TRADITIONS DE PÂQUES : LES ŒUFS DE PÂQUES 1. Les œufs

TRADITIONS DE PÂQUES : LES ŒUFS DE PÂQUES
1. Les œufs de Pâques décorés
La tradition d'offrir des œufs décorés est bien antérieure au christianisme. L'œuf est symbole de vie et
de renouveau; c'est l'image d'une vie nouvelle. Il était tout désigné pour devenir un symbole de
Pâques et exprimer le renouveau inauguré par la résurrection.
Comme il était interdit de manger des œufs pendant le carême, on se trouvait à Pâques devant une
grande quantité d'œufs. Alors à partir du Moyen-âge on a pris l'habitude de s'offrir des œufs décorés.
L'œuf de Pâques a donné naissance à beaucoup de coutumes très diverses selon les pays. Les Églises
Orthodoxes Russe, Grecque, Roumaine connaissent une tradition qui remonte au Haut moyen-âge,
d'une bénédiction et d'une distribution d'œufs teints au début ou à la fin de la grande célébration
pascale. En Occident, la tradition chrétienne remonte aux 12-13e siècles.
En Pologne, comme en Russie, la tradition la plus typique est la peinture et la décoration de l'œuf de
Pâques. En Norvège et en Pologne, il y a des petits combats d'œufs. En Allemagne, on accroche des
œufs décorés à la main à des petits branchages. En Pologne et en Italie, on décore la table avec des
œufs pour le repas de Pâques. En Russie, on porte des œufs au cimetière sur les tombes de la famille.
On a actuellement un peu oublié le symbolisme chrétien des œufs de Pâques : la vie nouvelle de la
résurrection.
2. Les œufs de Pâques précieux
Le roi Louis XIV, distribuait en personne des œufs peints à la feuille d'or à ses courtisans
A la cour des rois d'Angleterre et des rois de France on offrait des œufs
magnifiques. La surprise contenue dans l'œuf est une tradition qui remonte au
16e siècle, et certaines sont même passées à l'histoire tant elles étaient
exceptionnelles : c'est le cas de la statuette de Cupidon renfermée dans un
énorme œuf de Pâques offert par Louis XV à Madame du Barry.
Carl Fabergé est le créateur d'œuf précieux des tsars Tout l'histoire débuta en
1884 alors que Fabergé fabriqua un œuf de Pâques commandé par le tsar
Alexandre III pour son épouse bien-aimée, la tsarine Maria. Fabergé s'inspirait
de l'art byzantin.
3. Les œufs de Pâques en chocolat
Ce n'est qu'au XVIIIe siècle, en France, qu'on décide de vider
un œuf frais et de le remplir de chocolat. Puis, on a fait des
œufs en chocolat. On les cache dans le jardin et les enfants
doivent les trouver.
Dans les pays catholiques, ce sont les cloches de Pâques qui
les ramènent de Rome. Dans les pays germaniques, c'est le
lièvre ou le lapin qui les dépose dans les jardins.
Si le lapin et le lièvre sont les cacheurs d'œufs de Pâques
privilégiés, d'autres animaux peuvent tenir ce rôle : la poule
(au Tyrol), le coucou (en Suisse), la cigogne (en Alsace et
dans la région de Thuringe en Allemagne), le renard (en
Westphalie en Allemagne).
AUTRES TRADITIONS DE PÂQUES
4. Les cloches de Pâques
La tradition du silence des cloches prit naissance lorsque, vers le 7 e siècle, l'Église interdit de sonner
les cloches en signe de deuil entre le Jeudi Saint et le Dimanche de Pâques pour commémorer le temps
qui s'écoula entre la mort du Christ et sa résurrection. Les cloches ne sonnent donc pas du Vendredi
Saint au Dimanche de Pâques, elles restent muettes pendant la mort du Christ. Aux offices, on
remplace la clochette par une crécelle.
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La légende, dans certains pays catholiques et particulièrement en France,
affirme que, le soir du Jeudi saint, elles partent à Rome où le Pape les bénit.
Le matin de Pâques, les cloches reviennent en carillonnant pour annoncer la
joie de la résurrection du Christ. A Rome, elles se chargent d’œufs de Pâques
qu’elles répandent à leur retour dans les jardins. Les enfants vont alors les
chercher. Pour le voyage, les cloches se munissent d'une paire d'ailes, de
rubans ou sont transportées sur un char.
En Italie le Jeudi saint en signe de deuil, on attache les cloches des églises pour éviter qu'elles ne
sonnent. A Pâques, les cloches, défaites des liens, peuvent de nouveau sonner.
5. Le lièvre ou le lapin de Pâques
Le lièvre est une tradition de Pâques d'origine germanique et nordique. Il était l’animal emblématique
de la déesse Astre que les saxons honoraient au printemps et de la déesse de la fertilité et du
printemps « Ost ara » en pays germanique. Elle a donné son nom à Ester (Pâques en anglais) et est
restée associée aux fêtes de Pâques. De manière similaire, dans les traditions celtiques et scandinaves,
le lièvre était le symbole de la déesse mère.
Le lièvre a une grande fécondité (de 4 à 8 portées par an) et il symbolise l'abondance, la prolifération
de la vie et le renouveau. On a donné au lièvre une signification chrétienne : le Christ est parfois
symbolisé par un lièvre aux oreilles grandes ouvertes pour écouter la parole divine.
C'est en Allemagne et en Alsace, qu'on associa pour la première fois le lapin et le lièvre de Pâques avec
les œufs de Pâques pour célébrer le printemps. Les enfants confectionnent des nids avec des feuilles,
de la mousse ou de l'herbe qu'ils installent dans le jardin, espérant que durant la nuit de Pâques, le
lapin garnira les nids d'œufs multicolores. Le lièvre a peu de place dans les pays catholiques, car ce
sont les cloches qui apportent les œufs. Le lièvre n'est arrivé en Pologne qu'au début du 20 e siècle.
6. L'agneau de Pâques
Dans la plupart des pays européens, France, Belgique, Allemagne, Italie, Grèce, Pologne, Norvège etc,
l'agneau est l'une des pièces maîtresses du repas du dimanche de Pâques. Il rappelle l'agneau de Dieu
qui a donné sa vie pour le Salut du monde.
L'agneau pascal en Allemagne et en Alsace désigne
étendard, un ruban rouge autour du cou.
un biscuit en forme d'agneau décoré d'un
7. Le chocolat de Pâques
Manger du chocolat sous différentes formes est une tradition importante en France : œufs en chocolat,
poules en chocolat, cloches en chocolat. La tradition en Espagne veut que l'on échange des présents,
notamment du chocolat.