Itinéraire Passion Terre Mexique Oaxaca - 3 - Voyages Inter

PASSION MEXIQUE
Oaxaca « L’origine des savoirs et
des saveurs »
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POINTS FORTS DU CIRCUIT
Visite du site archéologique de Monte Alban qui évoque la
culture préhispanique de la Mésoamérique;
Dégustation des « tacos solaires » à Oaxaca;
Visite des installations de production du Mezcal « Real
Minero », boisson alcoolisée typique d’Oaxaca élaborée à partir
de l'agave ;
Le marché traditionnel d’Ocotlan de Morelos;
Visite d’un atelier d’artisanat « Alebrijes », figures taillées en
bois et représentant des animaux fantastiques aux couleurs
vibrantes ;
Séjour à Mazunte, village au bord de la plage dans l’océan
Pacifique;
Visite du Musée de la tortue et du projet « Cosméticos
Mazunte » à Mazunte.
Visite du zócalo de la ville de México, une des plus belles et
anciennes places du monde.
®STyDE Oaxaca
Fiche tecnique du voyage
Jour 1
Montréal – Oaxaca
Jour 2
Oaxaca – Monte Alban – Oaxaca
Oaxaca – Santa Catarina de Minas –
Zaachila – Cuilapan – Oaxaca
Oaxaca – Ocotlán – San Martin Tilcajete –
Oaxaca
Oaxaca – Mitla – Oaxaca
Oaxaca – Cuajimoloyas
Cuajimoloyas – Mazunte
Mazunte - Ventanilla
Mazunte
Mazunte – Ville de Mexico – Montréal
Jour 3
Jour 4
Jour 5
Jour 6
Jour 7
Jour 8
Jour 9
Jour 10
Dates du voyage
06 au 15 Janvier 2015
Durée
10 jours
Coût par
personne en
occupation
double
Supplément
simple
3,389$
Tarif réservation avant le
25 juillet 2014
3,449.00$
Réduction de 50$ sur le tarif applicable si
paiement par chèque
590$
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
Tél : 514-288-6080 Fax : 514-288-1098 Sans frais : 1 800-465-3255
Détenteur d’un permis du Québec 701082
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Guide accompagnateur
Les « Alebrijes »
Les Alebrijes constituent des
statues en bois représentant
des animaux sauvages et
domestiques, et des créatures
fantastiques,
généralement
composés d’éléments hybrides
et
imaginaires.
Comme
d’autres
expressions
de
l’artisanat
mexicain,
les
Alebrijes témoignent à la fois
de la fantaisie, de la créativité
et de l’habileté technique des
artistes mexicains.
Le Mezcal et le ver
d’agave
Le mezcal est une boisson
alcoolisée mexicaine élaborée à
partir de l'agave. Il existe
plusieurs sortes d'agaves et
chacune produit un mezcal
légèrement
différent.
Les
"vers" (gusano rojo ou ver du
maguey) dans la bouteille de
mezcal sont des gadgets
promotionnels. L'origine de
cette pratique remonte à un
homme nommé Jacobo Lozano
Páez. En 1940, alors qu'il
goûtait de l'agave préparée, lui
et son partenaire trouvèrent
que le ver changeait le goût de
l'agave. Les "vers" en question
sont en fait des chenilles.
Omar Alexis Ramos. Né à Mexico, il a étudié la
communication, la littérature et la dramaturgie.
Omar a gagné un prix national de nouvelles en
1992. Il a travaillé comme journaliste pour le
Ministère de la Présidence. Il a immigré à
Montréal en 1994. Il a animé l’émission de TV
Foco Latino entre 2001 et 2010. Omar collabore
régulièrement
avec
divers
médias
latinoaméricains. Comme acteur il s’est présenté au
Théâtre Centaur et la Salle de Gesu entre autres.
Il est aussi l´éditeur de la revue Helios depuis
1996. Il fait
aussi de la vidéopoésie et
documentaires. Il est professeur d’espagnol.
Auparavant, Omar a accompagné divers voyages à
Oaxaca.
