Untitled - Safi Epicerie Italienne

L’apéritif….
Pain surprise italien 50 toasts29.90€/pièce
(Mortadelle, saucisson, jambon cru, tapenade, gorgonzola au mascarpone)
Verrines Gourmandes par 12 pièces
● Guacamole-mousse de poivrons St Jacques marinées
● Fromage de chèvre tomate tartare courgettes
● Duo de betterave et gambas à l’aneth
● Tiramisu de saumon fumé à chaud aux épices
● Panna cotta Saint Anne aux crevettes
1.95€/pièce
1.95€/pièce
1.95€/pièce
1.95€/pièce
1.95€/pièce
Cassolettes par 12 pièces
● Cassolette de carpaccio de bœuf au parmesan
● Cassolette de gambas marinée à l’aneth aux perles marines
● Cassolette de rouget en escabèche au vinaigre vieux de Xérès
1,95€/pièce
1,95€/pièce
1.95€/pièce
Les plats froids ● Carpaccio de bresaola aux copeaux de Parmesan par 500g
● Saumon en Bellevue entier (à partir de 10pers)
● Darne de saumon en Bellevue 100g environ
● Terrine de chèvre aux tomates confites et basilic 80g/tranches
● Pièce de bœuf piquée à l’ail
● Rôti de veau à la sauge
● Blanc de volaille poché basse température au basilic
● Rôti de porc cuit aux herbes
38.50 €/kg
28.90€/kg
34.50 €/kg
29.90€/kg
28.90 €/kg
40.50 €/kg
19.90 €/kg
16.50 €/kg
Les plateaux à la demande
(Prix variable au kg selon la sélection des produits retenus pour chaque composition)
● Assortiment de charcuteries italiennes ● Assortiment de fromages italiens
● Assortiment de fromages pour raclette
● Assiette d’antipasti italiens
Les Salades….
● Saladier de 1.5kg avec décoration
● Salade de carottes au citron
10.50 €/kg
● Salade de céleri rémoulade
10.50 €/kg
● Salade de pomme de terre
10.50 €/kg
● Salade italienne
10.50 €/kg
● Salade Coleslaw (chou blanc et carotte)
10.50 €/kg
● Taboulé à l’oriental
10.50 €/kg
● Salade de pâtes au pesto vert
14.50 €/kg
● Salade piémontaise
14.90€/kg
● Salade vigneronne (cervelas fromage cornichon vinaigrette)
14.90 €/kg
A Noter :
Commandes à passer au plus tard le samedi pour réception le vendredi de la semaine suivante.
Pain surprise et plateaux à la demande : commande 48 h avant réception.
Merci de nous contacter pour toute demande particulière