Tout cela, dans un même programme alimentaire, qui est simple d’utilisation pour le producteur. Voilà pourquoi on dit que le programme Propulsion, c’est la simplicité efficace pour le producteur! », conclut Metcalf. La passion ne prend pas de congé pour John Metcalf John vient tout juste de nous livrer ses dernières informations sur les découvertes de son équipe que le revoilà déjà empressé de retourner à la ferme de recherche. Peut-être est-il déjà impliqué dans un projet qui deviendra une autre brillante découverte pour Shur-Gain... C’EST UNE HISTOIRE À SUIVRE! Ferme de recherche de Shur-Gain, Burford, Ontario COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 5 Derrière chaque *LYAANS analyse se cachent de grands PASSIONNÉS : Jana Pogacnik et son équipe Jana Pogacnik et son équipe l’ont bien compris : pour réaliser un bon programme alimentaire, il faut des données d’analyses précises sur la valeur des fourrages. Leur défi se situe à 2 niveaux : assurer la précision des analyses et innover en développant de nouvelles méthodes d’analyse pour améliorer la connaissance de la valeur des aliments produits à la ferme. Il s’agit d’éléments clés pour la productivité des vaches. VOUS SOUVENEZ-VOUS? Il y a 5 ans, on devait apporter avec nous toute une pile de CD encombrants pour écouter sa musique. Aujourd’hui, un minuscule objet a la puissance et la capacité de mémoire pour conserver toute notre discographie! 2005 2010 6 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 L’analyse de vos fourrages est aussi beaucoup plus puissante et précise! NEWTON est jusqu’à ce jour le seul logiciel de formulation de rations qui utilise des analyses innovatrices pour déterminer avec la plus haute précision qui soit la valeur nutritive des aliments produits à la ferme. (Notamment, l’analyse de la digestibilité potentielle (DP) et des polysaccarides complexes (PSC)). La puissance et la précision de NEWTON permettent d’optimiser l’utilisation des aliments produits à votre ferme et de personnaliser l’alimentation de vos vaches selon leurs besoins. C’est toute une avancée technologique! Vos rations sont-elles formulées avec un outil aussi puissant? Le laboratoire Shur-Gain : UNE RÉFÉRENCE DE HAUT NIVEAU D’EXPERTISE EN AMÉRIQUE DU NORD Depuis la première édition de notre spécial Lait Passionnés en 2005, le laboratoire d’analyse de Saint-Hyacinthe est devenu le Centre d’excellence de Shur-Gain en Amérique du Nord. Qu’est-ce que cela signifie? C’est au Québec à Saint-Hyacinthe que sont faites les analyses en chimie humide qui servent à développer les équations pour les équipements d’analyse à infrarouge pour l’Amérique du Nord. Pour vous permettre de comprendre l’importance de cette activité, vous devez savoir qu’une analyse par infrarouge fait appel à un équipement qui utilise une équation mathématique pour déterminer les composantes nutritives des fourrages. La précision de l’analyse repose donc sur la qualité de l’équation. Chez Shur-Gain, nous développons nos propres équations basées sur des données canadiennes et québécoises. Il s’agit d’un laboratoire de taille, non seulement en superficie, mais également en termes d’excellence et de notoriété, surtout lorsqu’on considère que : • L’équipe du laboratoire effectue aujourd’hui plus de 320 000 analyses par année, sur plus de 32 000 fourrages. • Le laboratoire a ajouté des nouveaux essais à sa portée d’accréditation iso 17025 : la chlorotétracycline, les moisissures et les levures. • On y effectue l’analyse du lait et de l’eau pour le programme NOS ANALYSES TIENNENT COMPTE DE LA « VRAIE FIBRE » DE VOS FOURRAGES « LE LAIT CANADIEN DE QUALITÉ ». • Pour la qualité de ses tests, l’équipe Shur-Gain a reçu la mention honorable de l’American oil chemists society pour l’analyse des farines de graines oléagineuses (2008 – 2009). À toutes les années depuis 2005, elle est aussi nommée « Approved chemist » pour les analyses d’étiquetage nutritionnel et pour celle des farines de graines oléagineuses. • Plusieurs entreprises d’envergure en alimentation humaine font appel aux services du laboratoire de Shur-Gain pour effectuer leurs analyses. Il est notamment, le laboratoire privilégié pour l’analyse d’étiquetage nutritionnel des aliments Maple Leaf. • On a fait l’acquisition de nouveaux équipements, dont un chromatographe en phase liquide pour les analyses de vitamines et de différents médicaments. Parce que les fourrages représentent 50 % d’une ration, il s’avère primordial de connaître la quantité en « vraie fibre » qu’ils contiennent. La « vraie fibre », c’est la portion qui est fermentée dans le rumen et qui permet de remplir la majeure partie des besoins d’énergie de la vache. Pour être en mesure de déterminer la « vraie fibre » dans vos fourrages, Shur-Gain a introduit deux nouvelles analyses au cours des dernières années : la digestibilité potentielle et les polysaccarides complexes. Ces analyses sont uniques chez Shur-Gain et c’est, entre autres, ce qui nous permet de dire que le programme Newton est le meilleur sur le marché. VOUS ÊTES-VOUS DÉJÀ DEMANDÉ CE QUI FAIT LA QUALITÉ DE VOTRE PROGRAMME ALIMENTAIRE? Réponse : C’est la précision des méthodes d’analyse de vos fourrages. La chimie humide et l’infrarouge : une combinaison d’analyses qui assure une précision maximale Puisque toute la valeur de votre programme alimentaire repose sur l’évaluation précise de qualité de vos fourrages, Shur-Gain a choisi de ne pas laisser ces données au hasard. Le laboratoire Shur-Gain utilise l’analyse par chimie humide pour calibrer ses systèmes d’analyse par infrarouge, en se basant sur les données canadiennes et québécoises. C’est ainsi que Shur-Gain est en mesure d’assurer aux producteurs la plus haute précision qui soit. La passion de Jana Pogacnik et de son équipe a permis d’améliorer les méthodes d’analyse depuis les 5 dernières années. SAVIEZ-VOUS QUE? À tous les 20 échantillons, un prélèvement est effectué afin d’assurer la précision des analyses de vos fourrages. C’est l’importance accordée au contrôle de la qualité qui explique le grand succès du laboratoire de Shur-Gain. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 7 Daniel Fournier et *LYAANS Andrée Bourgeois : c’est grâce à ces passionnés que les découvertes de Shur-Gain se rendent jusqu’à votre ferme Andrée et Daniel assurent le transfert technologique, ils sont en contact quotidiennement avec les chercheurs pour apporter devant vos vaches les innovations issues de la recherche et du développement de Shur-Gain. Ils s’occupent également de former les conseillers en nutrition laitière du réseau de meuniers Shur-Gain, qui se rendent chez vous pour vous en faire bénéficier. VOUS SOUVENEZ-VOUS? Depuis les 5 dernières années, la révolution du cellulaire est impressionnante ! On est passé d’un appareil qui ne nous permettait que de faire et de recevoir des appels à une technologie offrant une infinité de fonctions. 2005 2010 8 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 C’est la même chose pour la formulation de vos rations! En seulement 5 ans, Shur-Gain a fait progresser son logiciel de formulation Perfo-Lait, lui permettant ainsi d’intégrer encore plus de paramètres et d’améliorer la précision des rations. Aujourd’hui connu sous le nom de NEWTON, ce puissant outil de formulation est le seul capable de formuler une ration à moindre coût, en tenant compte de la valeur de vos fourrages, des avantages des modifiants du rumen et des besoins de la vache en acides aminés, en énergie et en hydrates de carbone. Le logiciel utilisé pour formuler vos rations en fait-il autant? Transfert technologique : QUOI DE NEUF DEPUIS 5 ANS? L’ARRIVÉE DE NEWTON un outil puissant et rentable LA RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT La plus grande découverte de Shur-Gain depuis les 30 dernières années Depuis que Shur-Gain a lancé Newton en 2007, les producteurs ont pu bénéficier de grandes économies en optimisant leurs programmes alimentaires. Newton tient compte de l’effet des modifiants du rumen, de la valeur de vos fourrages et de la digestibilité potentielle (la portion des fourrages qui est digérée dans le rumen). C’est ce qui permet d’avoir des rations qui fournissent à la vache le juste taux d’énergie dont elle a besoin pour performer, sans gaspiller. Le point de départ : le producteur On pourrait être porté à penser que les innovations de Shur-Gain sont initiées par la ferme de recherche de Shur-Gain, pour ensuite se rendre jusqu’aux producteurs. En réalité, c’est tout le contraire : tout part du producteur et des défis qu’il vit à la ferme (Voir page 10). C’est souvent grâce à ses précieux commentaires, transmis par son conseiller aux Services techniques, que des recherches sont entreprises à la ferme de recherche de Burford en Ontario. Puis le savoir qui y est développé est retransmis aux producteurs en des solutions concrètes. VOS CONSEILLERS SHUR-GAIN : attentionnés, débrouillards et à l’affût des