what`s inside - Terre Blanche

DECEMBER 6 2014
what’s inside
win!
GROWN-UP WEEKENDS – TO TAKE THE KIDS ON
HAVE A BUTCHER’S AT A PRESTBURY INSTITUTION
stunning sideboard
from the Import
Furniture Depot
GORGEOUS GIFTS FOR GARDENERS
Hammond
goes wild
FROM TOP GEAR TO STORM-CHASER,
RICHARD’S ON A ROLL
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FASHION & BEAUTY
HEALTH
FOOD
GARDENING
INTERIORS
TRAVEL
DEFINITELY
T
above par
IMING is everything in
golf. And autumn was the
perfect time to escape to
Provence.
Friendly, warm and welcoming,
everyone at Terre Blanche golf
resort and spa is smiling and it’s
not hard to see why.
This idyllic private village in the
Cote d’Azure just 45 minutes from
Nice has been voted France’s best
golf resort and has the country’s
biggest health spa.
Boasting several international
tourism awards, including best
luxury destination spa and best
luxury resort spa at the 2014 World
Luxury Spa Awards, I was keen to
see what all the fuss was about.
An idea for a resort on this
sprawling 750-acre estate sprang to
life under the ownership of German
entrepreneur Dietmar Hopp.
The billionaire businessman has
developed the perfect destination
for weddings, celebrations and
corporate events – or just an escape
for foodies and golf aficionados.
The resort is thriving and Terre
Blanche is secluded and spectacular.
No stone is left unturned at this
European Tour golf destination.
With stunning attention to detail, it
is lavishly adorned by an extensive
contemporary art collection.
Around each corner of this vast
resort a new hidden gem is waiting
to be discovered, from sculptures to
paintings.
And don’t be put off by its size
or hilly cobbled paths. A concierge
can arrange a golf buggy collection
and drop-off service from each of
the 115 private villas to any of the
resort’s amenities at a moment’s
notice.
Days remain warm in autumn at
around 20C, although the evenings
can be chilly as villas are nestled in
the Provencal hillside, 300 metres
above sea level.
@WeekendGlos
I had come for the golf. Anything
else was a luxurious bonus.
The day before my arrival,
English golfer Philip Golding had
triumphed in the seniors’ French
Riviera Masters at Terre Blanche
after carding a two under final
round of 70.
His success was in part down to
four days of honing his technique
under the close eye of Jacques
Rivet, the biomechanics coach
at the resort’s European Tour
Performance Institute.
The cream of French golf talent
are also perfecting their skills here
four years out from the country’s
first hosting of the Ryder Cup, a
few hundred miles north at Le Golf
National, Paris.
Still basking in Team Europe’s
Gleneagles heroics, it was the
perfect time to take on the
challenges posed by the two 18hole Championship courses at Terre
Blanche.
The resort offers a serious test for
professionals and keen amateurs
like me. As a mid-handicapper it
was an exciting prospect to play the
54
stunning par 72 Le Chateau course.
The neighbouring Le Riou is
slightly shorter at 6,567 yards, but
perfectly manicured – and testing.
Elevated tees offer gateways to
breathtaking panoramic views of
the region and chateaux perched on
hillsides in the distance.
Sweeping fairways are well
protected by endless sculpted
bunkers littered along each hole.
Water offers further protection
for holes 4,5,6,7 and 10. Wild boar
roam freely in the dense woodland
flanking most fairways.
The message is simple – bring
plenty of balls. This course is not
for the faint-hearted and has both
plenty of risk and reward.
Everything can be provided for
the holidaying golfer, including hire
clubs, cart hire and tuition.
Coaching and video swing
analysis is offered at the state-ofthe-art Albatross centre. But if a
frustrating round proves too much
like hard work, there is plenty of
opportunity to unwind.
The 3,000 square metre health
spa is the biggest in France.
gloucestercitizen.co.uk/weekend
gloucestershireecho.co.uk/weekend
If you’re a keen golfer or just fancy a luxury
break, the stunning Terre Blanche resort in
Provence has it all. NICK WEBSTER perfected his
golf in spectacular style
Almost limitless options in beauty
treatments and relaxation therapies
exist within its perfectly sculpted
walls.
