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bûches
2014-2015
Amoud vous présente sa nouvelle collection de Bûches,
légères, onctueuses et délicatement savoureuses,
pour vous accompagner chaque jour dans vos différentes envies,
recevoir vos invites, ou tout simplement vous faire plaisir en vous plongeant
dans l’esprit des fêtes que nous vous souhaitons délicieuses...
Caprice de Myrtilles
• Biscuit
aux myrtilles entières
et zestes de citron
• Croustillant au chocolat blanc
• Crémeux aux zestes de citron
• Crème à la pure gousse de vanille et citron.
Bûchette PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 28.00 Dhs
180.00 Dhs
320.00 Dhs
Nouveau
Cassis
• Biscuit
fondant aux amandes et citron
• Crémeux plein fruits cassis
• Douceur de mascarpone
à la pure gousse de vanille
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 180.00 Dhs
320.00 Dhs
Nouveau
Cercle de Feu
• Biscuit
cake à la banane
• Coulis de fraises fraîches
• Crémeux de bananes
• Mousse exotique
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 180.00 Dhs
320.00 Dhs
Nouveau
Kenya
• Biscuit
au café et sésames
• Croustillant aux sésames
• Crème à l’anglaise aux sésames
• Crème brulée au café
• Mousse au café blanc
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 180.00 Dhs
320.00 Dhs
Nouveau
Fraîcheur
• Biscuit
à la cuillère
• Compote de framboises
et framboises semi confites
• Mousse au fromage blanc
Bûchette PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 28.00 Dhs
180.00 Dhs
320.00 Dhs
Noisette
• Biscuit
succès aux amandes
• Croustillant aux noisettes
• Biscuit au chocolat
• Mousse de chocolat et noisettes
Bûchette PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 30.00 Dhs
260.00 Dhs
350.00 Dhs
Larme de Tahiti
• Biscuit
succès aux amandes
• Mousse au chocolat
• Biscuit blanc
• Nougatine hachée
• Bavarois à la pure gousse de vanille
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 180.00 Dhs
320.00 Dhs
Feuilleté Nougat
• Biscuit
succès aux amandes et chocolat
• Croustillant au nougat de Montélimar
• Mousse au chocolat
• Biscuit au chocolat
• Bavarois à la pure gousse de vanille
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 180.00 Dhs
320.00 Dhs
Fève de Cacao
• Biscuit
succès aux amandes et chocolat
• Palet de ganache au chocolat noir
• Biscuit au chocolat
• Mousse de cacao 70%
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 220.00 Dhs
330.00 Dhs
Macaron
• Biscuit
succès aux amandes
• Croustillant aux noisettes
• Biscuit blanc
• Crème mousseline au pralinée
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 180.00 Dhs
320.00 Dhs
Gianduja
• Biscuit
succès aux amandes et chocolat
• Croustillant aux noisettes
• Crémeux de gianduja
• Mousse au chocolat blanc et vanille
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 280.00 Dhs
400.00 Dhs
Traditionnelle Praliné
• Biscuit
aux noisettes
• Crème traditionnelle au beurre
• Praliné aux amandes et noisettes
PM (4-6 parts) GM (8-10 parts) 160.00 Dhs
280.00 Dhs
Sicilienne
• Biscuit
sacher chocolat
• Glace vanille
• Glace noisette
• Glace nougatine
7 parts 250.00 Dhs
Charlotte Glacée
• Biscuit
cuillère
• Sorbet fruits de la passion-mangue
• Sorbet framboise
• Dacquoise noix de coco
7 parts 250.00 Dhs