dernières innovations La formation CNL (pour les conseillers en nutrition laitière) L’innovation n’est rien si elle n’est pas diffusée, comprise et maîtrisée. Voila pourquoi la formation continue est un élément important chez Shur-Gain. Basée sur des études de cas réels, la formation CNL permet aux conseillers de bonifier leurs interventions à la ferme. La formation CNL vise à développer et à consolider les compétences suivantes : - BIOLOGIE ET NUTRITION Bien comprendre le modèle Shur-Gain, comprendre les concepts de nutrition, faire fonctionner les logiciels Shur-Gain. - L’OBSERVATION, TOUR DE L’ÉLEVAGE Développer la capacité d’observation lors d’une tournée des installations du producteur et ceci, dans le but de préparer un plan d’intervention et d’établir les priorités de l’entreprise en complicité avec le producteur. - L’ANALYSE TECHNICO-ÉCONOMIQUE Utiliser et interpréter les différents rapports technico-économiques de la ferme, faire les liens techniques et économiques, connaître et comparer les standards de production. - DIAGNOSTIC, RECOMMANDATIONS ET PLAN D’INTERVENTION Porter un diagnostic éclairé en utilisant les connaissances en biologie et nutrition, l’observation et l’analyse technico-économique; ceci afin de préparer un plan d’intervention cohérent qui identifie les opportunités d’amélioration et les alternatives possibles afin d’atteindre les objectifs du producteur. Équipe du Service centralisé de formulation Annie, Lyne, Sylvie, Andrée, Yvan, Ani-Mari, Réjean et Martine COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 9 Transfert TECHNOLOGIQUE Le savoir développé par Shur-Gain se rend jusqu’à vous. FERME DE RECHERCHE : Le développement du savoir Grâce à la recherche et le développement, d’importantes découvertes se réalisent chez Shur-Gain. LABORATOIRE : On améliore le savoir En plus du service aux producteurs, on y effectue les analyses nécessaires à la recherche. SERVICES TECHNIQUES : On transmet le savoir aux conseillers C’est l’étape où l’on applique les découvertes de Shur-Gain, qui deviennent des produits et des programmes. Puis, on forme les conseillers. CONSEILLERS SHUR-GAIN : Le savoir se rend jusqu’à votre ferme Forts d’une solide formation, nos conseillers se tiennent à jour des dernières innovations pour ensuite les appliquer à votre ferme en fonction de vos défis et vos objectifs. VOUS, LES PRODUCTEURS : Un maillon important de notre savoir Sans vous, la chaîne du savoir ne serait pas complète. C’est grâce à votre expérience du terrain, vos connaissances et votre confiance que nous sommes en mesure de constamment nous améliorer pour contribuer à la productivité et à la rentabilité de votre élevage. chaîne d’expertise, où chaque maillon est important. Il s’agit d’une 10 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 PARTENAIRES pour votre réussite COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 11 UN RÉSEAU DE CONSEILLERS PA S SIONNÉS Jacques Lemay Alfred Couture ltée Daniel Barrette Agri-Service DMR inc. Annick Vachon Alfred Couture ltée Luc Simard Ali-Sem 2000 inc. 3$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66 6,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21 ),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e Steven Brillant Ali-Sem 2000 inc. Gilles Boutin Lactech Émilie Brochu Lactech /,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e 'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7 7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e3$66 David Lessard Lactech Dominic Nolet Lactech Marcel Lévesque Lactech Marianne Landry Lactech Philippe Dubé Lactech 7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$ 0,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50 Claudia Chabot Lactech Jean-Philippe Faucher Lactech Gisèle Soucy Lactech Jacques Roy Lactech Christian Routhier Lactech Jonathan Pelletier Lactech Rolland Lambert Lactech Patrice Fortier Lactech Yves Landry Lactech Martin Roy Lactech Christine Tardif Lactech Christian Talbot Lactech Louis-Charles Brosseau Meunerie Ducharme inc. Benoit Liberge Latech Jonathan Lévesque Latech Éric Simoneau Meunerie Ducharme inc. Martin Chabot Meunerie Ducharme inc. Rémy Loyer Meunerie Ducharme inc. Pierre Gagnon Meunerie Ducharme inc. Jean-Philippe Lamontagne Meunerie Ducharme inc. Luc Pelletier Meunerie Ducharme inc. Paul Nogarede Meunerie Ducharme inc. Marie-Jeanne Forceille Meunerie Ducharme inc. Simon Martel Meunerie Ducharme inc. Guillaume Lévesque Moulée Vallée Feeds inc. Marthe Tremblay Moulée Vallée Feeds inc. Gilles Cantin Meunerie Hébert inc. Mario Hébert Meunerie Hébert inc. Véronique Carrier Meunerie Hébert inc. Yvonne Becker Meunerie Hébert inc. Richard Lamoureux Meunerie Hébert inc. Mark Murphy Moulée Vallée Feeds inc. Réal Brière Les Meuneries Mondou Christian Gonthier Les Meuneries Mondou Jean-François Lachance Les Meuneries Mondou Lucie Pominville Les Meuneries Mondou Réjean Roy Les Meuneries Mondou Francis Landry Les Meuneries Mondou 12 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Nicol Dufour Ali-Sem 2000 inc. René Roy Lactech 'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7 7(50,1$7,21'e7(50,1$7,213$66,21),'e/,7e'e 'e7(50,1$7,21),'e/,7e3$66,21),'e/,7e' 'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e 7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(5 0,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e 'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7 7(50,1$7,21),'e/,7e3$66,21),'e/,7e'e7(50,1 ,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(5 7(50,1$7,21'e7(50,1$7,213$66,21),'e/,7e e92/87,21),'e/,7e),'e/,7e'e7(50,1$7,2 1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50, 1$7,21),'e/,7e3$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21 e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,2 e92/87,213$66,213$66,21e92/87,21e9 /87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/ e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92 /87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87 7,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,21 Sonia Archambault Les Meuneries Mondou Annie Janelle PAI Alain Valois Agri-Service DMR inc. Ghislain Demers Agri-Service DMR inc. Josée Rodrigue Alliance Agro-Tech inc. Luc Rousseau Alliance Agro-Tech inc. Valérie Meunier Alliance Agro-Tech inc. François Roux H.L. Boisvert inc. Debera Lachapelle H.L. Boisvert inc. Martin Cartier Labonté-Belhumeur inc. Olivier Clair Labonté-Belhumeur inc. Martin Garon Ali-Sem 2000 inc. Julie Cantin Bernard Breton inc. Marc-André St-Onge Bernard Breton inc. Jacques Defoy H. Coderre et Fils ltée Mélanie Gagné Marcel Bouchard inc. Annick Lessard Ferme G.E.C. Paul-Émile Viens Labonté-Belhumeur inc. Jean-Guy Roy Labonté-Belhumeur inc. Christian Janelle Labonté-Belhumeur inc. Marc Leduc Gérard Maheu inc. Luc Gravel Gérard Maheu inc. Susie Brisson Gérard Maheu inc. Myriam Corbeil Gérard Maheu inc. 6,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$6 1),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21 e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e Annie-Claude Boivin Ali-Sem 2000 inc. Serge Lampron Génisses Expositions Ariane Fotaine L.D. Roy Régis Soucy L.D. Roy Richard Burton MacEwen Agricentre inc. Patrick Denis MacEwen Agricentre inc. André Brisson Gérard Maheu inc. e'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e 7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e 6,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$ Denis Langlois MacEwen Agricentre inc. Danny Villeneuve MacEwen Agricentre inc. Lenny Van Loon MacEwen Agricentre inc. Geneviève Rhéaume Gérard Maheu inc. $7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(5 0,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e Marc Préfontaine MacEwen Agricentre inc. Martin Gauthier Roger Lemelin Gilles Plante Friedrich Schulz Meunerie Bernard Landry inc. Meunerie Bernard Landry inc. Meunerie Sansoucy et Fils inc. Meunerie St-Chrysostôme inc. 7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e 'e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e 50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(5 e7(50,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e 7(50,1$7,21e92/87,21),'e/,7e),'e/,7e'e 1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50 Julie Caouette Meunerie Robitaille inc. Jocelyn Harbec Meunerie Robitaille inc. Frank Halden Meunerie Robitaille inc. Pierre Viens Viens & Frères (1980) inc. Simon Lemieux Meunerie Sawyerville inc. John Lincoln Meunerie Sawyerville inc. Harriett Thoms Meunerie Sawyerville inc. 50,1$7,21e92/87,213$66,21e92/87,21'e e'e71e92/87,21e92/87,21),'e/,7e'e7( 21'e7(50,1$7,213$66,21e92/87,21'e7(50, ,1$7,21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50, 13$66,21),'e/,7e),'e/,7e'e7(50,1$7,21 21e92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21 92/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92 /87,21),'e/,7ee92/87,21'e7(50,1$7,21 