Carte De gibiers d`automne

Carte De gibiers d’automne
CARTE EXCLUSIVE NON INTEGRABLE DANS UN MENU
NI PROMOTION* NI OFFRE EN COURS*
ENTRÉES
Velouté de Potiron
10,00 €
TERRINE DE lievre aux pruneaux
10.00 €
PLATS
Perdreau Embeurrée de Choux FOIE gras et CÈpes
24,00 €
Suprême de canard Colvert
28,00€
Poire confite Purée Grand Mère
Demi-Lapin de Garenne aux herbes Échalotes confites
19,40 €
Daube de sanglier Á l’ancienNE
24,00 €
Grouse flambÉe au whisky et CÈPES
28,00 €
Suprême de Faisan 1/2 aux lardons
22.00 €
oignons glaces
Certains de nos plats sont issus de gibiers
sauvages Ou des élevages
* Passeport gourmand, promotion la fourchette