I opted for a deep tissue sport
massage with jasmine and mint
oils. But it is not just the golf and
relaxation that is a big attraction
here.
Gastronomists are also beginning
to discover this corner of Provence
to enjoy culinary delights such as
succulent roasted red mullet with
pistachio, sesame and roasted
almonds, a chickpea hummus with
lime caviar juice and coriander.
Or try the roasted rack of lamb in
aged Mimolette cheese crust with
spring onions sweated in pistachio
oil.
A Granny Smith sorbet with gold
leaf topped small apple marbles,
oozing with Asian flavours finished
things off nicely. Each dish was
accompanied by a full range of
regional and French wines.
For those looking to explore,
the nearby vineyard at Chateau
des Selves also offers an extensive
tasting menu. Many wines there are
unique to the area and not exported.
If hotel guests are looking for a
change of scenery, restaurant La
Table d’Yves is a short drive from
Fayence Tourrettes and well worth a
visit.
A walk around the typically
French cobbled streets of Fayence
on the way back to Terre Blanche is
worth doing on Tuesdays when the
farmers’ market is open for business,
showing off the region’s finest
produce.
Panoramic views from the top of
the village are stunning and show
fields of lavender, with purple
explosions stretching out into the
distance. A stay at Terre Blanche
will leave you relaxed, reconnected,
inspired and refreshed.
55
Terre Blanche
Prices from £450 per night for two people in
a Premier King Suite with a lounge, terrace
and mountain view in March.
The daily rate includes one 60-minute
massage or one 60-minute facial care for
two and American breakfast for two. Free
access to fitness centre, wellness area and
pools. Complimentary Wifi.
■ For a full price guide, visit http://en.terreblanche.com
■ The hotel closes from Dec-Feb, although the golf
course and training centre remain open.
SPA AND BRUNCH PACKAGE
Enjoy a Champagne brunch at hotel
restaurant, Le Gaudina, then unwind in the
spa from 2pm. Rates start from approx £78
per person (treatments not included).
GOLF AND TASTY BREAK
Full-day access to The Driving Range and
training centre (European Tour Performance
Institute) followed by lunch on the
terrace at Les Caroubiers, the club house
restaurant overlooking the golf course.
Rates start from approx £31 per person
(valid all -year round).
TTG Luxury – Winter 2014
Terre Blanche – PCL Generated
DEC 14
Bimestriel
OJD : 10899
Surface approx. (cm²) : 542
N° de page : 95
6 RUE SALNEUVE
75017 PARIS - 01 71 19 43 39
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événement
QAVID LEADBETTER HIMSELF
A TERRE BLANCHE
Premier centre d'entraînement certifié «European Tour Performance Institute», l'Albatros Golf Performance
Center accueille une académie David Leadbetter. En septembre, le maître en personne est venu animer un
stage au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** avec le directeur Jean-Marie Casella, les pros de fAcadémie
Leadbetter, le Head Pro Alain Albert! et Jean-Jacques Rivet (Biomecaswingj. Témoignages.
