Le vin du midi Le vin du midi

LE BOULEVARD DES SAVEURS
23.00 € (entrée, plat, dessert)
L’express gourmand 23.00 €
UN PLAT
ET L’ASSIETTE DE 4 DESSERTS
(1 chocolat, 1 pâtisserie ou crème, 1 aux fruits et 1 glace ou sorbet)
sorbet)
LES ENTREES 7 €
- Panacotta de bisque de homard, légumes barigoules
barigoules et nem de volaille
- Raviole de poivron aux
aux coquillages
coquillages et crustacés,
crustacés, fenouil confit
- Tarte fine
fine aux champignons et parmesan accompagnée de
de son
son mesclun
LES PLATS 13 €
- Poisson du marché en lasagne, épinards
épinards et beurre de tomate au basilic
- Duo de volaille et andouillette,
andouillette, polenta au citron confit et crème de crustacés
crustacés
- Lomo de porc espagnol et ses légumes farcis
Le vin du midi
LES DESSERTS 8 €
- Assiette de fromages
- Soupe de fruits rouges
rouges et chiboust au citron
- Vacherin minute,
minute, glace et sorbet,
sorbet, quelques fruits de saison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets TTC --- Toutes nos glaces et sorbets sont maison
« Toutes nos viandes
viandes sont
sont d’origine française »
Demandez nos sélections
Btlle 75 cl : 23 € - Verre 12 cl : 5 €
Agitateur du midi
39
39 €
(entrée, plat, dessert)
LES ENTREES 14 €
- L’asperge et sa royale de langoustine,
langoustine, sauce à la vanille de Madagascar
- Le foie gras de saison aux cerises
- Tarte fine au parmesan, thon mimi-cuit, gambas et truffe d’été
LES PLATS 21 €
- Dorade sébaste et sa sphère de tomate, mozzarelle et basilic, pulpe de patate douce
- Filet de canette et foie gras poêlé, tartine de légumes, sauce balsamique
- Le cabillaud et sa brunoise de légumes, jus de veau au miel et romarin
LE CHARIOT DES FROMAGES 10 €
LES GOURMANDISES 12 €
Nos verres de vin plaisir
7 € le verre de 12 cl
Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés).
Côte de BergeracBergerac- Rosette
Rosette moelleux – 2011
SudSud-Ouest – Marcillac Rouge - 2011
2011