2/87,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92 7,213$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/8 13$66,21),'e/,7e'e7(50,1$7,21e92/87,21 Stacy Vachon PAI Annick Lapierre PAI Caroline Martin PAI Mario Bélisle Willie Dorais Carrie Morrison Wilfrid Major ltd Andrew Macmillan Wilfrid Major ltd Jean-François Glaude Wilfrid Major ltd Lyne Valois Shur-Gain Ani-Mari Floares Shur-Gain Sylvie McDonald Shur-Gain Martine Côté Shur-Gain Roberto Lanoix Shur-Gain Réjean Boucher Shur-Gain Richard Lizotte Shur-Gain Mario Lavallée Shur-Gain Christian Denis Shur-Gain Réjean Leclerc Shur-Gain Anne-Marie Raîche Shur-Gain Yvan Pomerleau Shur-Gain Pierre Dionne Shur-Gain Frédéric Banville Shur-Gain Annie Leclerc Shur-Gain Geneviève Gauthier Willie Dorais Isabelle Chaperon Shur-Gain Alain Guimond Shur-Gain Jocelyn Roy Shur-Gain Céline Lussier Shur-Gain COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 13 Maîtres Éleveurs 2004, Les leur évolution DEPUIS 5 ANS Des améliorations constantes à la Ferme Fleury et fils inc. Cinq ans après avoir obtenu leur premier titre de Maître Éleveur, la passion est toujours bien présente chez Ginette Boulanger, Jean-Albert Fleury ainsi que leur fils Jean-Claude Fleury, les propriétaires de la Ferme Fleury et fils inc. Plusieurs améliorations ont été apportées à l’entreprise pour accroître son efficacité et sa productivité. Citons la modernisation du système de traite avec rails et le programme informatisé de régie du troupeau, la modernisation de l’équipement de récolte de foin et l’acquisition d’un mélangeur à fourrage par RPM. Pour les projets à court terme, nos propriétaires envisagent la construction d’une pouponnière froide équipée d’un distributeur automatique de lait en poudre pour les jeunes veaux. À la question « Qu’est-ce que leur réservent les prochaines années », nos passionnés répondent avec un grand sourire : « Certainement un avenir très prometteur. » On leur souhaite bonne chance! Moyenne de production : 11 295 kg Classification : 4 EX, 43 T.B., 30 B.P. Centre de services : Meunerie Ducharme inc. Ginette Boulanger, Jean-Albert Fleury ainsi que leur fils Jean-Claude Fleury Un CALBRETT SHOTTLE LISAMARRÉE T.B. 87 2 ans nouveau membre dans l’équipe de la Ferme Macpès Les propriétaires sont toujours aussi passionnés et la Ferme Macpès garde le cap sur l’amélioration de la productivité ainsi que de la génétique. Luc, fils de Marcel Martin et Denise Tremblay, est maintenant copropriétaire avec ses parents dans un processus de transfert. Le troupeau a augmenté sa production par l’achat de quota et en perfectionnant continuellement l’efficacité de sa régie. Avec l’élevage de sujets à haut potentiel génétique et un bon niveau de production, l’entreprise est en mesure de poursuivre la direction souhaitée. Denise et Marcel sont heureux de l’arrivée de Luc comme copropriétaire et gestionnaire et ils aspirent à ce que les prochaines années soient aussi remplies de belles réussites... Bravo pour leur belle évolution! MCR proj : 236-261-246 Classification : 5EX, 23 T.B., 19 B.P. Centre de services : Alliance Agro-Tech inc. MACPES TALENT LYDIA EX 92 Denise Tremblay, Luc Martin (Tristan), Marcel Martin ainsi que Isabelle Tremblay (Zachary) *LYAANS «Félicitations aux deux Maîtres Éleveurs, à qui l’on souhaite encore de très belles années. 14 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 » La passion du métier! VOUS TROUVEREZ DANS LES PAGES SUIVANTES : 9 producteurs qui investissent tout leur cœur dans leur métier et qui depuis les 5 dernières années ont obtenu des améliorations remarquables. s tage r o p Re erme f a à l Ferme Wenallt Holsteins • page 16 Ferme Papillon des prés inc. • page 22 Ferme Maple Valley • page 28 Ferme Gilles Landry inc. • page 18 Ferme Gérard et Lisette Carbonneau • page 24 Ferme R.L. Rheault • page 30 Ferme Mystique S.E.N.C. • page 20 Ferme Leduc et frères (Granduc) • page 26 Ferme Noël Fortin • page 32 COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 15 or Rep tag e Ferme Wenallt Holsteins *LYAANS Une passion venue d’Europe qui prend racine chez nous... À leur arrivée, qu’avaient les Powell dans leurs valises? L’édition spéciale de 2005 Lait Passionnés présentait Brian et Andrea, ainsi que Ian et Diane Powell, propriétaires de la ferme Wenallt Holsteins. Il y a déjà 28 ans de cela, les 4 agriculteurs d’origine galloise étaient arrivés au Canada en apportant dans leurs valises l’amour de la terre et leur passion pour les vaches laitières. Ils avaient alors acheté une ferme avec 69 vaches pur sang, et ils visaient à développer leur élevage au fil du temps. L’agriculture, un métier important et en évolution Les Powell ont toujours tiré leur motivation du fait d’être nés de parents producteurs et d’exercer un métier qui est important. « Notre satisfaction est de faire le meilleur travail qui soit », affirment-ils fièrement. Déjà en 2005, les Powell constataient que la profession d’agriculteur avait été appelée à évoluer considérablement et que « pour réussir, il fallait développer plusieurs compétences », disaient-ils. C’est ce qu’ils ont fait, en collaboration avec Shur-Gain, en mettant en application les nouvelles technologies et en optimisant la production. L’évolution de la ferme, 5 ans plus tard Andrea, Brian, Ian ainsi que Diane Powell 16 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Depuis les 5 dernières années, les 4 propriétaires de la ferme Wenallt ont effectué plusieurs améliorations à la ferme. Ils ont bâti une nouvelle remise pour entreposer les balles de foin. Du côté des cultures, les rendements ont continué à s’améliorer. Certaines cultures sont maintenant consacrées aux semences ou à des niches particulières. La ferme Wenallt a aussi gagné des prix d’exposition, notamment en 2007 lorsque l’une de leurs vaches a remporté le titre de grande championne à Stormont. Le troupeau s’est grandement développé; aujourd’hui, certaines familles de vaches comptent des sujets classés TB et EX sur 10 générations. Les Powell sont particulièrement fiers de leur vache CHRISSY, fille de DUSK. Le confort des vaches, les Powell y voient! D’autres belles améliorations depuis 5 ans dans l’étable : les vaches profitent maintenant d’une barre frontale plus élevée et de nouveaux abreuvoirs. Les stalles sont complètement neuves et dotées de matelas Pasture Mat. On a également installé des tapis en caoutchouc dans les allées. De plus, le toit de l’étable a été changé ainsi que le système d’éclairage. D’ailleurs, Brian et Andrea, ainsi que Ian et Diane Powell peuvent se féliciter d’avoir amélioré de 53 % la conformation et la longévité du troupeau, en particulier en ce qui concerne les vaches qui comptent 3 lactations ou plus. Ces efforts se sont traduits par une augmentation de la production laitière. Chacun son métier, et les vaches seront bien gardées! Ce qui fait le succès de leur réussite, ils nous l’ont bien dit : c’est la mise en commun des compétences de chacun. Ainsi, chacun est responsable d’un secteur en particulier. Par exemple, les 4 propriétaires ont décidé ensemble de se patager les responsabilités. Ian et Diane ont la supervision du troupeau. Ian voit à l’alimentation du troupeau par RTM, à la traite et aux travaux de l’étable. Quant à Diane, elle est la spécialiste de la génétique, elle s’occupe aussi de la traite, elle soigne des vaches en lactation et des vaches taries, elle s’assure de la santé du troupeau et de l’enregistrement des moyennes de celui-ci. Quant à Brian, il s’occupe des cultures, des équipements et du marketing, et Andrea est responsable de l’administration ainsi que de la comptabilité. La technologie de Shur-Gain : un ingrédient essentiel Les Powell sont reconnaissants d’avoir bénéficié au cours des dernières années des conseils professionnels de leur conseiller en nutrition laitière ainsi que des progrès technologiques réalisés par Shur-Gain. Grâce au logiciel de formulation Newton, qui est exclusif à Shur-Gain, les rations données aux vaches fournissent tous les éléments nutritifs nécessaires pour maximiser efficacement leur productivité. « Notre satisfaction est de faire le meilleur travail qui soit. » entreprise: Profil de l’ 120 54 67,6 11 664 kg 4,1 % 3,3 % 246-276-254 La hu , An Propriétaires : Brian ns le troupeau da es têt de Nombres Vaches en lactation Kilos de quota on Moyenne de producti on gras cti du pro de ne yen Mo on protéine cti du pro de Moyenne MCR r- G ain io) eins, Crysler (Ontar Ferme Wenallt Holstdrea, Ian et Diane Powell d if f é r e n c e S s en 5 ans: Amélioration res à l’étable • Rénovations majeu mation du troupeau gévité et de la confor lon la de ion • Améliorat pourcentage de gras du et production de lait • Augmentation de la ur certaines cultures n marché de niche po • Développement d’u eau up tro du classification • Amélioration de la inc. : MacEwen Agricentre Centre de services rd Burton ha Ric : re tiè lai ion Conseiller en nutrit Une passion contagieuse