JOUR 1
Mardi 06 Janvier 2015
Repas : Souper
MONTRÉAL - OAXACA
Arrivée à l’aéroport de Oaxaca et transfert à l’hôtel situé au cœur du
Centre Historique. Souper au restaurant de cuisine de la région de l’Isthme de
Tehuantepec
JOUR 2
Mercredi 07 Janvier 2015
Repas : Déjeuner + dîner + souper
MONTE ALBAN
Départ de l’hôtel vers le site archéologique de Monte Alban. C’est dans cet
environnement que se développa la capitale religieuse de la culture zapotèque.
Vous visiterez la grande place, puis le jeu de balle et vous admirerez les stèles
des Danseurs et le Temple 104, étonnant témoignage du culte rendu aux
morts, si répandu dans les cultures préhispaniques. Retour à Oaxaca pour le
dîner et dégustation des TACOS SOLARES (dans un endroit où les « tacos »
sont cuisinés à l’aide de la technologie solaire dans le projet du même nom).
Continuation avec la visite d’Oaxaca appelée aussi “le berceau des patriotes”.
La région est un des foyers de l’artisanat mexicain où vous pourrez
notamment apprécier sa poterie noire, ses textiles et ses tissages faits à la
main ainsi que les répliques de bijoux préhispaniques mixtèques. Durant la
découverte de la ville, vous admirerez la place centrale où se dressent la
cathédrale, l’église de Santo Domingo, l’ex-couvent de Sainte Catherine de
Sienne et le marché municipal. Nuit à Oaxaca.
JOUR 3
Jeudi 08 Janvier 2015
SANTA CATARINA DE MINAS –
ZAACHILA- CUILAPAN
Repas : déjeuner + dîner + souper
Déjeuner et départ vers San Catarina de Minas, (aprox. 1h00 de route) pour
visiter les installations de production du Mezcal « Real Minero » en parcourant
les champs d’agave et en dégustant 4 variétés de Mezcal. Puis, continuation
vers Zaachila, pour une visite de ce qui fut la dernière capitale des
Zapotèques à l’époque préhispanique et où se tient une fois par semaine un
marché traditionnel autochtone. Coup d’œil sur le petit site archéologique où
quelques vestiges et sépultures subsistent encore. Dîner typique et puis
continuation vers Cuilapan, où se trouve un des plus grands monastères de
la Nouvelle Espagne. Visite de la chapelle à ciel ouvert qui accueillit des
milliers d’indiens pour leur évangélisation. Retour et nuit à Oaxaca
PASSION TERRE Inc.
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JOUR 4
Projet « Expediciones
Sierra Norte »
®ESN
C’est
une
entreprise
d'écotourisme
indigène
détenue et exploitée par des
peuples
autochtones
de
Oaxaca.
Il
s'agit
d'une
initiative de coopération de la
communauté qui favorise la
préservation du patrimoine
naturel et culturel par la
promotion
du
tourisme
responsable. Cette initiative
permet de créer des emplois
locaux et de développer des
outils de gestion.
Mazunte
Vendredi 09 Janvier 2015
OCOTLAN - SAN MARTIN
TILCAJETE
Repas : déjeuner + dîner + souper
Départ vers Ocotlán pour visiter le marché traditionnel d’Ocotlán de Morelos,
l’un des plus fréquentés de la région. Continuation pour Jalietza pour
découvrir les techniques régionales du tissage et pour Coyotepec où vous
admirerez les magnifiques poteries noires qui font la renommée du village; en
effet, c’est Doña Rosa aujourd’hui disparue qui réactiva d’anciens procédés
préhispaniques dans la confection de la céramique permettant de lui donner
un aspect lisse et brillant. Après le dîner, continuation pour le village de San
Martin Tilcajete pour visiter l’atelier « Jacobo Angeles », dédié à l’artisanat
de « Alebrijes » taillés en bois et représentants des animaux fantastiques aux
couleurs vibrantes. Retour à Oaxaca. Le soir, transfert à pied à l’hôtel Quinta
Real (ancien Couvent de Ste. Catherine de Sienne) pour diner-show avec
danses folkloriques de la Guelaguetza, la fête la plus réputée de Oaxaca. Ce
terme Guelaguetza signifierait offre significative en zapotèque et aurait été
définit afin de pacifier les Dieux en échange d'une pluie suffisante et une
moisson abondante. Nuit à Oaxaca.
