Macarons aux amandes

Macarons aux amandes
30 - 40 pièces
Average
Max. 15 Min.
Pour la pâte:
2 blancs d'oeufs
400 g de amandes en poudre
200 g de sucre en poudre
2 sachets Dr. Oetker Sucre Vanillé
Bourbon
4 - 5 gouttes de Dr. Oetker
Amandes amères arôme
pignons de pin
quelques amandes effilées
1
Préchauffez le four à 150°.
2
Battez à la fourchette les blancs pour les rendre mousseux, puis ajoutez la poudre
d’amandes, le sucre et le sucre vanille. Le mélange doit être légèrement moelleux.
Si c’est trop mou, rajoutez un peu de poudre d’amande.
3
Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, vaporisez du spray de cuisson
et déposez des petits tas de pâte de la taille d’une bonne cuillère à dessert. Selon
votre goût, rajoutez dessus des pignons de pin ou des amandes effilées.
Four électrique: 150°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 150°C // temps de
cuisson: env. 15 min.
4
Faites cuire pendant environ 15 minutes. Quand les macarons se colorent
légèrement et commencent à sentir bon, il est temps de les sortir et de bien les
laisser refroidir avant de les toucher. Puis dégustez !
s.a. Dr. Oetker n.v. - Pegasus Park, De Kleetlaan 7B bus 1, 1831 Diegem- www.oetker.be
E-Mail: [email protected] - Tel. 0800 - 90.307