chez les Powell Chez la famille Powell, la passion est leur motivation quotidienne! Ce sont des gens ouverts aux conseils, qui veulent en savoir toujours plus pour améliorer la productivité de la ferme. Il s’est développé une belle complicité entre nous. C’est un aspect de mon travail que j’apprécie grandement. Richard Burton COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 17 or Rep tag e *LYAANS Ferme Gilles Landry inc. « Une gestion toujours axée sur la technologie » Gilles, après avoir suivi une formation en zootechnie à l’ITA et avoir travaillé au Ministère de l’Agriculture pendant quelques années, avait décidé de s’associer avec son père Joseph. Ensemble, ils ont créé en 1971 l’entreprise Ferme Landry enr. À la suite du retrait de Joseph en 1980, Gilles et son épouse Suzanne ont fondé la société Ferme Gilles Landry inc. Leur fils René qui a suivi un cours en zootechnologie, lui aussi à l’ITA, est devenu actionnaire en 1999. La spécialisation de chacun était sans conteste un immense avantage pour l’entreprise. Il y a 5 ans, quels étaient leurs objectifs? À l’époque, les propriétaires de la ferme avaient comme objectifs l’amélioration du système de ventilation pour assurer le confort des animaux, l’introduction d’un système d’alimentation par RTM et l’agrandissement ainsi que la modernisation de l’atelier de réparation de la machinerie. À travers tout cela, ils souhaitaient continuer le transfert graduel des responsabilités et des actifs à la relève. La ferme Gilles Landry, 5 ans plus tard Les changements envisagés en 2005 se sont opérés. En 2009, ils ont acquis un silo d’ensilage 20*80, introduit un système RTM stationnaire automatisé ainsi qu’un nouveau système de traite sur rails, amélioré la ventilation, tout comme la luminosité dans l’étable, et augmenté leur production. De plus, les abreuvoirs ont été changés et les chaînes de cou ont été rallongées. Aujourd’hui, la ferme Gilles Landry inc. a une superficie de 1 000 acres sur lesquels sont cultivés maïs, foin, orge et blé. Leur troupeau s’est agrandi et est passé de 190 têtes à 220 têtes. Suzanne, Gilles, Marianne, Juliette, Marc-André, Vanessa Chantal, Isabelle, René et Samuel 18 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Une famille impliquée Chantal, Marianne et Isabelle, filles de Gilles et Suzanne apportent toujours une aide précieuse à la ferme quand elles ont du temps à donner. En 2009, la famille Landry a accueilli de nouveaux membres dans la famille, Samuel et Juliette, bébés respectifs de Vanessa et René ainsi que de Marianne et Marc-André. En janvier 2011, la famille s’agrandit de nouveau avec un autre bébé pour René et Vanessa. Jean-Noël Lacroix est encore là, lui aussi, après 29 ans de loyaux services. Il s’occupe toujours de la traite et des autres tâches liées aux animaux. Ce qui s’en vient pour la ferme Landry... Ils souhaiteraient, après tout cela, acquérir de nouveaux quotas et continuer d’augmenter leur production. Ils prévoient également construire un nouvel atelier pour l’entretien de la machinerie. Il y a 5 ans, ces passionnés de la terre confiaient que la ferme familiale ne cessait de progresser et qu’elle était là pour rester encore longtemps. Ils avaient raison! D’ailleurs, la spécialisation des membres de la famille contribue grandement à la productivité et à l’expansion de la ferme. Leur conseiller, une précieuse ressource pour les propriétaires Yves Landry, leur conseiller de la meunerie Lactech, est une formidable ressource pour René et son père. « C’est avec honnêteté, dynamisme et professionnalisme qu’Yves nous donne d’excellents conseils sur les intrants », déclarent-ils. Satisfaits des produits et du service que leur offre Shur-Gain, Gilles et René n’échangeraient pas cette bonne collaboration pour rien au monde! Quand ça va bien, tout ce qu’on souhaite, c’est que ça continue! « Ils souhaiteraient acquérir de nouveaux quotas et continuer d’augmenter leur production. » entreprise: Profil de l’ bec) 220 100 111 6 B., 1 N.C. 3 EX, 45 T.B., 57 B.P., 10 000 kg 4,35 % 3,49 % 210-233-220 La hu et Propriétaires : Gilles ns le troupeau da es têt Nombres de ion tat lac en s he Vac Kilos de quota upeau Classification du tro on en lait cti du pro de ne Moyen on gras cti du pro Moyenne de on protéine cti du pro de ne yen Mo MCR r- G ain (Qué inc., Rivière Ouelle Ferme Gilles LandryRené Landry d if f é r e n c e S s en 5 ans: Amélioration production • Augmentation de la e automatisé tème RTM stationnair sys n d’u ion uct rod Int • age lair l’éc de et n ventilatio • Amélioration de la la relève • Transfert graduel à : Lactech Centre de services ndry, T.P. ion laitière : Yves La trit nu en ler eil ns Co Des gens passionnés de leur métier « C’est très motivant de travailler avec Gilles et René. Ils sont très ouverts aux nouvelles technologies et aux conseils que je leur apporte. Ils travaillent pour améliorer le troupeau ainsi que la régie. Ils vont prendre tous les moyens pour y arriver. Ce sont de vrais passionnés. » Yves Landry, T.P. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 19 or Rep tag e *LYAANS Ferme Mystique S.E.N.C. « Des objectifs atteints pour le couple Paiement-Lalande! » La ferme Mystique, vous en souvenez-vous? Contrairement à ce que l’on a l’habitude d’observer dans le milieu agricole, François Paiement et Nadine Lalande n’ont pas poursuivi une tradition familiale. Passionnés d’élevage et d’agriculture, ils ont acquis, en 1987, le bien d’un étranger situé à Saint-Benoît de Mirabel (Québec). Tout un défi diriez-vous! Mystique... un nom qui en dit long sur leur ténacité! C’était, en effet, un important investissement; toutefois, le couple était convaincu de ne pas le regretter. Fait intéressant à ce sujet, lorsque nous les avions rencontrés il y a cinq ans, François et Nadine avaient attiré notre attention sur le nom de leur ferme, « Mystique », terme qui signifie : « croyance absolue qui se forme autour d’une idée, d’une personne. » La personne en question était alors incarnée par François, et l’idée était celle de cultiver la terre. Leurs objectifs à l’époque François et Nadine nous avaient confié que le projet de devenir agriculteurs était leur premier choix de carrière. Parents de quatre beaux enfants (Estelle et Élie Gratton, Jacob et Maxence Paiement), ils rêvaient de bâtir leur maison. Une fois ce projet réalisé, ils se disaient prêts à saisir toutes les opportunités qui se présenteraient et qui leur permettraient de bien structurer leur entreprise. Nadine Lalande et François Paiement en compagnie de leurs enfants Estelle, Élie, Jacob et Maxence 20 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Que sont-ils devenus après 5 ans? François, Nadine et leurs enfants se portent on ne peut mieux! Estelle, 18 ans est au Cégep en Lettres. Élie, 16 ans est en secondaire V, en PEI. Passionné de soccer, il joue en catégorie AA 12 mois par année. Maxence, 10 ans, est actuellement en 5e année. Il joue au hockey au niveau Pee-wee. Jacob 13 ans, quant à lui, est en secondaire II, en PEI. Directeur du Club des jeunes ruraux des Basses-Laurentides, il fait également du karaté et du hip-hop. Tous les quatre s’impliquent grandement et apportent une aide précieuse à la ferme. Saisir de nouvelles opportunités, François et Nadine l’ont fait! Après la construction de leur maison, ils ont acheté 30 hectares de terrain, ce qui leur a permis d’agrandir leur étable et de construire une fosse couverte. Leur troupeau s’est aussi agrandi! Il est passé de 160 têtes à 200. En 2005, la ferme comptait 55 vaches en lactation; elle en possède aujourd’hui 20 de plus. Grâce à Newton, le logiciel de formulation développé en exclusivité par Shur-Gain, les vaches ont tout ce dont elles ont besoin pour être productives, les rations étant formulées à moindre coût en optimisant l’utilisation des aliments. Ceci a ainsi permis à François et Nadine d’éviter le gaspillage et d’assurer une saine gestion des coûts d’alimentation de leur entreprise. Encore de nouvelles acquisitions! François et Nadine se sont également faits acquéreurs d’animaux de haute génétique, avec lesquels ils développent un marché. Parmi ceux-ci, nommons entre autres : Mystique Integrity Amelie - Ex94-2E Mystique Blondin Malaga - Ex93-6E Regancrest TS Benshae - ET T.B.88 2 ans • Regancrest S Celebrity - ET T.B.88 2 ans • • • De plus, ils ont fait l’achat de 25 kg de quota supplémentaires. L’équipe aussi a du sang neuf! En 2007, ils ont engagé Simon Primeau à titre de vacher. « L’entreprise a progressé sans nuire à notre qualité de vie », déclarent nos passionnés, qui, il y a 5 ans, s’inquiétaient du fait de n’avoir déjà pas beaucoup de temps pour eux. Une bonne collaboration avec Shur-Gain François et Nadine se disent très satisfaits des conseils prodigués par Christian Gonthier, leur nouveau conseiller des meuneries Mondou. Durant ces 5 dernières années, les visites régulières, le suivi du troupeau, en plus du professionnalisme de