JOUR 5
Samedi 10 Janvier 2015
Repas : déjeuner + souper
MITLA
Après le déjeuner, départ pour visite de l’arbre de Tule, arbre millénaire dont
la hauteur et la circonférence sont respectivement de 40 et 42 mètres. C’est
l’arbre le plus vieux du Mexique. Continuation pour Mitla. On dit que ce lieu
fut le point de rencontre des courants de pensée mixtèque et zapotèque. Les
bâtiments se caractérisent par l’abondance de décorations en forme de
grecques qui révèlent leur influence mixtèque. Vous visiterez le Groupe des
Colonnes, le Groupe de l’Arroyo et le Groupe nord. Après la visite, retour à
Oaxaca. Dîner libre. En après-midi, nous visiterons le « MACO », le Musée
d’Art Contemporain, situé sur la rue piétonne de Macedonio Alcalá, au Centre
Historique. Puis continuation pour la visite du Musée de Rufino Tamayo,
fondé par ce magnifique peintre oaxaqueño avec sa collection d’art
préhispanique. Nuit à Oaxaca.
JOUR 6
Dimanche 11 Janvier 2015
CUAJIMOLOYAS
Repas : déjeuner + diner + souper
® Alejandro Linares Garcia
Mazunte est une petite ville
sur la côte du Pacifique. Elle
est célèbre pour ses tortues
marines. Durant les années
70, Mazunte était le centre
névralgique de la chasse et
commercialisation de viande
de
tortues
marines
au
Mexique. La forte diminution
du nombre de tortues a
finalement conduit à une
interdiction totale de la viande
et des œufs Mexique, ce qui a
privé plusieurs familles de
leur principale source de
revenu. Le virage économique
vers
l'écotourisme
et
le
développement de produits
cosmétiques naturels a permis
aux familles de s’adapter au
changement.
Départ vers la communauté de Cuajimoloyas (aprox. 1h30 de route). Arrivée
au village et marche jusqu’au Canyon du Coyote, le parcours pour cette route
débute avec la visite au « Ojito de Agua » qui est une source d’eau entre les
fissures d’un rocher, puis, visite des belles cavernes et des merveilleux
paysage de la « Sierra » (montagnes). Dîner typique et puis, visite du groupe
de femmes de la communauté dédié a la préparation de champignons en
conserve. Retour a Oaxaca. Souper dans le restaurant de l’hôtel.
JOUR 7
Lundi 12 Janvier 2015
Repas : déjeuner
MAZUNTE
Départ vers la côte Pacifique d’Oaxaca, en traversant la chaîne montagneuse
de la « Sierra Madre ». Il faut considérer environ 7h00 de route plus les arrêts
techniques. Destination finale Mazunte. Nuit à Mazunte.
PASSION TERRE Inc.
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Zócalo ville de Mexico
JOUR 8
Mardi 13 Janvier 2015
MAZUNTE – VENTANILLA
Repas : déjeuner
®Maximiliano Sainz
Situé au cœur du Vieux
Mexico, le Zócalo est une des
plus belles et anciennes places
du monde. Elle est au
troisième rang par sa taille
après la place Rouge de
Moscou et la place Tian’
Anmen de Pékin. Tous les
temps forts de l’histoire
mexicaine se jouent ici. Coté
Nord, entre la cathédrale et le
Templo Mayor, se regroupent
chaque
jour
marchands
ambulants et groupes de danse
folklorique
Ce jour un guide local vous accompagnera pour la visite du Centre Mexicain
de la Tortue qui garde sept des huit espèces de tortues marines qu’il y a dans
le monde. Oaxaca est connue parce que chaque année milliers de tortues
arrivent sur ses plages pour y cacher leurs œufs. Puis, continuation vers «
Ventanilla », petite communauté dédiée à garder une réserve de crocodiles
dans une lagune que nous visiterons sur une petite barque et on pourra
observer ces animaux dans leur habitat naturel en plus d’admirer la faune et
flore locales. Finalement, on visitera une boutique de cosmétiques faits avec
des produits naturels et qui ont beaucoup de succès grâce aussi au support de
« The Body Shop ». On y trouvera toute sorte de produits pour le visage,
corps, cheveux, etc. Retour à l’hôtel. Reste de la journée libre. Diner et souper
libres.
