HACHE Stéphane (52 ans)

HACHE Stéphane (52 ans)
Ses amis le surnommaient « George Clooney ». À cause de sa prestance, de ses cheveux poivre et sel,
de son côté bien apprêté et soigneux. Stéphane Hache avait 52 ans. Il est mort le 13 novembre, dans
un studio du passage Saint-Pierre-Amelot, dans le 11e arrondissement de Paris, dans lequel il vivait
depuis deux semaines. Au premier étage d’un immeuble situé juste en face du Bataclan, où se jouait
alors l’horreur et d’où une balle est partie, le touchant mortellement au dos.
« Il venait de prendre un nouveau départ », confie Benoît, un ami qu’il côtoyait depuis vingt-cinq ans
dans la restauration. Maîtres d’hôtel, ils ont organisé maintes réceptions, pour des particuliers comme
pour de grands événements : à Bercy, à Roland-Garros, au Festival de Cannes… Et aussi pour des partis
politiques, des ministères, l’Elysée. « On a servi tous les présidents de la République depuis Mitterrand,
on a beaucoup d’anecdotes… », se souvient Benoît. Il ne tarit pas d’éloges sur le professionnalisme de
Stéphane, « toujours méticuleux dans son travail, patient ».
La bonté et la sincérité sont des mots qui reviennent beaucoup, parmi les proches de Stéphane, pour
le décrire. « Un vrai gentleman, qui transpirait la gentillesse », témoigne Yann, qui l’a longtemps
côtoyé. Tous se souviennent de son rire, d’une chanson de Sinatra fredonnée, d’une anecdote de
football, lui l’amoureux du beau jeu brésilien. Il aimait bien taper dans la balle à Gennevilliers, où il a
grandi, avec son « jumeau de cœur », Philippe, qu’il voyait toujours régulièrement.
Après une déception amoureuse, il y a trois ans, Stéphane était parti changer d’air. Il avait choisi le
Canada, y est resté près de deux ans à travailler, à voyager. Profiter pour ne pas avoir de regrets, disaitil. Il est ensuite revenu en France pour se rapprocher de sa mère, aux Sables-d’Olonne. N’ayant pas
trouvé de travail qui lui convenait, il avait fini par regagner Paris à l’automne. Pour retrouver sa passion
dans la restauration, partager un bon repas et du bon vin avec ses amis, et finir par s’installer. Il
projetait d’acheter un appartement dans le 11e arrondissement, après la période transitoire du studio,
près du Bataclan.
Alexandre Pouchard
http://www.lemonde.fr/attaques-a-paris/visuel/2015/12/08/stephane-hache-52-ans-enmemoire_4827262_4809495.html