Cbvd Leadbetîer entoure de ses e/e/es cl LH pi -r
MitPAP O
parfaitement la balle La magie opère et fai vraiment l'impression
d'être en cours particulier avec le meilleur coach du monde »
«ll y aura un avant et un après le stage David
Leudbetter, cette purnée restera inoubliable et
I ai le sentiment que mon niveau de golf a far
in gigantesque bond en avant La légende
est à ! David Leadbetter prend le temps de
discuter avec chacun Je suis un peu stressé
I lorsque qu'il me propose de taper des balles
- v avec mon fer 6 car ce n'est pas le club que
l'utilise le plus souvent Grosse p ession lorsqu'il se place derrière moi
puis sur le côte pour mot)server Fvidemrnent, p réalise un vilain 'np
au prenne' coup David me dit qu'il voit quel est mon défaut principal
Au Track Man avec le pro A-naud Valentin, p frappe 5 bonnes balles
avec le fer 6 et 2 drives Alain Alberti me filme, puis l'enchaîne avec
l'atelier Biomecaswing Là, |'ai 'impression d être un professionnel du
Tour Européen prise de diverses mesures techniques et analyse wec
les experts de la Biomécanique du sport, Jeanjacques Rivet et sor
assistant Jean-Paul Fernandez Lanalyse est très technique Je visualise
sur les écrans mon transfert de poids David Leadbetter m'indique deux
exercices que nous allons travailler l'après-midi ll rit et répè'e « you re
gonna oe 5 I » qui restera gravé dans ma mémore d'après moi il
n'a pas dû coacher souvent des 19 d'index I Laprès-midi, séance
indivicuelle avec lui, moment privilégié, les exercices qu'il me donne
à fane sont simoles, il corrige rno posture Très rapidement |e frappe
GOLF6
8200632400502/GHC/MMS/2
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i Jt
IBFTTR
ephane Catherine est le Head Pro de
îcacémie Leadbetter au golf d'Aix-enovence David Leadoettei lui a aemandé
de l'assister lors de sa journée de travail
à Terre Blcrche oour accompagner un
groupe de sx stagiaires Les deux hommes
se rencontraient pour la première fois "Je
dispense lenseignement ce David Leadbetter
depuis oe nombreuses années au gof" d'Aix-en-Provence /Vais à Terre
Blanche ce pur Ic, j a i été son assistant, une expérience précieuse
qui renforce l'esprit corporate des acaaémies françaises certifiées
Doutant plus qu'Alain Alberti de l'Académie de Terre Blanche était
orésent Dovd Leadbeter possède un cal affûté et une "acuité unique
à toucher du doigt les pistes à travailler jai été enthousiasmé par
son envie de transmettre, son désir de partager et sa grande facilité
de communication Lui qui n'enseigne qu'à des top joueurs a su se
mettre au diapason de tous les stagiaires »
•
Claudine Aymé et Bernard Besset,
avec fa complicité de Marion Saltiel.
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Bimestriel
OJD : 10899
Surface approx. (cm²) : 100
N° de page : 97
6 RUE SALNEUVE
75017 PARIS - 01 71 19 43 39
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INVITATIONAL PRO-AM
5e FRENCH R VERA MASTERS
C
réé par Frédéric Dubois de Santé
& Loisirs Golf Events, organisé
par lagence SWING avec la
collaboration de Marc FARRY, joueur
professionnel français, ambassadeur
de 'événement et accueilli pour la 3e
année par le Golf de Terre Blanche,
l'Invitational, Pro Am du 5' French
Riviéra Masters a été organisé e jeudi
2 octobre 2014 sur le parcours du
Château Avec 24 équipes inscrites et
un plateau de joueurs professionnels
GOLF6
2300632400505/GHC/OTO/2
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d'exception (97 victoires cumulées sur
l'European Tour), l'Invitational Pro Am a
rencontre un énorme succès 7 anciens
joueurs de Ryder Cup étaient au départ
pour le bonheur des amateurs et des
invités lan Woosnam Mark James,
Gordon Brand Jr, José Rivero
Une cérémonie de remise des prix en
compagnie des joueurs professionnels
où tout était prévu pour rendre cette
journée inoubliable sous le soleil de
la Côte d'Azur avec e palmarès
1er Net François llbuzjean Marie
Casella, Philippe Grasset Grange &
Frédéric Déhu avec un score 126, soit
18 l'équipe fairways accompagée
par le pro Gary Wolstenhome s'est
classée 8e en net et a remporté le
concours de précision par Marie
Chauvin Rendez vous en 2015
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Bimestriel
OJD : 10899
Surface approx. (cm²) : 160
N° de page : 24
6 RUE SALNEUVE
75017 PARIS - 01 71 19 43 39
