Le Restaurant - GOLDEN TULIP TROYES

Le Restaurant
LES ENTREES FROIDES / COLD STARTER
Tartare de Thon au Sésame Grillé
16€
Tuna Tartar with Roasted Sesame
Saumon Mariné
13€
Marinated Salmon
Gaspacho aux Tomates de Saint Etienne Sous Barbuise
9€
Tomatoes Gaspacho
Jambon Persillé et Salade Verte
12€
Marbling Ham and Green Salad
Salade César
8€
14€
(Filets de Volaille, Copeaux de Parmesan, Œuf Poché, Tomates Confites,
Croutons, Sauce Crémeuse à l’Ail et aux Anchois)
(Chicken, Parmesan Cheese, Poached Egg, Dried Tomatoes,Croutons, Garlic Cream sauce)
LES PLATS / MEAN DISHES
Saumon Mi-Cuit (servi tiède) – Ecrasé de Pommes de Terre
15€
Salmon – Mash Potatoes
Véritable Andouillette de Troyes 5A dressée main
13€
The Real Chitterling Saucisse of Troyes 5A
Pièce de Bœuf à la Plancha
14€
Grilled Beef
Suprême de Volaille Jus au Cidre – Haricots Beurres Persillés
12€
Supreme of Poultry Cider Juice – French Beans
Tartare de Bœuf – Frites Fraiches
15€
Beef Tartar – Fresh Fries
Gambas décortiquées, Fenouil, Gingembre et Curry
16€
Peeled Gambas, Fennel, Ginger and Curry
Lentilles de Chaserey en Salade, Œuf Poché
11€
Salad of Lentil of Chaserey, Poched Egg
DESSERTS / DESSERTS
Chaource et Salade Verte
4€
Chaource and Green Salad
Faisselle à votre goût
6€
Farmer Cheese with accompaniement of your choice
Café Gourmand
7€
Coffee and Selection of Delicious Delights
Glace et sorbet (3 boules)
6€
Scoop of 3 Ice Cream and Sorbet
(Chocolat-Vanille-Fraise-Citron-Caramel Beurre Salé-Menthe-Passion/
Chocolate-Vanilla-Strawberry-Lemon-Salted Butter Fudge-Mint-Passion)
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
7€
Vanilla Crème Brûlée
Coupe de Fruits de Saison
6€
Scoop of Fresh Fruits
Tarte au Chocolat
7€
Chocolate Tart
Pour une garantie de fraicheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément sur notre Carte
Prix nets en Euros TTC Service Compris
Notre restaurant vous accueille de 12h00 à 14h00 du lundi au vendredi
et de 19h00 à 22h00 du lundi au dimanche
Le Restaurant
MENU
Plat et dessert : 19€ / Entrée, plat et dessert : 25€
Saumon Mariné à l’Aneth / Marinated Salmon
ou
Carpaccio de Bœuf / Charolais Beef Carpaccio - Parmesan Cheese and Basil
ou
Assiette de Légumes Croquants / Plate of Crisp Vegetables
ou
Petite Salade César / Small Cesar Salad
Gambas Décortiquées, Fenouil, Gingembre et Curry /
Peeled Gambas, Fennel, Ginger and Curry
ou
Pièce de Bœuf à la Plancha ou en Tartare – Frites Fraiches / Grilled Beef or Beef Tartar – Fresh Fries
ou
Suprême de Volaille Jus au Cidre Bellot – Haricots Beurre Persillé /
Supreme of Poultry with Cider Juice – French Beans
ou
Dorade Royale Rôtie à l’Huile Vierge – Jeunes Légumes
Roasted Sea Bream with Blank Oil – Crisp Vegetables
Chaource et Petite Salade / Chaource and Green Salad
Ou
Faisselle à votre Goût / Farmer Cheese with accompaniement of your choice
Ou
Nage de Fruits et son Sorbet / Fresh Fruits Salad – Sorbet
ou
Glace et Sorbet 3 boules /Scoop of 3 Ice Cream or Sorbet
(Chocolat-Vanille-Fraise-Citron-Caramel Beurre Salé-Menthe-Passion/
Chocolate-Vanilla-Strawberry-Lemon-Salted Butter Fudge-Mint-Passion)
ou
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon / Vanilla Crème Brulée
MENU ENFANT / CHILDREN’S MENU 8€
Nuggets de Poulet, Poisson Pané ou Steak haché - Pommes Frites
Chicken Nuggets, Fish Stick or Beef Steak - French Fries
****
Glace enfant / Ice cream
****
Soda / Jus de Fruits / ½ Eau Minérale
Soda / Juice / ½ Still Mineral Water
Pour une garantie de fraicheur irréprochable, certains plats peuvent manquer momentanément sur notre Carte
Prix nets en Euros TTC Service Compris
Notre restaurant vous accueille de 12h00 à 14h00 du lundi au vendredi
et de 19h00 à 22h00 du lundi au dimanche