JOUR 9
Mercredi 14 Janvier 2015
MAZUNTE
Repas : déjeuner
Journée libre à Mazunte. Nuit à Mazunte.
JOUR 10
Jeudi 15 Janvier 2015
MAZUNTE - HUATULCO – ZOCALO DE LA
VILLE DE MEXICO - MONTREAL
Repas : déjeuner + souper
Ce dernier jour, avant de rentrer à Montréal nous allons faire un arrêt de
cinq heures à la ville de Mexico pour visiter le Zocalo. Ici, nous pourrons
visiter trois principaux sites : la Cathédrale Métropolitaine où le temple
major fut érigé ; le portal de Mercaderes et le Templo Mayor. Souper dans un
restaurant au Zocalo avec une vue magnifique de cette place. Retour à
Montréal
®Maximiliano Sainz
TARIF PAR PERSONNE BASÉ SUR UN MINIMUM DE 15 PERSONNES
En occupation double : 3,449.00$
Tarif réservation avant le 25 juillet 2014 : 3,389$
Réduction de 50$ sur le tarif applicable si paiement par chèque
Supplément simple : 590.00$
* Prix sujet à une augmentation si le nombre de personne n’est pas atteint
Ces prix sont basés sur le taux de change en vigueur au 17 avril 2014 et sont susceptibles de changement (involontaire de notre part) en cas
de majoration du taux de change.
NOS PRIX COMPRENNENT
Les vols internationaux aller retour avec AeroMexico sous réserve de disponibilité au moment de la
réservation ;
Transport en autocar privé avec air conditionné ;
L’hébergement en hôtels 3 étoiles ayant une démarche de développement durable ;
Tous les déjeuners + 4 dîners + 7 soupers ;
Guide local francophone du jour 1 au jour 7. Guide local anglophone pour les jours 8 et 9 ;
Les entrées aux sites touristiques mentionnés au programme ;
Le port des bagages dans les hôtels et aéroports ;
Un accompagnateur au départ de Montréal et pendant tout le circuit.
NOS PRIX NE COMPRENNENT PAS
Les boissons et les dépenses de nature personnelle
Les repas non mentionnés au programme
Les assurances liées au voyage
La taxe d’entrée au Mexique
Le fonds d’indemnisation (2.00$ par tranche de 1000$) par personne
PASSION TERRE Inc.
300, rue Léo Pariseau Suite 2205, Montréal, Québec, H2X 4B3
Tél : 514-288-6080 Fax : 514-288-1098 Sans frais : 1 800-465-3255
Détenteur d’un permis du Québec 701082
4/6
CONDITIONS
Inscription et paiement :
Chaque inscription doit être accompagnée d’un acompte de 500$ ou le paiement complet selon la
date d’inscription, par personne plus les assurances. Le solde est réglable au plus tard 60 jours
avant le départ.
DATE LIMITE D’INSCRIPTION : 06 octobre 2014.
Annulations :
Dans le cas d’annulation après le versement du dépôt, celui-ci est retenu.
60 jours et moins avant le départ : le montant total du forfait est 100% non remboursable.
Assurances :
Afin de couvrir les frais d’annulation ainsi que les autres risques du voyage, nous vous suggérons
une assurance forfait avec la compagnie RBC incluant :
Annulation & interruption
Accident de vol aérien
Accident dans un transporteur public
Frais médicaux d’urgence
Bagages et effets personnels
L’assurance doit être prise au moment du dépôt.