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>odexo
QUALITÉ DE VIE
swinc
FRENCH RIVIERA MASTERS
[elite européenne du Senior Tour s'était de nouveau donnée rendez-vous
à Terre Blanche du 3 au 5 octobre pour disputer e French Riviera Masters
2014 Cette cinquième édition se puait pour la troisième fois consécutive
sur le parcours fes Châteaux à Terre Blanche, en présence d'un parterre
de champions exceptionnel avec au total près de dix anciens pueurs
de Ryder Cup et plus de cent victoires cumulées sur le European Tour Le
spectacle fut au rendez-vous sur les fairways et malgré une ultime charge
du Gallois Gary Wolstenholme le dimanche, a victoire revient à un
Philip Gofdmg patient et rigoureux Un succès qui place l'Anglais à a
5e place de l'ordre du Mérite du Senior Tour Côté tricolore, la meilleure
performance est à mettre à l'actif de Jean-François Remésy (-2 au total) et
qui prend la 22e place ex aequo
INFOS swing.fr
GOLF6
7638532400505/GHC/MMS/2
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www.nicematin.com
Date : 09/12/2014
Ces spas qui surfent sur la vague du bien-être
Par : -
Pour Rachel David, directrice marketing, le spa est un des grands atouts du resort avec sa piscine,
ses volumes, ses 14 salles de soin, son jardin… (C. Chavignaud)
La course à la détente et la zenitude se généralisent, les établissements dédiés se multiplient. Un
secteur en pleine éclosion qui offre encore de belles perspectives
Jamais sans mon spa. L'adage n'aura bientôt plus rien d'excentrique. Les sociétés modernes,
soutendues par une réalité confortable mais harassante, courent après la moindre parenthèse de
bien-être. Face à une demande pressante, le marché répond.
En France, il est particulièrement dynamique depuis seulement quelques années. Après les espaces
dédiés dans les grands hôtels de luxe, le concept s'est notamment répandu avec les spas urbains de
prestige portant le nom de grandes marques cosmétiques.
Instituts de quartier, hôtellerie de moyenne gamme… Le spa s'adresse à une clientèle de plus en plus
large et devient un atout commercial majeur, notamment dans le secteur du tourisme.
Évaluation du site
Le site Internet du journal Nice Matin diffuse l'actualité de Nice, de France et du monde sous forme
d'articles.
Cible
Grand Public
GOLF6 / 233384447
Dynamisme* : 189
* pages nouvelles en moyenne sur une semaine
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Pour preuve, ce sondage d'Hilton Hotels & Resortsmené en 2012 auprès de 6 000 personnes aux
États-Unis, en Grande-Bretagne, en Australie et en Chine, qui révélait que, pour près de la moitié des
sondés, la présence d'u n spa constituait un facteur important dans le choix d'un hôtel.
Diversification et normalisation
Face à l'abondance de l'offre et de la demande, les concepts eux-mêmes se diversifient pour
se démarquer : spas dans les arbres, massages sur la plage, spas éphémères érigés dans des
tentes, spas de croisière, médi-spas mêlant pratiques médicales non invasives et bien-être, soins
spécifiques pour les enfants, les personnes âgées, les handicapés, les femmes enceintes. Le spa
revêt aujourd'hui mille et une formes.
Pour faire le tri et crédibiliser le secteur, la profession s'est récemment normalisée. Après la charte
qualité Spa-A lancée en 2010, la norme Afnor « Spas de bien-être », est arrivée début 2014. De
bonnes bases pour la poursuite d'un phénomène qui ne semble pas prêt de s'essouffler.
Terre Blanche : « L'offre la plus complète pour rester dans la course »
Le resort cinq étoiles de Tourrettes, dans le Var, s'est doté d'un des plus grands spas d'Europe en
2007. Un temple du bien-être de 3 200 m2 qui constitue une réelle valeur ajoutée, comme l'explique la
directrice commerciale et marketing Rachel David.
Terre Blanche a misé gros sur son spa, pourquoi un tel investissement ?
Aujourd'hui, le spa figure parmi les critères obligatoires d'un cinq étoiles. C'est aussi la réponse à
une vraie demande de la clientèle qui peut déclencher une réservation et même motiver certaines
personnes à acheter sur le domaine. Un atout gagnant qu'il ne faut pas négliger. Ici, nous avons
investi 2,5 millions d'euros pour créer un lieu d'exception dédié au bien-être. Nous avons vu
grand, comme pour l'ensemble de Terre Blanche, parce que nous répondons plus à une logique
patrimoniale que de rentabilité à court terme.