leur conseiller, ont permis au couple Paiement-Lalande d’atteindre leurs objectifs. Encore aujourd’hui, 5 ans plus tard, François et Nadine recommandent sans hésiter les services de Shur-Gain aux autres producteurs. Savourer les réussites Leurs objectifs pour l’avenir? Continuer de faire ce qu’ils font le mieux! Travailler à faire prospérer leur ferme et toujours s’améliorer. François et Nadine souhaitent aussi continuer de profiter simplement de la vie en contemplant la réussite de leurs enfants! « L’entreprise a progressé sans nuire à notre qualité de vie. » entreprise: Profil de l’ bec) 200 75 97 ., 4 Bs 12 EX, 45 T.B., 25 B.P 11 503 kg La hu ois Propriétaires : Franç ns le troupeau Nombres de têtes da ion tat Vaches en lac Kilos de quota upeau Classification du tro on Moyenne de producti r- G ain ué .N.C., Saint-Benoît (Q Ferme Mystique. S.EPaiement et Nadine Lalande d if f é r e n c e S s en 5 ans: Amélioration s rain supplémentaire • 30 hectares de ter s en lactation he vac lles • 20 nouve mentaires plé • 25 kg de quota sup able l’ét de t en sem dis • Agran te • Fosse couver ou : Les Meuneries Mond agr. Centre de services tian Gonthier, M. Sc., ris Ch : e ièr lait ion Conseiller en nutrit Des gens dévoués à leur métier « C’est un plaisir immense de travailler avec Nadine et François. Ce sont des passionnés de leur métier qui cherchent constamment à s’améliorer et à optimiser les performances de leur entreprise. Ils sont ouverts aux nouvelles idées lorsque celles-ci sont soutenues rigoureusement par la recherche, ce qui rend mon travail particulièrement intéressant et motivant, et surtout, me pousse continuellement à élever mon niveau d’expertise en production laitière. Merci Nadine et François! » Christian Gonthier, M. Sc., agr. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 21 or Rep tag e *LYAANS Ferme Papillon des prés inc. Après cinq ans, la famille n’a pas changé de philosophie, rien ne vaut la simplicité! La ferme change de nom, mais garde ses couleurs! Vous souvenez-vous de Francis Richard et de Linda Pelletier, nos amoureux des plaisirs simples que procure la vie, propriétaires de la ferme Francis Richard et parents de Benjamin et Maude? Nous les avions rencontrés il y a cinq ans et ceux-ci avaient fait l’objet d’un reportage dans Lait Passionnés, édition 2005. Ayant repris la ferme construite par son arrière-grand-père, Francis se sentait « privilégié de vivre à la campagne, de faire un métier au grand air et d’avoir la liberté d’être son propre patron ». Linda, quant à elle, en plus du côté administratif de la ferme, se consacrait à ses enfants et à tout l’aspect humain, valeur qui leur tient grandement à coeur. Après cinq ans, ils ont changé le nom de la ferme Francis Richard pour la Ferme Papillon des prés inc., et partagent avec nous leur bout de chemin. Des enfants déjà impliqués à la ferme Le temps passe si vite! La dernière fois qu’on avait rencontré Maude et Benjamin, ils n’avaient respectivement que 5 et 10 ans. Leurs parents sont heureux de voir que le cadre de vie favorise l’épanouissement de leurs enfants. Guillaume Bérubé et Francis Richard 22 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Aujourd’hui, forte de son courage qui impressionne d’ailleurs ses parents, Maude a affronté des garçons plus âgés qu’elle durant sa saison de flagfootball! Âgée de 10 ans bientôt, Maude a de grandes ambitions : plus tard, elle veut être la comptable de la ferme. Francis et Linda décrivent Benjamin, âgé de 15 ans, comme étant « un garçon de projets ». Imaginez ce qu’il s’est offert pour ses 14 ans... Une scie à chaîne! Sa prochaine aventure?! Construire un camp dans la forêt! Très habile manuellement, il met ses talents au service de la ferme familiale et aide à tous les travaux des champs : labourer, semer, faucher, etc. Lorsque le printemps pointe le bout de son nez, il entaille quelques érables près de la maison. Un nouvel associé qui fait toute une différence Des améliorations à la ferme, il y en a eu en 5 ans! La ferme accueille un nouvel associé, Guillaume Bérubé, le neveu de Linda. Il travaillait à la ferme l’été tout en poursuivant des études en agronomie. Arrivée grandement appréciée, on le voit sur la photo avec sa compagne Vicky Francoeur. Des améliorations à la ferme, il y en a eu en 5 ans! Des rénovations majeures ont été effectuées dans la laiterie. Ils ont construit une fosse et agrandi l’étable. La superficie de leur terre s’est également agrandie. Ils sont passés de 442 acres à 540 acres. Aussi, ils produisent plus de lait qu’il y a 5 ans, et sont passés de 9 026 kg à 10 013 kg, et comptent faire l’acquisition de nouveaux quotas cette année. De nouveaux projets sont déjà sur la table On vise à bâtir un 2e silo, agrandir et aménager un nouvel espace pour les taures, et bien sûr, passer de belles années en famille. Les propriétaires nous confient d’ailleurs à la blague : « Il y aura sans doute de petits conflits, mais nous espérons réussir à éviter les grands ». Nous sommes persuadés qu’ils y arriveront! Toute une fierté professionnelle et personnelle Francis et Linda sont très fiers d’avoir obtenu une « grande distinction » en 2009, pour la qualité de leur lait durant une année. De plus, la Fédération des Producteurs de Lait du Québec leur a émis un certificat de reconnaissance. Des conseils indispensables pour le couple Richard Francis, Linda et Guillaume ne se passeraient pour rien au monde des précieux conseils de Luc Rousseau, leur nouveau conseiller de la meunerie Alliance Agro-Tech. Ils apprécient ses différents points de vue, sa diplomatie et sa disponibilité. Ils recommanderaient aux producteurs de développer cette complicité avec leur conseiller. Cela contribue efficacement à l’atteinte des objectifs. Un avenir prometteur les attend! « ...privilégié de vivre à la campagne, de faire un métier au grand air et d’avoir la liberté d’être son propre patron. » entreprise: Profil de l’ e-Métis (Québec) ns le troupeau Nombres de têtes da Vaches en lactation Kilos de quota MCR on en lait Moyenne de producti 53 24 27,6 207-228-214 10 013 kg La hu Pro r- G ain ve-d prés inc., Saint-Octa Ferme Papillon des hard et Linda Pelletier Ric priétaires : Francis d if f é r e n c e S s en 5 ans: Amélioration supplémentaires • 98 acres de terrain on en lait de 987 kg moyenne de producti la de • Augmentation res de la laiterie • Rénovations majeu l’étable de t en • Agrandissem inc. : Alliance Agro-Tech Centre de services c Rousseau, T.P. Lu : re tiè lai ion trit Conseiller en nu Une motivation exemplaire « C’est un plaisir de se lier au succès de la ferme Papillon des Prés. Il est toujours agréable de travailler avec des gens motivés, prêts à tout pour obtenir le meilleur de leur troupeau, et ce, dans le plus grand respect de l’animal qui représente leur gagne-pain. Merci de votre confiance! » Luc Rousseau, T. P. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 23 or Rep tag e *LYAANS Ferme Gérard et Lisette Carbonneau inc. « Une relève assurée pour la famille Carbonneau! » Vous souvenez-vous des Carbonneau? Dans l’édition « Lait passionnés » de 2005, nous vous avions présenté Lisette et Gérard, propriétaires de la ferme Gérard et Lisette Carbonneau inc., Stanstead (Québec), qui avaient fait l’acquisition de leur ferme en 1971. Passion transmise de génération en génération, ils avaient repris la ferme du père de Gérard, et souhaitaient par-dessus tout perpétuer la tradition en cédant un jour la ferme à leur cadet William, alors âgé de 21 ans. 5 ans plus tard, la relève : mission accomplie! William, aujourd’hui âgé de 26 ans, s’est toujours impliqué à la ferme. Dès son jeune âge, il suivait son père aux labours et était attiré par tout ce qui touchait à la ferme. Heureux d’avoir pu vivre ces belles expériences durant son enfance, William souhaite un jour en faire de même avec ses propres enfants. C’est sa passion pour la production laitière qui a amené William à prendre la relève et à acheter la maison de la ferme. Il voulait avoir plus de responsabilités et s’engager dans les décisions importantes de la ferme pour la faire progresser encore davantage. Que de bonheur pour ses parents, qui ont encouragé William à parfaire ses connaissances dans le domaine et à les appliquer dans son travail au quotidien. Toute la famille se réjouit pour William Nathalie, maman de Marika et de Simon; Isabelle, de Julien, Arnaud et Charles; puis Philippe continuent de faire leur petit bonhomme de chemin après s’être impliqués longtemps à la ferme de leurs parents. Ils travaillent aujourd’hui avec succès dans leurs carrières respectives. Le frère et les sœurs de William sont bien heureux que la ferme soit reprise par l’un des leurs, et que le patrimoine familial soit conservé entre de bonnes mains. Catherine et William 24 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Quelques améliorations, certes, mais avant tout la stabilité La ferme aussi continue sa route. Pas d’expansion