Semaine 21 : du 23 au 29 mai 2016

23.65.95
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Semaine 21 :
Nom d u Clie n t :
CHOIX A LA CARTE
Plat 1 Végé
92
Journée Aqua'Végé
Qté
Codes
( 2 plats végétariens)
93
Salade de bœuf thaï aux nouilles de riz , Crudités /Plat complet
62
- Plat 2 : Croquettes de choux fleurs / Salade de Soja au maïs
Entrée Végé
Muffin au tomate & pesto
52
Dessert
Clafoutis poire / miel
56
Collation
Fruits secs / Graines
46
(Protéine animale)
18
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Salade de bœuf thaï aux nouilles de riz , Crudités /Plat complet
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
94
- Plat 2 : Courgettes farcies au Tofu / riz gratiné à la mozzarella et aux olives
légumes couscous
47
Ecrasé de brocolis
61
Riz blanc
07
-Plat 1 : Salade de bœuf thaï aux nouilles de riz , Crudités /Plat complet
95
- Plat 2 : Croquettes de choux fleurs / Salade de Soja au maïs
Haricots soja verts
48
Plat 1 Végé
Boulettes de millet & riz complet Sauce tomate / Aubergines poêlées
92
Plat 2 Végé
Salade de pois chiches aux légumes grillés, féta et amandes
93
-Plat 1 : Boulettes de millet & riz complet Sauce tomate / Aubergines poêlées
Plat Complet
(Protéine animale)
Rôti de porc aux pommes , Salade de haricots verts /Mijoté de
lentilles à la rhubarbe
62
- Plat 2 : Salade de pois chiches aux légumes grillés, féta et amandes
Entrée Végé
Salade fraicheur aux sésames et noix de cajou
52
Dessert
Crêpes aux bananes flambées
56
Collation
Compote pommes / abricots / poires & Pépites de Chocolat
46
Epinards
47
Lamelles d'aubergines sautées
61
Petits pois
07
Lentilles
48
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
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CHOIX A LA JOURNEE
Codes
Croquettes de choux fleurs / Salade de Soja au maïs
Plat Complet
MARDI
Courgettes farcies au Tofu / riz gratiné à la mozzarella et aux olives
Qté
-Plat 1 : Courgettes farcies au Tofu / riz gratiné à la mozzarella et aux olives
Plat 2 Végé
LUNDI
du 23 au 29 mai 2016
Journée Aqua'Végé
( 2 plats végétariens)
18
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Rôti de porc aux pommes , Salade de haricots verts /Mijoté de lentilles à la
rhubarbe
94
- Plat 2 : Boulettes de millet & riz complet Sauce tomate / Aubergines poêlées
-Plat 1 : Rôti de porc aux pommes , Salade de haricots verts /Mijoté de lentilles à la
rhubarbe
- Plat 2 : Salade de pois chiches aux légumes grillés, féta et amandes
95
MERCREDI
Plat 1 Végé
Steack de choux fleur, lentilles / poêlée de légumes aux épices
douces, pois chiches et noix de cajou.
92
Plat 2 Végé
Polenta au Soja et aux Olives / Aïoli de légumes de saisons
93
Plat Complet
(Protéine animale)
Salade de riz au poulet à l'indienne , Salade de tagliatelles de
légumes /Plat complet
62
Entrée Végé
Carpaccio de légumes au bleu
52
Dessert
Flamusse aux mûres
56
Collation
Fruits déshydratés / Mix de graines
46
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
JEUDI
47
Courgettes
61
Pommes de Terre
07
Polenta
48
Plat 1 Végé
Cassoulet aux olives et champignons
92
Plat 2 Végé
Gratin de Quinoa et courgettes au fromage de chèvre
93
Plat Complet
(Protéine animale)
Macaronade de bœuf (spécialité sétoise, bœuf braisé et tomates) ,
Carottes braisées / Pennes
62
Entrée Végé
Flan au épinards
52
Dessert
Tiramisu
56
Collation
Pommes au four et ses pépites de chocolat
46
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
Plat 1 Végé
Plat 2 Végé
Légumes sautés
47
Choux de chine sautés
61
Pommes de terres sautées
07
Purée de haricots blancs au sésames
48
Haclim ( plat Indonésien à base de blé, lentilles, haricots soja, pois
chiches, petits pois et légumes
92
93
Brandade de poisson / Plat complet
62
Entrée Végé
Gaspacho Andalou (aux tomates et poivrons)
52
Dessert
Riz au lait caramélisé
56
Collation
Mousse au chocolat / fruits frais
46
Ecrasé de brocolis
47
Choux fleurs
61
Haricots rouges
07
(Protéine animale)
Supplément
légume 1
Supplément
légume 2
Supplément
Féculent 1
Supplément
Féculent 2
-Plat 1 : Steack de choux fleur, lentilles / poêlée de légumes aux épices douces, pois
chiches et noix de cajou.
18
- Plat 2 : Polenta au Soja et aux Olives / Aïoli de légumes de saisons
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Salade de riz au poulet à l'indienne , Salade de tagliatelles de légumes /Plat
complet
94
- Plat 2 : Steack de choux fleur, lentilles / poêlée de légumes aux épices douces, pois
chiches et noix de cajou.
-Plat 1 : Salade de riz au poulet à l'indienne , Salade de tagliatelles de légumes /Plat
complet
95
- Plat 2 : Polenta au Soja et aux Olives / Aïoli de légumes de saisons
Journée Aqua'Végé
( 2 plats végétariens)
-Plat 1 : Cassoulet aux olives et champignons
- Plat 2 : Gratin de Quinoa et courgettes au fromage de chèvre
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Macaronade de bœuf (spécialité sétoise, bœuf braisé et tomates) , Carottes
braisées / Pennes
94
- Plat 2 : Cassoulet aux olives et champignons
-Plat 1 : Macaronade de bœuf (spécialité sétoise, bœuf braisé et tomates) , Carottes
braisées / Pennes
95
- Plat 2 : Gratin de Quinoa et courgettes au fromage de chèvre
Journée Aqua'Végé
( 2 plats végétariens)
-Plat 1 : Haclim ( plat Indonésien à base de blé, lentilles, haricots soja, pois chiches,
petits pois et légumes
18
- Plat 2 : Brick aux poireaux et au comté / Salade verte aux graines de lins
Journée Aqua'Zen
(1 plat Protéines Animales + 1 Plat Végé)
-Plat 1 : Brandade de poisson / Plat complet
- Plat 2 : Haclim ( plat Indonésien à base de blé, lentilles, haricots soja, pois chiches,
petits pois et légumes
94
-Plat 1 : Brandade de poisson / Plat complet
95
- Plat 2 : Brick aux poireaux et au comté / Salade verte aux graines de lins
Houmous
*Ces menus sont sujet à variation en fonction des disponibilités du marché
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( 2 plats végétariens)
18
Brick aux poireaux et au comté / Salade verte aux graines de lins
Plat Complet
VENDREDI
Haricots verts à l'ail
Journée Aqua'Végé
48