La clientèle est-elle au rendez-vous ?
Contrairement à l'hôtel, le spa est ouvert à l'année. L'offre est si complète qu'elle peut fonctionner
de façon autonome. Nous visons ainsi les clients de l'hôtel comme la population locale. Nous
cherchons d'ailleurs à développer cette clientèle de proximité, en septembre dernier par exemple, elle
représentait déjà 40 % du chiffre d'affaires du spa. Nous avons 130 membres qui viennent profiter
des soins et des installations régulièrement. Énormément de bons cadeaux, malgré la crise, les
gens dépensent pour se faire plaisir. Quand au chiffre d'affaires, il est en croissance, ce qui ne nous
empêche d'affiner chaque jour notre offre.
La compétition est rude ?
Le marché du spa, notamment dans l'hôtellerie de luxe est en effet très concurrentiel. La compétition
se fait à l'échelle mondiale, avec des destinations spa historiques comme l'Asie et d'autres comme
l'Italie du sud, l'Espagne, les spas médicaux en Suisse… Pour s'imposer comme une véritable
GOLF6 / 233384447
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destination spa et rester dans la course, il faut se renouveler sans cesse et proposer l'offre la plus
complète possible. Outre les nombreux packages et formules, nous innovons en permanence. Par
exemple, nous avons ajouté depuis un an des soins pour les enfants et adolescents. Et ça marche !
La clientèle spa est de plus en plus large et avertie. Il faut aussi être très pointu sur la qualité des
produits, du personnel, des machines…
Repères
Le spa dans le monde
Environ 20 000 spas.
C.A. : 13,4 milliards de dollars, 156 millions de visites
Soute Nathalie Peyrodes (Société Prestige & Consulting) : février 2013
Le spa en France
Environ 9.000 instituts et spas (dont 400 spas hôteliers).
C.A. : 150 millions d'euros.
C.A. des soins de beauté et entretiens corporels : 2,1 milliards d'euros.
1,5 million de visites en spas hôteliers.
Soute Nathalie Peyrodes (Société Prestige & Consulting) : février 2013
La marge commerciale des Spas français en 2012 était de 11 %. Répartition du chiffre d'affaires
soins : 80 %, abonnements : 11 %, ventes produits 8 %, autres : 1 %
Souce KPMG
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AUTOMNE 14
Trimestriel
Surface approx. (cm²) : 160
N° de page : 20
264 AVENUE JANVIER PASSERO
06210 MANDELIEU - 04 93 68 10 21
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DERNIERE
MINUTE!
Réouverture : L'Hôtel
Les Bains de Camargue
Thalazur
L'hôtel Les Bams de Camargue Thalazur**** vient
de rouvrir ses portes après quèlques mois de rénovation. Lin institut deThalasso & Spa flambant neuf,
une nouvelle carte de soins, la restauration redéfinie... C'est un véritable coup d'éclat dont bénéficie
cet établissement Thalazur situé au Grau-du-Roi. I.C.
Re-opening: Hôtel Les Bains
de Camargue Thalazur
The 4-sf.ar Hôtel Les Bains de Camargue Thalazur has
just rc-opcned its doors after a fcw months of renovation work5 The lhalazur establishment in Grau du
Roi has undergone a real mdkeover with its braud new
lhalasso & Spa centre, new treatment menu and re
created restaurant offering
Nouvelle distinction pour
Terre Blanche Hôtef Spa
Golf Resort*****
Une nouvelle distinction vient d'être
décernée
à
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** au WORLD
TRAVEL AWARDS 2014 ! Terre Blanche a remporté
pour la deuxième année consécutive le titre de
France's Leadtng Resort après un processus de vote
de la part des professionnels du tourisme et des
clientèles (loisirs et affaires). Les nommés dans cette
catégorie étaient Evian Resort, l'Hôtel du Palais à Biarritz, les Sources de Caudalie, le Sofitel Biarritz MiramarThalassa Hotel. LG.