majeure, car Gérard a le désir de modérer un peu les choses. Cela dit, en plus d’avoir embauché Catherine, la conjointe de William, ils ont construit l’entrepôt, modifié les boxes de veaux, ajusté les stalles de taures, acquis un nouveau robot pour l’alimentation et des systèmes de ventilation et de traite, puis réparé et mis à jour leur système de drainage. De plus, le nombre de vaches en lactation a augmenté. De 35, ils sont passés à 40. Ils ont également acquis de nouveaux quotas et sont passés de 36 kg à 41,8 kg. Gérard et Lisette, des parents comblés Ce qui les rend extrêmement fiers, vous vous en doutez sûrement, c’est le transfert qui s’est fait sans heurts et la belle progression qu’ils ont connue. Aussi, quelle n’est pas la fierté des parents que de voir leurs enfants trouver chacun leur voie et s’entendre merveilleusement bien entre eux! Gérard et Lisette nous soulignent que « l’amélioration de l’efficacité de l’entreprise est un détail qui permet à la ferme de faire des gains au quotidien ». Ils en sont d’ailleurs très heureux. On ne change pas une équipe gagnante! Les Carbonneau sont satisfaits du service que leur offre Debbie Lachapelle de la meunerie H. L. Boisvert. C’est la raison pour laquelle leur conseillère ne les a pas quittés depuis ces 5 dernières années. Ils apprécient sa stratégie en ce qui a trait à l’alimentation. Avec Debbie, l’atteinte de leurs objectifs est garantie. Elle est disponible, à l’écoute, et surtout, elle a les réponses à leurs questions. Que demander de plus! « L’amélioration de l’efficacité de l’entreprise est un détail qui permet à la ferme de faire des gains au quotidien. » entreprise: Profil de l’ nstead (Québec) 85 40 41,8 B.P. 2 EX, 2 B., 25 T.B., 15 9 500 kg 200 acres La hu d, Lis Propriétaires : Gérar ns le troupeau Nombres de têtes da ion Vaches en lactat Kilos de quota upeau Classification du tro on en lait Moyenne de producti res ter s de cie Superfi r- G ain ., Sta ette Carbonneau inc Ferme Gérard et Lis ette et William Carbonneau d if f é r e n c e S s en 5 ans: Amélioration dans l’entreprise • Intégration de William ires en lactation nta • 5 vaches suppléme ntaires me plé sup ota qu • 5 kg de e yé plo • 1 nouvelle em : H. L. Boisvert inc. Centre de services Lachapelle, agr. ion laitière : Debbie Conseillère en nutrit Un bel esprit de famille « Cela fait cinq ans que je travaille avec les Carbonneau, et c’est toujours un plaisir de partager le succès de leur entreprise. Ce sont des gens passionnés allant au bout de leurs objectifs. L’arrivée de William est la pus belle amélioration qui soit. Merci pour votre bel esprit de famille! » Debbie Lachapelle, agr. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 25 or Rep tag e Ferme Leduc et frères (Granduc Holstein ) « Une productivité qui ne cesse d’augmenter de génération en génération » Lorsque l’on est passionné de la terre comme les membres de la famille Leduc, on ne se trompe assurément pas de carrière. Leur passion pour l’agriculture, David et Karine la tiennent de leur père Jacques, qui lui la tient de son père, lequel avait bâti la ferme dans les années 50. C’est en 2001 que Jacques, David et Karine s’unissent pour acquérir la ferme Leduc et frères Ltée fondée en 1975 par Jacques et deux de ses frères. La conciliation travail-famille, tout un défi pour les Leduc! David Leduc est un amoureux de l’agriculture. Il nous confie d’ailleurs avec un sourire espiègle : « J’ai toujours été impliqué à la ferme. D’ailleurs enfant, j’étais tout le temps dans les bottes de mon père! » Afin de parfaire ses connaissances, David a étudié au collège Alfred en Ontario. Aujourd’hui, il se charge de l’alimentation des animaux et des travaux au champ. Père de trois petites filles, il est tout heureux d’attendre un nouveau membre dans la famille pour le mois de décembre. Karine, quant à elle, est à la ferme à temps partiel, car elle s’occupe de sa petite famille. D’ailleurs, tout le défi de David et Karine réside dans la conciliation travail-famille, ce qui n’est pas toujours facile durant l’été. Une façon de relever le défi est d’emmener les enfants à la ferme, où ils peuvent s’amuser à travailler avec leurs parents. Nos propriétaires s’entendent pour dire que c’est une belle façon d’intégrer les enfants à la ferme et de susciter leur intérêt sans qu’ils ne s’y sentent obligés. La famille Leduc 26 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Bien qu’il garde l’œil ouvert sur l’ensemble des activités à la ferme, Jacques s’occupe en particulier de la régie du troupeau et de la comptabilité de l’entreprise. Des propriétaires axés sur la productivité Il y a 5 ans... À l’époque, les Leduc souhaitaient pour leur ferme des changements qui amélioreraient leur productivité. Ils désiraient, entre autres, acheter de nouveaux quotas et augmenter leur production de lait et de gras. Et aujourd’hui? C’est maintenant chose faite! Ils sont passés de 82 kg de quota à 91 kg. Leur production moyenne de lait a également augmenté et est passée de 11 002 kg à 11 368 kg. L’augmentation des tests de gras et de la production a permis de vendre plus d’animaux pour le lait. Au printemps 2010, ils ont atteint un sommet personnel quant à la quantité de gras par vache livrée quotidiennement. Les Leduc attribuent ces améliorations à une meilleure qualité de fourrages; au suivi de tous les changements d’alimentation; à l’application d’une régie quotidienne rigoureuse adaptée aux vaches taries et en préparation au vêlage et à la qualité de la technologie Shur-Gain qui permet le juste équilibre des éléments nutritifs au coût optimal. Amélioration des installations Au-delà des améliorations sur le plan de la productivité, nos propriétaires ont opéré des changements physiques importants à la ferme. Ils ont notamment agrandi le « bulk tank » et ont amélioré l’espace des animaux pour leur assurer un meilleur confort. Ils prévoient, pour les prochaines années, automatiser leur système d’alimentation, continuer de veiller sur le confort des animaux, et augmenter la production et la génétique des animaux. La disponibilité et la compétence de leur conseiller fait une différence pour les Leduc Luc Gravel, leur conseiller de la meunerie Gérard Maheu, est toujours disponible pour Jacques, David et Karine. « Son efficacité, sa rapidité à réagir face aux problèmes, son expérience et sa disponibilité à n’importe quelle heure du jour font de Luc quelqu’un de fiable sur qui l’on peut compter », déclarent nos propriétaires. Les conseils de Luc ont donc permis aux Leduc d’assurer une meilleure préparation de leurs vaches au vêlage, et une importante amélioration de leur productivité. C’est un travail d’équipe qui rapporte! « J’ai toujours été impliqué à la ferme. D’ailleurs enfant, j’étais tout le temps dans les bottes de mon père! » entreprise: ’ l e d l i f o r P uébec) 175 72 91 La . 2 EX, 29 T.B., 42 B.P., 7 B hu es, Propriétaires : Jacqu ns le troupeau Nombres de têtes da ion tat lac Vaches en Kilos de quota upeau Classification du tro on Moyenne de producti MCR r- G ain (Q s ltée, Beauharnois Ferme Leduc et FrèreDavid et Karine Leduc d if f é r e n c e S 11 368 kg 256-257-254 s en 5 ans: Amélioration mentaires • 9 kg de quota supplé lait de 366 kg duction moyenne en ion au vêlage pro la de n s taries et en préparat • Augmentatio he vac ” spécifiques pour les nk ges llta rra “bu fou au de uve oix no Ch n • et d’u fosse pour les taures • Construction d’une : Gérard Maheu inc. Centre de services vel, T. P. ion laitière : Luc Gra trit nu Conseiller en Des clients « en or »! « Depuis cinq ans, j’ai le privilège de travailler avec la famille Leduc, et c’est toujours un plaisir. Ce sont des gestionnaires qui redoublent d’efforts afin d’atteindre leurs objectifs. C’est avec des clients comme eux que je me dépasse en tant que représentant, et que j’en tire une grande fierté. Bravo! » Luc Gravel, T. P. