DESSERT DIETETIQUE

DESSERT DIETETIQUE -VEGETALIEN
GATEAUX AU CHOCOLAT SANS ŒUF NI PRODUIT LAITIER
.
Tout simple mais tellement bon
Ingrédients pour 8 personnes









180 gr de farine
20 g de maizena
100g de sucre rapadura (sucre complet de canne)
300 ml de lait de soja enrichi en calcium
20g de cacao
1 g de cannelle en poudre (facultatif)
70 g d’huile d’olive
1 sachet de levure bio
Extrait de vanille
Préparation
Faites chauffer le lait dans une petite casserole (il doit être tiède, pas trop chaud).
Dans un récipient, mettre la farine tamisée, la maizena, la cannelle, l'extrait de vanille et le cacao en poudre.
Bien mélanger et rajouter le sel et le sucre rapadura, la levure.
Mélangez avec le fouet électrique, le lait puis l’huile. Mettre la préparation dans un moule à gâteau en silicone
pour éviter de mettre de la matière grasse.
Mettre au four à 180° pendant 25 minutes.
Total pour 1 pers
Energie
249
Protéines (g)
3
Lipides (g)
11
Glucides (g)
35
Equivalence => 1 part = 150g de féculents + 1 càs de matière grasses
Date de mise à jour 25/12/11