Consultation pour prestation Traiteur 10ème édition du concours

CAHIER DES CHARGES
Consultation pour prestation Traiteur
10ème édition du concours « Initiative au Féminin »
Initiative Doubs Territoire de Belfort
Octobre 2015
Philippe VOGNE
Directeur
Tél. : 03 81 65 37 65
[email protected]
Patricia FATTON
Responsable administrative
Tél. : 03 81 65 37 65
[email protected]
Technopole Temis - 21c rue savary – 25000 BESANCON - Tél. : 03 81 65 37 65 – Fax : 03 81 61 22 86 – [email protected]
www. initiative-doubsterritoiredebelfort.fr - siret : 388 661 688 00043
1
Sommaire
I)
L’objet de la consultation
II)
Les prestations demandées
III)
Les conditions de la consultation
Technopole Temis - 21c rue savary – 25000 BESANCON - Tél. : 03 81 65 37 65 – Fax : 03 81 61 22 86 – [email protected]
www. initiative-doubsterritoiredebelfort.fr - siret : 388 661 688 00043
2
Cahier des charges pour prestation Traiteur
de la 10ème édition du concours Initiative au féminin 2015
Le présent cahier des charges s’inscrit dans le cadre d'une opération soutenue par le FEDER, la Région FrancheComté, la CDC ainsi que la DRDFE. Le prestataire retenu devra donc respecter les obligations communautaires
en matière de publicité.
À l’occasion du 10ème anniversaire du concours Initiative au Féminin, Initiative Doubs Territoire
de Belfort organise une manifestation le 19 Octobre 2015 au Grand Kursaal.
I)
L’objet de la consultation
Organisation du cocktail dinatoire pour la cérémonie de remise des prix « Initiative au
Féminin » 2015.
II)
Les prestations demandées
La cérémonie se tient dans la salle du Grand Kursaal, au rez de chaussée. Les invités seront
placés sur 20 tables de huit personnes réparties au centre de la grande salle, devant la scène.
La coursive de la grande salle est réservée aux déplacements du personnel et à l’installation
du cocktail sur une table de chaque côté.
Déroulé :


Pour 16 H 00, les 20 tables devront être nappées et décorées (fleurs fraiches), huit ½
bouteilles d’eau accompagnées de verres seront y seront déposés également.
Les deux tables de service placées dans la coursive seront également prêtes pour
accueillir le cocktail, nappées et décorées de fleurs fraiches.
Pour 19 H 00, un cocktail dinatoire pour 150 personnes sera en mis en place sur les
deux tables réservées à cet effet dans les coursives.
Le cocktail dinatoire sera composé de salés et sucrés, accompagné de crémant, eaux
plates et pétillantes, jus de fruits. Les boissons seront servies dans des verres.
Technopole Temis - 21c rue savary – 25000 BESANCON - Tél. : 03 81 65 37 65 – Fax : 03 81 61 22 86 – [email protected]
www. initiative-doubsterritoiredebelfort.fr - siret : 388 661 688 00043
3
Fournitures :





III)
Cocktail pour 150 personnes,
Petites bouteilles d’eau sur les tables,
Décoration florale,
Nappage, vaisselle,
Personnel de service.
Les conditions de la consultation
La réponse attendue : L’offre se fera sur la base de ce cahier des charges. Toutefois vous
pouvez proposer des variantes ou options, argumentées, que vous ferez apparaître comme
telles sur le budget.
Le choix du traiteur se fera sur les critères suivant :





Vos références,
Les origines des produits, avec une large préférence pour le local,
Choix varié,
Présentation originale du cocktail,
Rapport qualité / prix.
Le calendrier de la consultation :
Envoi du cahier des charges : 01 Octobre 2015
Remise des propositions : 09 Octobre 2015 à 12 H 00
Choix du traiteur retenu : 09 Octobre 2015 avant 17 H 00.
Date de la prestation : 19 octobre 2015
Les traiteurs désireux d’obtenir des renseignements supplémentaires transmettront leurs
questions par courriel à l’adresse : [email protected] ou
par téléphone auprès de Patricia FATTON au 03.81.65.37.65.
Technopole Temis - 21c rue savary – 25000 BESANCON - Tél. : 03 81 65 37 65 – Fax : 03 81 61 22 86 – [email protected]
www. initiative-doubsterritoiredebelfort.fr - siret : 388 661 688 00043
4