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 27 or Rep tag e Ferme Maple Valley Deux passions en évolution : le lait et le sirop d’érable! Juste à entendre le nom de la ferme, on a déjà l’eau à la bouche : c’est la vallée du sirop d’érable! Et quoi de mieux après s’être sucré le bec, que de boire un grand verre de lait frais? Il n’y a pas de doute, le lait et le sirop d’érable constituent deux productions qui vont très bien ensemble! Comment les Depatie arrivent-ils à tout faire en 24 heures? C’est grâce à beaucoup d’organisation et de dévouement que Simon et Jackie, les propriétaires de la Ferme Maple Valley, parviennent à faire vivre leurs deux grandes passions sur leur ferme, soit la production du lait et du sirop d’érable. « Notre production est passé de 4 000 à 7 000 entailles en 2006. Nous expliquons cette belle progression par le fait que nous sommes très efficaces du côté de la production laitière, ce qui nous laisse davantage de temps pour notre autre passion, la production du sirop d’érable », affirment avec enthousiasme Simon et Jackie. Voilà la preuve que lorsqu’on est bien organisé, on arrive à réaliser de grandes choses! Une famille unie Simon et Jackie sont les parents de quatre grands enfants: James qui est impliqué à la ferme, Kimberly (24 ans) qui vit présentement au Texas ainsi que David (26 ans) et Rita (28 ans), qui oeuvrent dans un domaine connexe à la production laitière, tous deux étant employés à l’usine de crème glacée Ben and Jerry. Maintenant devenus grands, les enfants constituent un appui précieux pour leurs parents. Leur fils James embarque lui aussi dans l’aventure! James, Jackie ainsi que Simon 28 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Parmi les événements marquants des 5 dernières années, l’implication depuis 2005 de James (22 ans), le fils cadet de Simon et Jackie, constitue un passage important pour la Ferme Maple Valley. L’objectif est de tout mettre en œuvre pour que le transfert à venir dans les prochaines années s’effectue aisément, et déjà l’opération semble sur la bonne voie! Quels étaient les objectifs de Simon et Jackie il y a 5 ans? Quand on demande aux propriétaires les objectifs qu’ils s’étaient fixés pour assurer la progression de leur entreprise, ils avaient déterminé deux aspects principaux à améliorer : • la production de lait; • le confort et la santé des vaches. Comment les ont-ils atteints? C’est en travaillant avec persévérance qu’ils ont réussi à faire passer la production de lait de 29,5 kg à 36,3 kg. Leur conseillère en nutrition laitière Julie Caouette participe également à leur réussite : « Julie est une collaboratrice appréciée de notre équipe. Nous aimons son attitude positive et son expertise lorsqu’elle nous donne ses conseils. » Les Dépatie savent que Julie travaille avec des outils de pointe, exclusifs à Shur-Gain. Avec la technologie NEWTON, leur programme alimentaire est balancé de manière optimale afin que les rations fournissent à la vache les bons nutriments, pour une production maximale sans gaspillage. Des nouveaux équipements qui font la différence : On a aussi renouvelé les équipements : il y a eu l’achat d’un nouveau tracteur en 2008 et d’une faucheuse en 2009 et, cette année, une rutilante moissonneusebatteuse a fait son entrée à la ferme. On a aussi intégré une RTM en 2005. « Le fait d’avoir des nouveaux équipements plus performants qui améliorent notre productivité nous permet de profiter d’une meilleure qualité de vie », déclare Simon, heureux de ses achats. Le confort des vaches, une priorité Les Depatie ont également amélioré de façon significative le confort des vaches en construisant en 2005 une nouvelle étable. Ces installations modernes et confortables favorisent le maintien d’une bonne santé pour leur troupeau. « Il s’agit de réalisations dont nous sommes extrêmement fiers », ajoute Simon. Et ce n’est pas fini, car les Dépatie, qui sont des gens qui voient loin, ont encore plusieurs projets d’amélioration dans leur mire! « Le fait d’avoir des nouveaux équipements plus performants, qui améliorent notre productivité, nous permet de profiter d’une meilleure qualité de vie. » entreprise: Profil de l’ 205 102 10 136 kg 3,7 % 3,2 % La hu et Propriétaires : Simon le troupeau ns da Nombres de têtes ion tat lac en s Vache on en lait Moyenne de producti gras on cti du pro ne yen Mo on protéine cti du pro de Moyenne r- G ain Swanton (Vermont) Ferme Maple Valley,Jackie Depatie d if f é r e n c e S s en 5 ans: n o i t a r o i l é m A dans l’entreprise de leur fils James • Intégration graduelle pour les vaches uvelles installations • Construction de no s ole ric ag ts en x équipem • Achat de nouveau RTM • Intégration d’une 29,5 kg à 36,3 kg production de lait de • Augmentation de la inc. : Meunerie Robitaille Centre de services ouette, D.T.A. Ca ie Jul : re ion laitiè Conseillère en nutrit Des gens engagés qui veulent progresser Je suis très heureuse de travailler avec Simon et Jackie. Ce sont des gens passionnés qui connaissent les vaches et qui veillent à leur bien-être. Ils savent qu’une vache en santé et confortable pourra davantage exprimer son potentiel de productivité de lait. C’est stimulant d’être complice de leurs projets et de collaborer à l’atteinte de leurs objectifs. Mon rôle est de leur apporter un regard différent, des propositions rentables. Je suis privilégiée de les avoir comme clients. Julie Caouette, D.T.A. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 29 or Rep tag e Ferme R.L. Rheault « Une amélioration de la productivité qui va au-delà des attentes » Deux frères, deux partenaires d’affaires Comme de nombreuses belles histoires, celle de la ferme R. L. Rheault inc. commence par une formidable passion pour la terre. D’âge en âge, cet amour pour l’agriculture s’est transmis, et aujourd’hui après quatre générations, les propriétaires Pascal et Miguel Rheault, sont allumés d’un feu ardent quand ils nous parlent de leur ferme. Acquise tout récemment par les deux frères, c’est en janvier 2010 que la ferme leur appartenait en totalité, après 10 ans de co-exploitation avec leurs parents Réal et Louise. Ces derniers sont d’ailleurs toujours disponibles pour leur donner un coup de main, une aide qui est grandement appréciée par leurs garçons. Il y a cinq ans, les propriétaires souhaitaient pour la ferme de grandes améliorations tant sur le plan de la productivité, de la main-d’œuvre, que des opérations. Aujourd’hui, ils partagent avec nous leur cheminement, dont ils sont, vous vous en doutez, très fiers. Concilier travail et vie personnelle, c’est possible! Bien qu’ils consacrent beaucoup de temps à leur entreprise, nos propriétaires savent profiter joyeusement de la vie. Ce sont des sportifs dans l’âme! C’est ce qui prouve qu’il est possible de concilier la vie de producteur avec la vie personnelle. À 27 ans, Pascal pratique de nombreux sports. C’est un amateur de hockey, de snowboard et de golf. Après une journée à s’être occupé des vaches et des champs, il prend plaisir à sortir entre amis, moments de détente qu’il apprécie particulièrement. Les propriétaires, Pascal et Miguel, ainsi que leur père Réal. 30 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Miguel, 30 ans aujourd’hui, a quant à lui un penchant pour le vélo, le ski alpin et également pour le golf. Père du petit Samuel, il aime profiter de sa famille; sa conjointe Caroline travaille à titre de comptable à Victoriaville. Il est aussi très impliqué dans le Syndicat de la relève Centre-du-Québec à titre d’administrateur. D’ailleurs, c’est lui qui est en charge de l’aspect administratif de la ferme, lorsqu’il n’est pas aux champs, à nourrir les animaux, ou à assurer la régie avec Pascal. Des changements qui vont au-delà de ce qu’ils espéraient Pascal et Miguel sont agréablement surpris des améliorations effectuées à la ferme. La production et l’efficacité de l’entreprise ont considérablement augmenté, et ils produisent 2 000 kg de lait par vache de plus par année. Pascal et Miguel ont même commencé à faire de la transplantation embryonnaire. Aussi, avec la même maind’œuvre, soit un employé à temps partiel, ils ont produit 55 kg de quota supplémentaires et sont passés de 100 kg, il y a cinq ans, à 155 kg. Toujours en quête de changements positifs, ils souhaitent pour les prochaines années continuer d’améliorer la génétique et la productivité, et visent 11 000 kg de lait par vache. Un transfert réussi Bien sûr, n’est pas en reste le transfert de propriété qui, encadré par les précieux conseils du MAPAQ, s’est déroulé de la meilleure façon qui soit, en harmonie! Les parents de Pascal et Miguel se disent très heureux de l’accomplissement de leurs deux fils. Améliorations du confort des animaux Leur alimentation et leur confort améliorés, le développement des animaux n’en est que bien meilleur. On utilise la technologie Newton de Shur-Gain qui contribue à l’atteinte de changements positifs. Ainsi, les vaches ont tout ce qu’il faut dans leur alimentation pour être productives tout en restant en santé. De plus, on a constaté que les animaux en stabulation libre développent plus de combativité et de résistance. Une belle amélioration! Avec leur conseiller, ils forment une équipe gagnante! Bien orientés par les conseils prodigués par Christian Denis, les frères Rheault apprécient énormément l’honnêteté, le perfectionnisme et la rapidité de réaction de leur conseiller. Ils nous confient d’ailleurs à ce sujet : « Christian Denis respecte parfaitement nos besoins. Il s’informe régulièrement sur la ferme pour être en mesure de répondre le plus adéquatement possible à nos questions. On apprécie son excellent service, et son souci du travail bien fait. » « Les parents de Pascal et Miguel se disent très heureux de l’accomplissement de leurs deux fils. » entreprise: Profil de l’ c) ns le troupeau Nombres de têtes da ion Vaches en lactat Kilos de quota upeau Classification du tro on Moyenne de producti 260 126 155 25 T.B., 74 B.P., 44 B. 10 536 kg 230-229-227 La hu Pro r- G ain uébe inc., Saint-Albert (Q Ferme R.L. Rheault Miguel Rheault priétaires : Pascal et d if f é r e n c e S MCR s en 5 ans: Amélioration cès effectué avec suc • Transfert de la ferme e mentaires plé par vache par anné • 55 kg de quota sup on de 2 000 kg de lait cti du pro la de n tio • Augmenta rée • Reproduction amélio timents RTM et nouveaux bâ r geu lan mé au • Nouve ïs ma de ge pour ensila • Ajout d’un silo 24*95 silage de foin en ur po *80 20 silo n • Reconstruction d’u inc. Meunerie Ducharme : Centre de services Denis, T.P. n tia ris Ch : re tiè ion lai Conseiller en nutrit Des gestionnaires avisés « C’est un réel plaisir de travailler avec Pascal et Miguel; ils ont chacun leurs forces et se complètent vraiment bien. Ce sont de bons gestionnaires, qui ont le souci du détail, c’est la raison pour laquelle nous sommes arrivés à une si belle évolution. Bravo, et continuez votre bon travail! » Christian Denis, T.P. