Tous à la recherche du bien- être animal!

Tous à la recherche du bien‐
être animal! Focus sur les productions animales Le GREPAQ – Faculté de médecine vétérinaire, en collaboration avec le Consulat
Général de France à Québec et le Vice-rectorat recherche et relations internationales
de l’Université de Montréal sont fiers de vous inviter à un mini colloque portant sur
la considération du bien-être animal dans le cadre des productions animales et de
la santé publique en général.
Quand :09 Novembre 2011
Où :Université de Montréal – Faculté de médecine
vétérinaire
Lieu :Auditorium 1134, Pavillon principal à la FMV.
L’activité financée majoritairement par le Consulat Général de France à
Québec vise à mettre en lumière les 250 ans de création de la médecine
vétérinaire française et mondiale, fondée en 1761 par Claude Bourgelat à Lyon.
Pour toute information, SVP contacter:
Dr Eric Troncy, Directeur du GREPAQ : [email protected]
Le GREPAQ – Faculté de médecine vétérinaire, en collaboration avec le Consulat Général de France
à Québec et le Vice-rectorat recherche et relations internationales de l’Université de Montréal sont
fiers de vous inviter à un mini colloque intitulé :
TOUS À LA RECHERCHE DU BIEN-ÊTRE ! FOCUS SUR LES PRODUCTIONS ANIMALES
Quand :09 Novembre 2011
Où :Université de Montréal – Faculté de médecine vétérinaire
Lieu :Auditorium 1134, Pavillon principal à la FMV.
L’activité financée majoritairement par le Consulat Général de France à Québec vise à
mettre en lumière les 250 ans de création de la médecine vétérinaire française et mondiale, fondée
en 1761 par Claude Bourgelat à Lyon.
Programme scientifique:La session ciblera la considération du bien-être animal dans le cadre
des productions animales et de la santé publique en général.
17h30 – Mot de bienvenue
17h40 – 18h20 (35 min de présentation suivie d’une période de questions/ réponses)
Dr Bernard Vallat, Directeur Général OMS Animale / OIE (Paris, France)
Le vétérinaire au cœur de la santé publique, évolution dans l’histoire, comparaisons
internationales, développements souhaités par l’OIE d’une profession qui a toujours eu à cœur
la santé et le bien-être animal.
Objectifs :
Qu’attend la société de la profession vétérinaire au niveau mondial ? Que faire pour répondre à ses
attentes ? Comment adapter les programmes de formation vétérinaire ? Comment la profession
vétérinaire peut-elle agir dans le cadre de la relation entre l’homme et l’animal ? Que peut et doit
faire l’OIE en tant qu’Organisation mondiale appuyant la profession vétérinaire notamment en
proposant et publiant des normes et en améliorant la gouvernance pour le bien-être animal, la santé
animale et la santé publique vétérinaire ?
18h20 – 19h00 (35 min de présentation suivie d’une période de questions/ réponses)
Dr Jean-Yves Nau, Journal Le Monde (Paris, France)
Les enjeux de santé publique d’hier, d’aujourd’hui et de demain : Quelles règles bioéthiques
s’imposent-elles et où se situe le bien-être animal dans ces considérations ?
Objectifs :
La santé des productions animales et donc la santé publique passent par un ajustement des règles
d’évaluation et de suivi du bien-être animal. Est-ce possible ? Et si oui, selon quelles règles
bioéthiques ? Est-ce que nos sociétés occidentales sont prêtes à s’ajuster à un tel changement ?
19h00 – 19h40 (35 min de présentation suivie d’une période de questions/ réponses)
Dre Anne-Marie de Passillé, Agriculture et Agroalimentaire Canada (Agassiz, BC, Canada)
Les défis du bien-être en productions animales pour l’Amérique du Nord
Objectifs :
1. L'intérêt grandissant des consommateurs et du public au sujet du Bien-être des animaux de ferme
influence les habitudes de consommation. Quelles sont-elles ? Quelles sont les conséquences sur les
législations américaines (porcs, veaux, volailles).
2. Quelles sont les questions principales en ce qui a trait au bien-être des animaux de la ferme ?
3. Comment la science peut nous aider à répondre à ces défis ?
4. Apporter les connaissances scientifiques au niveau de la ferme pour rencontrer les exigences des
consommateurs
19h40 – Mot de la fin et invitation au Cocktail dinatoire offert par le Consulat
général de France, le Vice-rectorat recherche et relations internationales et le
GREPAQ de l’Université de Montréal.
Pour toute information, SVP contacter:
Dr Eric Troncy, Directeur du GREPAQ : [email protected]