panacée des plantes

16e concours national de la création d’entreprises
agroalimentaires
Composition du jury
Il est présidé par Jean Francois-Poncet, ancien ministre et sénateur de Lot-et-Garonne et par Alain
Rousset, président du Conseil régional d’Aquitaine, député de la Gironde et président de l’ARF
(Association des Régions de France). Ses membres sont : Franck Riboud (Danone), Armand Bongrain
(Bongrain), Christophe Bonduelle (Bonduelle), Grégoire Gonnord (Fleury Michon), Jean-Michel Bordais
(Galec), Michel Ravon (Sodexo), Ariane Voyatzakis (Oséo), Philippe Mathot (APCE), Catherine
Chapalain (Ania) , Thierry Verret (Ria), Valérie Lobry (Comexposium/Sial), Jacques Bilirit (Agropole
Services), Jean-Alain Mariotti (chambre de Commerce et d’Industrie de Lot-et-Garonne).
A l’occasion de l’annonce des résultats, Jean Francois-Poncet a présenté Alain Rousset comme son
successeur à la présidence du jury.
Les lauréats 2009
Catégorie Création - Banakitt d’Evelyne Kitt Kitt - Saint-Ouen-l’Aumone
La société Kittfood SARL produit et commercialise de la banane plantain précuite surgelée sous la
dénomination commerciale Banakitt. Oséo a financé une étude de faisabilité et la chambre de
Commerce et d’Industrie du Val d’Oise a accordé au projet un prêt d’honneur.
La banane est travaillée brute. Le procédé de transformation intègre donc les étapes d’épluchage et de
découpe, afin d’obtenir des émincés. Ces émincés sont ensuite frits avant d’être surgelés.Ce produit
présente un faible taux de matières grasses et est riche en magnésium et vitamine C.
Il peut être consommé en apéritif ou en accompagnement. Plusieurs aromatisations sont en cour de
développement notamment pour la gamme apéritive. Les essais réalisés ont conduit à choisir trois
saveurs : curry, ail et fines herbes, fromage. Le produit est conditionné en 400 g pour les particuliers ou
en 1 kg pour les grossistes et restaurateurs. Une extension de gamme avec des patates douces, de
l’igname, de la cristophine et d’autres produits est un des axes de développement prévus.
Banakitt est positionnée en moyenne gamme et espère s’imposer sur le marché. La distribution sera
réalisée sur 4 réseaux : les traiteurs et la restauration, les magasins Picard (sous leur marque), les
magasins Métro, la GMS localisée principalement sur la région parisienne.
Evelyne Kitt Kitt, 40 rue Edouard-Branly, 95310 Saint-Ouen-l’Aumone.
06 16 77 84 66 - [email protected]
Catégorie Développement - La panacée des plantes de Nicolas Oger – Agen
La panacée des plantes fabrique et commercialise des produits diététiques à base de fruits et de plantes
médicinales à vocation santé. La totalité des produits proposés sont issus de l’agriculture biologique et
certifiés AB. Le créateur a obtenu l’appui d’Oséo Innovation et du Conseil Régional d’Aquitaine. Ce
produit est une alternative aux gélules, ampoules et poudres trouvées sur le marché. La gamme est
composée de fruits secs réhydratés avec des extraits de plantes : les fruits santé.
Une dizaine d’associations sont disponibles dont les suivantes :
- Défenses naturelles : abricots enrichis en gelée royale, quinquina, cannelle et citron ;
- Sommeil et relaxation : pommes enrichies en aubépine, lavande et mélisse ;
- Tonus et vitalité : abricots enrichis en guarana, gingembre, kola et cannelle ;
- Transit et digestion : pruneaux enrichis en menthe poivrée, fenouil, romarin et sarriette.
Les fruits sont conditionnés en sachets aluminisés de 200 g et pasteurisés ce qui permet d’atteindre une
DLUO de 13 mois.
Les produits sont distribués sur plusieurs réseaux : la vente directe sur le site Internet de l’entreprise, les
salons professionnels, la GMS (Auchan), les magasins diététiques indépendants et franchises
régionales.
La société emploie actuellement 4 personnes et a prévu d’en recruter 2 pour l’année à venir.
Nicolas Oger, Agropole BP 112, 47931 Agen cedex 9.
05 53 77 22 25. [email protected] - www.fructivia.fr
Concours 2010
Date limite de dépôt des dossiers fixée au 30 avril 2010.
Deux possibilités pour concourir :
- Par Internet : www.agropole.com
- Par courrier : Agropole, Pépinière d'entreprises, Concours national de la création d’entreprises
agroalimentaires, 47931 Agen cedex 9.