Château Bas - A La Source

Château Bas
Coteaux d’Aix-en-Provence – Alvernègue Rouge 2012
Le Château Bas est classé en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Aujourd’hui, le vignoble est cultivé dans le respect de la
biodiversité et le millésime 2010 témoigne du passage à la certification en culture biologique accordée à l’ensemble du
domaine.
APPELLATION
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
CEPAGE
Grenache, Cabernet, Syrah
TERROIR
Substrat calcaire
RECOLTE
Mécanique
ELEVAGE
Quelques mois en cuve à température régulée
DEGUSTATION
Visuelle : Robe rouge cerise
Olfactive : Nez expressif de fruits rouges, pruneaux, cuir, réglisse
Gustative : Bouche harmonieuse et fraîche avec tanins fondus
Température de service : Entre 16 et 17°C
Potentiel de garde : Entre 2 et 5 ans
ACCORDS METS & VINS
Charcuterie et viande rouge