Saumur et Saumur-Champigny : La cartographie des

16 juillet 2009, www.techniloire.com
Saumur et Saumur-Champigny : La cartographie des terroirs
viticoles désormais disponible sur l’ensemble des deux
appellations.
Depuis le 25 mai dernier, date de la restitution des derniers atlas terroirs lors de la réunion du
Conseil d’Administration de l’AOC Saumur-Champigny, la cartographie des terroirs des A.O.C. Saumur
et Saumur-Champigny est désormais disponible sur l’ensemble des aires délimitées de la Région Pays
de la Loire. Au total, ce sont 7 atlas qui détaillent les terroirs viticoles de 29 communes du vignoble
(voir carte). Pour les communes concernées, chaque Atlas dispose d’une représentation
cartographique des différentes Unités de Terroir et de leurs composantes géopédologiques (nature
de la roche mère, texture du sol, profondeur du sol, pierrosité, qualité du drainage naturel etc.), ainsi
que des cartes sur les potentiels viticoles (réserve en eau, précocité, vigueur), sur les contraintes
agronomiques (contrainte hydrique, contrainte à l’enracinement, risque érosif) et sur les conseils
d’adaptation des pratiques au milieu (Choix d’un porte-greffe adapté, mode d’entretien du sol).
Pour la réalisation de ces atlas rendue possible grâce aux financements du Conseil Régional des Pays
de la Loire, de Viniflhor et d’InterLoire, la Cellule Terroirs Viticoles a réalisé en moyenne un point de
sondage à la tarière tous les 50 mètres ce qui permet une utilisation des cartes produites à l’échelle
de la parcelle pour chaque viticulteur. Les atlas en version papier sont disponibles en libre
consultation dans les mairies des communes ainsi qu’auprès des syndicats ; des versions
informatisées permettant de spatialiser et de rendre interactif le parcellaire d’un viticulteur sont
disponibles auprès de la Cellule Terroirs Viticoles (bon de commande téléchargeable). Ces atlas
informatisés permettent au viticulteur de visualiser l’ensemble de la cartographie avec son
parcellaire pour se repérer plus facilement. Il peut alors zoomer sur ses parcelles, changer la
thématique de la carte (profondeur de sol, porte-greffe adapté etc.) d’un simple clic de souris ou
afficher une info-bulle reprenant l’ensemble des caractéristiques de sa parcelle (voir Image ci-après).
La cave coopérative de Saumur s’est ainsi dotée de cette version informatisée pour faciliter la gestion
technique de son parcellaire.
Pour rappel, cette cartographie des terroirs (atlas papier et version informatisée) est actuellement
disponibles sur l’Anjou, le Saumurois, le vignoble Sarthois (Coteaux du Loir et Jasnières) ainsi que sur
Chinon, et prochainement sur les Fiefs vendéens et Montlouis–sur-Loire. Consultez en des extraits cidessous.
Pour tout renseignement, contacter Dominique RIOUX au 02 41 22 56 77 ou par mail à
[email protected]
E.Goulet
Cellule Terroirs Viticoles
Institut Français de la Vigne et du Vin
Pôle Val de Loire - Centre
16 juillet 2009, www.techniloire.com
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