Bilan Agroalimentaire

Progression des activités stratégiques du Pôle Alimentaire
ème
Le chiffre d’affaires du Pôle Alimentaire progresse pour la 2
année consécutive de
1,7 % à 502 millions d’euros. Les activités stratégiques du pôle sont en progression de 4,1.%. Le pôle
poursuit le plan d’amélioration de sa compétitivité. Le Pôle Alimentaire est structuré en 3
Business Unit :
 Grande Consommation (dont les marques Montfort et Qualité Traiteur)
 BU Rougié (dont la marque Rougié)
 BU Jean Stalaven
Montfort
14% de parts de marché sur le
Foie Gras
La marque Montfort
progresse en chiffre
d’affaires de 3,2 % sur
le marché de la GMS.
Cela représente une
hausse de 12,8% en
volume. La marque atteint les 14% de parts de
marché et se place en seconde position sur ce
marché. En 2 ans Montfort a gagné 4 points de
parts de marché. Lors du dernier Concours Général
Agricole à Paris, Montfort a obtenu deux médailles
d’or pour son foie gras de canard entier au torchon
du sud-ouest recette « authentique» et pour son
foie gras de canard entier en bocal recette
« authentique ».
Rougié
+3,9 % de chiffre d’affaires sur le
marché français
Rougié, la marque des
chefs, voit son activité
globale progresser de 2,6
%
dont 3,9 % sur le
marché français orienté à
la baisse notamment dans
la restauration. En septembre 2014, Rougié a
inauguré une unité de production de foie gras pour
le marché chinois. La production s’est élevée
à 50 000 canards.
La réouverture du marché californien a également
eu un impact sur le chiffre d’affaires de Rougié qui
réalise plus de 40 % de son activité à l’international.
Jean Stalaven
+ 4,8 % de chiffre d’affaires sur le
marché des BCT
L’activité
traiteur
de
Jean
Stalaven
à
destination des bouchers
charcutiers
traiteurs
progresse
avec
une
croissance de 4,8 % due à
une focalisation de nos
moyens
sur
le
développement de nos offres prioritaires - jambon
cuits, salaisons sèches, charcuteries fines.
Pour maintenir un niveau de qualité important et
pour soutenir l’ambition de croissance,
sept
millions d’euros sont investis dans une nouvelle
unité de charcuterie à Yffiniac (Côtes d’Armor).
er
Cette unité devrait rentrer en production au 1
trimestre 2016.
Qualité traiteur
+7,4 % de chiffre d’affaires sur le rayon
Coupe Frais emballé
emballé ont connu
du chiffre d’affaires.
La
marque
Qualité
traiteur bénéficie des
nouveaux modes de
consommations.
Les
produits coupe et frais
une hausse de 7,4 %