FATTORIA MONTICINO ROSSO - Imola (Emilia

FATTORIA MONTICINO ROSSO - Imola (Emilia-Romagna)
La Fattoria Monticino Rosso est une société agricole familiale fondée
en1965 par Antonio Zeoli. Le domaine originel de13 ha (podere Olmo)
s'étendit par la suite lorsque la famille acheta en 1985 le podere Monticino
Rosso (24 ha), adjacent au premier, qui donnera son nom au domaine tel
que nous le connaissons aujourd'hui.
La Fattoria se dresse à Dozza, sur les collines d'Imola, là où la production
des vins frizzanti de l'Emilie cède le pas aux vins tranquilles et impétueux
de la Romagne. "Monticino Rosso" était déjà identifié dans le cadastre du
temps de Napoléon sous la dénomination "Monticino dei meli granati", qui signifie "Colline des
pommes grenats".
La Fattoria Monticino Rosso s'étend donc à présent sur 37 ha, dont 20 ha de vignes et 17 ha
d'arbres fruitiers divers. En 2000, la cave a été entièrement transférée au podere "Monticino
Rosso", dans une structure ample, neuve et équipée d'installations modernes.
Depuis lors, un virage important a été fait vers la qualité totale, dans le plus pur respect des
caractéristiques des terrains et du climat, par l'utilisation de techniques modernes en soutien
du savoir de la tradition. La position avantageuse au sommet de la colline favorise ce projet
durable de production artisanale du vin, tout comme le choix de mettre en avant les cépages
autochtones : Albana, Pignoletto et Sangiovese di Romagna.
Sangiovese di Romagna 2012
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC - 100% sangiovese romagnolo
fruité, souple
Le Sangiovese di Romagna a une couleur rouge cerise brillante et un nez sur le fruit rouge (cerises et fruits des bois).
La bouche est fraîche et fruitée, avec un léger côté épicé. Un très beau vin de tous les jours.
Pignoletto 2014
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Colli d’Imola - 100% pignoletto
sec, frais, fruité
Le Pignoletto a une couleur jaune paille aux reflets verts et un nez délicat aux arômes floraux (ginestra et aubépine) et
fruités (pomme, poire, abricot, pêche). La bouche est à l'image du nez, florale et nette, avec un côté minéral et un bel
équilibre. La finale est une invitation à un second verre.
Pignoletto 2012
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Colli d’Imola - 100% pignoletto
sec, frais, fruité
Le Pignoletto a une couleur jaune paille aux reflets verts et un nez délicat aux arômes floraux (ginestra et aubépine) et
fruités (pomme, poire, abricot, pêche). La bouche est à l'image du nez, florale et nette, avec un côté minéral et un bel
équilibre. La finale est une invitation à un second verre.
Pignoletto 2013
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Bosco Eliceo - 100% pignoletto
sec, frais, fruité
Le Pignoletto a une couleur jaune paille aux reflets verts et un nez délicat aux arômes floraux (ginestra et aubépine) et
fruités (pomme, poire, abricot, pêche). La bouche est à l'image du nez, florale et nette, avec un côté minéral et un bel
équilibre. La finale est une invitation à un second verre.
Sangiovese di Romagna 2013
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Romagna - 100% sangiovese romagnolo
fruité, souple
Le Sangiovese di Romagna a une couleur rouge cerise brillante et un nez sur le fruit rouge (cerises et fruits des bois).
La bouche est fraîche et fruitée, avec un léger côté épicé. Un très beau vin de tous les jours.
Sangiovese di Romagna 2014
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Romagna - 100% sangiovese romagnolo
fruité, souple
Le Sangiovese di Romagna a une couleur rouge cerise brillante et un nez sur le fruit rouge (cerises et fruits des bois).
La bouche est fraîche et fruitée, avec un léger côté épicé. Un très beau vin de tous les jours.
Pignoletto 2015
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Colli d’Imola - 100% pignoletto
sec, frais, fruité
Le Pignoletto a une couleur jaune paille aux reflets verts et un nez délicat aux arômes floraux (ginestra et aubépine) et
fruités (pomme, poire, abricot, pêche). La bouche est à l'image du nez, florale et nette, avec un côté minéral et un bel
équilibre. La finale est une invitation à un second verre.
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Licata Vini | Duifhuisweg 12 | B-3590 Diepenbeek | Tél: +32 (0)11 222037 | Fax: +32 (0)11 214631
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FATTORIA MONTICINO ROSSO - Imola (Emilia-Romagna)
Sangiovese di Romagna 2015
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOC Romagna - 100% sangiovese romagnolo
fruité, souple
Le Sangiovese di Romagna a une couleur rouge cerise brillante et un nez sur le fruit rouge (cerises et fruits des bois).
La bouche est fraîche et fruitée, avec un léger côté épicé. Un très beau vin de tous les jours.
Albana di Romagna 2012
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOCG - 100% albana
fruité, mûr, frais
L'Albana di Romagna a une couleur jaune paille intense aux reflets verts. Le nez est élégant et mûr, sur des arômes
fruités et floraux. La bouche est ronde et pleine, avec un beau côté minéral qui se fond aux arômes d'agrumes et qui
apporte de la fraîcheur. La finale est plutôt longue.
Albana di Romagna 2014
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOCG Romagna Albana - 100% albana
fruité, mûr, frais
Le Albana a une couleur jaune paille intense aux reflets verts. Le nez est élégant et mûr, sur des arômes fruités et
floraux. La bouche est ronde et pleine, avec un beau côté minéral qui se fond aux arômes d'agrumes et qui apporte de
la fraîcheur. La finale est plutôt longue.
Albana di Romagna 2013
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOCG Romagna Albana - 100% albana
fruité, mûr, frais
Le Albana a une couleur jaune paille intense aux reflets verts. Le nez est élégant et mûr, sur des arômes fruités et
floraux. La bouche est ronde et pleine, avec un beau côté minéral qui se fond aux arômes d'agrumes et qui apporte de
la fraîcheur. La finale est plutôt longue.
Albana di Romagna 2015
(0,750 L)
0,75L: 8,95 euro
DOCG Romagna Albana - 100% albana
fruité, mûr, frais
Le Albana a une couleur jaune paille intense aux reflets verts. Le nez est élégant et mûr, sur des arômes fruités et
floraux. La bouche est ronde et pleine, avec un beau côté minéral qui se fond aux arômes d'agrumes et qui apporte de
la fraîcheur. La finale est plutôt longue.
Codronchio Albana di Romagna 2013
(0,750 L)
0,75L: 17,97 euro
DOCG Romagna Albana - 100% albana
sec, mûr
Le Codronchio a une couleur dorée aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes minérales. Emergent ensuite
lentement des notes florales, de fruits jaunes, des herbes aromatiques et autres parfums iodés. La bouche est juteuse,
sèche, et persistente. La fraîcheur se manifeste à travers des agrumes qui rendent le vin vibrant et très fin. La finale
remplit toute la bouche avec une belle rondeur et ces mêmes notes fruitées et florales qui laissent une délicieuse
sensation minérale. Très beau potentiel de garde : 15 ans minimum.
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