VILLE DE SAINT MANDRIER SUR MER

VILLE DE SAINT MANDRIER SUR MER
AVIS D’APPEL A CANDIDATURE
IDENTIFICATION DE L’ORGANISME ATTRIBUTAIRE :
MAIRIE DE SAINT MANDRIER/MER
Hôtel de Ville
Place des Résistants Charles de Gaulle
83430 SAINT MANDRIER/MER
 : 04 94 11 51 60 -  : 04 94 63 52 74
OBJET DE L’APPEL A CANDIDATURE :
Autorisation d’occupation temporaire d’un emplacement nu pour
l’exploitation d’un restaurant de plage - buvette situé sur l’arrière plage de la Coudoulière
du 1er juin au 30 septembre 2015.
RENSEIGNEMENTS DEMANDE ET RETRAIT DU CAHIER DES CHARGES :
Mairie de SAINT MANDRIER/MER – Service Marchés Publics
Rue Anatole France – 83430 SAINT MANDRIER/MER
 : 04 94 11 51 69 –  : 04 94 63 67 74
E-mail : [email protected]
CRITERES DE SELECTION :
 Références d’activité de restauration de plage
 Qualité de l’intégration du projet dans le site (fournir une photo montage
détaillant la structure et la terrasse)
 Qualité des appareils de production et de conservation des denrées
alimentaires et respect des normes sanitaires en vigueur
 Qualité et diversité de la carte (restauration et buvette) intégrant des
spécialités culinaires locales
 Grille tarifaire tenant compte de la situation géographique de l’exploitation et
de la fréquentation modérée de la plage
 Amplitude horaire de l’exploitation et nombre d’employés
 Documents administratifs en cours de validité tels que précisés dans le
cahier des charges
DATE ET ADRESSE DE RECEPTION DES CANDIDATURES :
Lundi 20 avril 2015 à 12 h 00
MAIRIE DE SAINT MANDRIER/MER
Hôtel de Ville
Place des Résistants Charles de Gaulle
83430 SAINT MANDRIER/MER
DATE D’ENVOI A LA PUBLICATION : Lundi 30 mars 2015