Responsabilité :
PASSION TERRE Inc., ses agents et représentants agissent en qualité d’agents de diverses
compagnies de transports, fournisseurs des lieux d’hébergement au Canada et à l’étranger. En cas
de force majeure, Voyages Inter-Missions Inc. se réserve le droit d’annuler, de changer ou de
modifier en tout ou en partie le voyage à sa propre et entière discrétion avec ou sans avis préalable
aux passagers. De plus, PASSION TERRE se réserve le droit de refuser toute inscription d’une ou
plusieurs personnes, si jugé nécessaire pour la bonne marche du groupe.
PASSION TERRE Inc.
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5/6
FORMULAIRE D’INSCRIPTION
« L’origine des savoirs et des saveurs »
Mexique
PASSION TERRE
300 rue Léo Pariseau, suite 2205, Montréal, Qc, H2X 4B3
Tél. : (514) 288-6077, 1-800-465-3255
Fax : (514) 288-1098
06 au 15 Janvier 2015
Date d’inscription : ___/____/____
Occupation double: 3 449 $ Supplément simple : 590 $ Tarif réservation avant le 25 juillet 2014 : 3,389$ Réduction de 50$ sur le tarif applicable si paiement par chèque
Je souhaite partager ma chambre avec : _________________________________________________
Je voyage seul(e) mais souhaite être jumelé(e) : Passager 1
Passager 2
Nom : ___________________________________
Nom : ________________________________________
Prénom : ________________________________
Prénom : ______________________________________
Date de Naissance : ________________________
Date de naissance : ______________________________
Important : Merci de joindre une copie de votre passeport avec le formulaire d’inscription
Num. passeport : __________________________
Num. passeport : _______________________________
Date d’expiration Passeport : ___/___/_____
Date d’expiration Passeport : ___/___/_____
Non-fumeur Fumeur
1 lit
2 lits doubles
Adresse : ____________________________________________________________________
Ville : _____________
__________________ Province : _______Code postal : ______________
Tél : (
) ____________________
Rés.
(
) ________________________________
Bur.
Courriel : ____________________________________________________________________________
De qui ou comment avez-vous reçu l’information pour ce voyage ?
____
Je suis en accord avec les conditions telles que lues sur le programme de ce pèlerinage.
Je suis en accord pour recevoir la documentation de ce voyage par courriel (facture+informations pratiques)
Personne à joindre en cas de besoin :
Nom : ____________________________________________ Tél : (
) _____________________________
ASSURANCES * (à régler avec le dépôt)
*Coût basé sur une occ. double, taxes applicables à la province de Québec
CHOIX A
CHOIX B
Forfait supérieur – RBC Assurances
Forfait non médical – RBC Assurances
(médical–annulation–bagages-interruption)
(annulation–bagages-interruption)
254$ + 17.54$ = 271.54$
260$ + 17.81$ = 277.81$
312$ + 20.51$ = 332.51$
Jusqu’à 54 ans
de 55 à 59 ans
de 60 à 64 ans
216$ + 19.44$ = 235.44$
227$ + 20.43$ = 247.43$
253$ + 22.77$ = 275.77$
64 ans et plus, s.v.p. nous téléphoner
Je refuse toute assurance (signature obligatoire) :
PAIEMENT
Ci-inclus le dépôt de 500$ par personne + le montant de l’assurance si applicable requis pour l’inscription
Par chèque fait à l’ordre de Voyages Inter-Missions
Par carte de crédit : ________________________________________ Exp.
____
Nom du détenteur :
____
Pour mieux vous servir :
Avez-vous des problèmes de santé ? Si oui, expliquez l’essentiel de ce problème pour une meilleure attention des
accompagnateurs :
____
Avez-vous des allergies alimentaires, si oui lesquelles :
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Tél : 514-288-6080 Fax : 514-288-1098 Sans frais : 1 800-465-3255
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