• Coupez la gousse d`ail et l`échalotte. • Coupez la pomme en petites

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½ pomme
6 tranches de chorizo
quelques feuilles de cresson
¼ échalote
½ gousse d’ail
tranche d’environ 1.5 cm de pain
Tradition 100% épeautre
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Coupez la gousse d’ail et l’échalotte.
Coupez la pomme en petites tranches d’environ ½ cm.
Déposez les tranches de pommes sur la tartine.
Décorez de cresson et de chorizo.
Terminez avec l’ail et l’échalotte
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Utilisez un chorizo doux, un piquant va trop dominer.
Utilisez une pomme sucrée (type Marnica ou Pink Lady) et non une trop
acide
Cette recette peut se faire avec tout type de pain Tradition.
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