Another award for the
5-star Terre Blanche
Hôtel Spa Golf Resort
A new award has recently hppn qiven to Terre Blanche
Hôtel Spa Golf Resort at the WOW R TRAVEL AWARDS
20141
For the second year in a row, professional fram the tourism industry and clients (leisure and husiness) awarded
Terre Blanche the title of France's Leading Resort Nominations in this category mcluded Evian Resort, the Hôtel
du Palais in Biarritz, Les Sources de Caudalie and the
Sofitel Biarritz MiramarThalassa Hotel
GOLF6
5508532400503/GLB/OTO/2
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DEC 14
Mensuel
OJD : 7134
Surface approx. (cm²) : 84
N° de page : 12
9 RUE LABIE
75838 PARIS CEDEX 17 - 01 45 74 21 62
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NOMINATION
Philippe Jourdin au
domaine de Terre Blanche
La nomination de Philippe Jourdin au poste
de chef des cuisines de l'ensemble des
restaurants du Domaine de Terre Blanche
à Tourrettes dans le Var, a récemment été
annoncée par le directeur de l'établissement Gilles Fouilleroux Après avoir exercé
au sem des plus prestigieux restaurants tels
que le Moulin de
Mougins, la Tour
d'Argent, le Re
lais Louis XIII ou
encore le Royal
Palm Beach à
Marrakech où il
était chef exécutif, Philippe Jourdin prendra ses
fonctions à Terre
Blanche Hotel Spa Golf Resort***** dès le
23 février 2015
« Philippe Jourdin sera la clé essentielle de
notre quête d'émotions pour faire de Terre
Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** une des
tination gastronomique d excellence » déclarait Gilles Fouilleroux
Pour rappel, le chef connaît bien les lieux
puisqu'il était aux commandes des cuisines
entre 2003 et 2010
GOLF6
5255232400509/GCC/AJR/3
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DEC 14
Mensuel
OJD : 25000
Surface approx. (cm²) : 490
N° de page : 127
CAP VAR BAT D2 AVENUE GEORGES GUYNEMER
06700 SAINT LAURENT DU VAR - 04 92 12 65 00
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C H A M P A G N E
C est au restaurant Casa Mia,
a Cannes, que s'est tenue
la soiree de lancement du
nouveau numero de Cannes
ls fours, le 29 octobre dernier
Q Isabelle Gainche (Palais des Festivals et des Congres de Cannes) Charlotte Trompette (Palais des Festivals et des Congres de Carnes) et Nina Bellal (Palais des Festivals et des Congres
de Cannes) Q Frederic Venou (Julien Cannes) et Vanessa Gauthier Q Catherine Plassm (Anne Fontaine) et Julien Lhermite (Omnipaca Construction et Renovation) QClaude Henri Menu iCOTE)
et Maire Pourreyron (Adjointe du maire de Cannes) El Charles Richez (Hotel Oray dAlbion) Isabelle Gamche Catherine Marchand Claude Henri Menu et Catherine Duponchel (COTE)
Q Vanessa Bergeot (L Raphael) et Karma Valente Q Mickael Gautier (Ermenegildo Zegna) Nathalie Tartary (Casa Mia) et Regis Gallenne (Roberto Cavalli) Q Joan Raftelini (Baldmini) et
Snejana Dimitrova [Ermenegildo Zegna) Q Eric Roisset Jacques Magueur (COTE) Pascale Barris {Villa Saint Georges
So Jpnnip) ^ Candice Bprgpr (Terre Blanche) Caroline Canavero (Baoli)
Nathalie Tartary (Casa Mial Rachel David (Terre Blanche) Catherine Duponchel (COTE) et une amie [fl Jerome Montanteme (Miramar Bean Hotel) Candice Berger (Terre Blanche) Caroline
Canavero (Baoli) et Rachel David (Terre Blanche ) E Fullspot Factory Sandrine Guermi Sonia Lebouthiller et Romain Guerini
GOLF6
7749332400524/GSD/OTO/2
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