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 31 or Rep tag e Ferme Noël Fortin et fils inc. « Une saine gestion qui mène à des résultats impressionnants » Si on vous disait que la passion pour l’agriculture se transmet dans les gènes, le croiriez-vous? Lorsque l’on voit la famille Fortin, on serait tenté de répondre par l’affirmative. Noël et Lucille Fortin, qui ont fondé la ferme en 1958, ont eu 8 enfants, sur lesquels 7 d’entre eux ont fait de leur passion pour la terre leur métier. En 1979, leurs fils Jean-Pierre et Sylvain ont décidé de s’associer avec eux, et après quelques années de co-exploitation, ils sont aujourd’hui les propriétaires de la ferme Noël Fortin et fils inc. Il y a cinq ans, nos propriétaires étaient convaincus que l’amélioration de l’efficacité de la ferme passait par des techniques de gestion adéquates et des équipements à la fine pointe. Aujourd’hui, ils en font la preuve! Chez les Fortin, tout le monde met la main à la pâte! Même s’il s’est officiellement retiré, Noël prend toujours autant de plaisir à la ferme et y effectue les travaux des foins. Son expertise dans le domaine est une précieuse ressource pour ses fils qui ne s’en passeraient pour rien au monde! Jean-Pierre est un homme bien occupé quand il n’est pas avec les vaches! Entre ski de fond, aviation et vélo, il trouve le temps de s’évader en voyageant avec Estelle, son épouse. Sylvain, responsable de la ferme porcine, apprécie les sensations fortes que procure la moto et aime également les voyages. Pendant que les deux frères s’attellent aux travaux de la ferme, les autres membres de la famille s’occupent également! L’épouse de Jean-Pierre, Estelle, est responsable de la comptabilité de la ferme et aide, selon le besoin, aux travaux champêtres. Jérôme, leur fils âgé de 23 ans, a obtenu son DEP (Diplôme d’études professionnelles) en production laitière il y a deux ans, et aspire d’ailleurs à prendre la relève quand le moment sera venu. Sébastien, fils de Sylvain âgé lui aussi de 23 ans, est détenteur d’un DEP en production porcine et s’occupe beaucoup du côté machinerie. Jérôme et Jean-Pierre Fortin. 32 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 Productivité et rentabilité sont au rendez-vous Durant les cinq dernières années, ils ont fait du chemin. La moyenne de production en lait est passée de 9 998 kg à 10 953 kg, celle du gras de 3,94 % à 4,07 %, et finalement celle de la protéine de 3,20 % à 3,36 %. La planification : un gage de réussite Afin de se conformer aux normes du Lait canadien de qualité, les Fortin ont adapté leurs équipements. Jean-Pierre nous confie : « La priorité pour nous est de maintenir la stabilité financière de l’entreprise. C’est pour cette raison qu’avant de faire une nouvelle acquisition, nous en évaluons le besoin. Le secret de notre rentabilité réside dans la planification et les équipements performants. » De bonnes améliorations, tout en restant conservateurs Les Fortin ont obtenu de grandes améliorations concernant leurs composantes sur le plan génétique et d’excellents résultats zootechniques. L’étable à taures a été transformée en logettes. Pour les prochaines années, les objectifs sont de bien introduire la relève à la ferme, et de garder le cap pour maintenir la productivité. Aussi, ils sont très heureux d’avoir avec eux les mêmes employés depuis cinq ans. Jean-Pierre tenait à souligner l’excellent travail de Marc et Éric, ses bras droits, travaillant à la ferme respectivement depuis 19 et 6 ans. « On ne se passerait pas de notre conseiller Shur-Gain » Les frères Fortin sont heureux d’avoir Jocelyn Roy à leurs côtés. En effet, leur conseiller, réaliste et pratique, fait preuve d’une bonne ouverture face à l’avenir et aux besoins de l’entreprise. La qualité des conseils qu’il prodigue fait que Jean-Pierre et Sylvain recommandent à tous les producteurs de développer cette complicité avec leur conseiller. « Le secret de notre rentabilité réside dans la planification et les équipements performants. » entreprise: Profil de l’ c) -de-Beauce (Québe 123 101 133,1 6 P. 7 T.B., 53 B.P., 58 B., 10 953 kg 4,07 % 3,36 % 410 ha La hu ier Propriétaires : Jean-P ns le troupeau Nombres de têtes da ion tat Vaches en lac Kilos de quota upeau Classification du tro on en lait Moyenne de producti gras on cti du pro ne yen Mo on protéine cti du pro Moyenne de Superficie des terres r- G ain rd fils inc., Saint-Berna Ferme Noël Fortin etre et Sylvain Fortin d if f é r e n c e S s en 5 ans: Amélioration plémentaires • 13,1 kg de quota sup s ire nta me plé • 40 Ha sup en lait de 955 kg production moyenne • Augmentation de la gras de 0,13 % ne yen mo on producti % • Augmentation de la de protéines de 0,16 ne yen production mo • Augmentation de la ents • Nouveaux équipem Roy, T.P. ion laitière : Jocelyn Conseiller en nutrit Une passion qui donne des résultats « C’est très valorisant de travailler avec Jean-Pierre et Sylvain. Par la passion qu’ils dégagent, ils nous motivent sans cesse à leur apporter ce qu’il y a de mieux afin d’obtenir les résultats qui permettront à leur entreprise de s’améliorer continuellement. Je suis vraiment très heureux de contribuer à leur succès. » Jocelyn Roy, T.P. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 33 Les GRANDES NOU NOTRE PASSIONabilité au service de la rent des producteurs NEWTON : pour tirer le meilleur profit de vos fourrages Il s’agit de l’unique outil capable de formuler une ration à moindre coût, en tenant compte de : • l’énergie et des hydrates de carbone fournis à la vache • des interactions entre les additifs • des avantages des modifiants de rumen • des cycles de lactation et des composantes du lait. Ce puissant outil de calcul a été conçu pour valoriser vos fourrages et pour vous orienter pour la stratégie alimentaire de votre troupeau. Voilà pourquoi on dit qu’il s’agit de l’une des PLUS GRANDES INNOVATIONS DE SHUR-GAIN DES 30 DERNIÈRES ANNÉES. La 34 • COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 hu r- G ain secret Quel est le ton? de New st ewton , on e « Avec Ne de donner en mesur ste ce qu’il ju à la vache r co mbler u o p faut , ni plus ses besoins en assurant ut ni moins, to tion optimale. » c u une prod d if f é r e n c e S VEAUTÉS SHUR-GAIN depuis 5 ans dans le secteur laitier PROPULSION : une préparation au vêlage qui rapporte! Nouveauté lancée cette année, Propulsion donne déjà de bons résultats! Le programme Propulsion a complètement changé la perception des producteurs : Tout le monde pense bien préparer ses vaches au vêlage, c’est normal en soi. Toutefois, plusieurs producteurs se sont rendus compte qu’ils pourraient être encore plus rentables s’ils modifiaient simplement certaines pratiques. PROPULSION, l’unique programme de préparation au vêlage de Shur-Gain, a été conçu selon les toutes dernières découvertes au sujet des besoins particuliers des vaches pendant cette période importante. Avec Propulsion, qui utilise la force de Newton, vous offrez le juste taux d’énergie pour lui assurer SANTÉ, PRODUCTIVITÉ ET LONGÉVITÉ. Propulsion est un programme efficace et simple d’utilisation; il vous aide à avoir les moyens nécessaires pour que votre préparation au vêlage passe le test de rentabilité. ment, La bonne méthode, au bon mo : avec le bon produit ! C’est ça, la simplicité efficace T QU’EST-CE QUI S’EN VIEN CHEZ ? SHUR-GAIN LANCEMENT SPÉCIAL à ne pas manquer dans les prochains mois : NOTRE TOUT DERNIER PROGRAMME POUR GÉNISSES Incluant des produits améliorés, il vous permettra d’assurer un bon départ ainsi qu’une croissance adéquate, pour un pic de lait maximal, sans gaspillage. COUP D’ŒIL AUTOMNE 2010 • 35 Votre passion se lève tôt SG91036 La passion mène aux grandes réalisations. Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec, 2002. National Library of Canada, 2002. et nous inspire de grandes innovations. RETOURNER TOUTE CORRESPONDANCE NE POUVANT ÊTRE LIVRÉE AU CANADA AU : Service des communications Shur-Gain, 4780, rue Martineau, Saint-Hyacinthe (Québec) J2R 1V1