Point de vente en ligne Tavolata Cuisiner pour les - Migros

UNIVERS MIGROS | MM15 07.04.15 | 75
Yogourts
à la grecque
170 g pour Fr. 1.85
(nature) ou Fr. 1.90
(aux fruits).
Produit de la semaine
Les yogourts à la grecque – nature, fraise ou myrtilles-vanille –
ont le vent en poupe. Quasiment exempts de matières grasses
(0,1%) et moins sucrés que les autres variétés, ils sont en revanche
riches en protéines, extrêmement fruités et très onctueux. Procurant une sensation de satiété durable, ces produits constituent un
en-cas idéal et peuvent même servir de substitut de repas.
La Tavolata, ici à Wettingen, met de
la bonne humeur autour de la table.
Cuisiner pour les autres, partager un repas et discuter à bâtons rompus: voilà qui permet d’enrichir
le quotidien. Par le biais de ses tables d’hôtes locales, organisées de manière autonome, Tavolata propose
un réseau permettant aux personnes âgées de se retrouver. Cette offre s’adresse aux seniors dynamiques qui
n’hésitent pas à se mettre aux fourneaux, apprécient la bonne chère et recherchent un peu de compagnie.
Le Pour-cent culturel Migros organise six séances d’information gratuites. Le concept de Tavolata sera expliqué au
cours de la préparation du menu et du repas pris en commun. Les participants auront alors l’occasion de dialoguer.
Ces séances sont gratuites mais le nombre de places est limité. Inscriptions sur www.tavolata.net.
Tavolata
Séances d’information Mardi 21 avril 2015, de 18 h à 22 h, cuisine de l’Ecole-club de Baden. Mercredi 22 avril 2015, de 18 h à 22 h, cuisine de l’Ecole-club d’Olten.
Jeudi 23 avril 2015, de 10 h à 14 h, cuisine de l’Ecole-club de Berne. Mercredi 29 avril 2015, de 10 h à 14 h, cuisine de l’Ecole-club de Berne. Lundi 4 mai 2015, de 18 h à
22 h, cuisine de l’Ecole-club d’Olten. Samedi 16 mai 2015, de 10 h à 14 h, cuisine de l’Ecole-club de Baden
Photos: DR / Kathrin Schulthess
Offre Ecole-club
Point de vente en ligne
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16 leçons pour Fr. 690.Plus d’infos sur www.ecole-club.ch
et par tél. au 844 844 900.
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Pour répondre aux attentes de ses clients, Migros propose de nombreux produits durables à des prix équitables.
Comité coopératif
Trois défis à relever
Lors de la dernière réunion du comité coopératif de Migros Aar, Reto Sopranetti, directeur
Supermarchés et Restauration, a dévoilé ses objectifs pour fidéliser encore plus la clientèle.
Texte: Karin Grossen
E
Photos: Remo Neuhaus, Lea Moser
n tant qu’enseigne de détail, Migros
est confrontée à diverses difficultés
sur le marché. Lors de la dernière
réunion du comité coopératif de
Migros Aar, Reto Sopranetti, directeur
Supermarchés et Restauration, a mentionné
trois des principaux défis que le groupe doit
relever: «Les campagnes publicitaires
classiques, en particulier à la télévision, se
révèlent de moins en moins efficaces», a-t-il
ainsi déclaré. D’après lui, l’utilisation croissante des appareils mobiles et le visionnage
en différé nécessitent la mise en œuvre de
nouvelles méthodes pour pouvoir toucher la
clientèle. «Les jeunes consommateurs ont
tendance à masquer les annonces, ou du
moins à exiger des contreparties», a-t-il
ajouté.
Défi numéro deux: proposer une expérience
d’achat unique. «Le développement du
commerce en ligne permet de redynamiser
les magasins en faisant d’eux des lieux de
rencontre, a souligné le directeur. Ce moment
doit être associé à des émotions positives.»
Enfin, et c’est le troisième gros défi, «nos
clients sont en quête de produits durables à
des prix équitables, a assuré Reto Sopranetti.
UNIVERS MIGROS | MM15 07.04.15 | 77
«De la région.»
Quand l’union
fait la force
Dans le Seeland, 86 entreprises se sont associées pour
fournir à Migros Aar plus de 60 variétés de légumes.
Texte: Sarah Baur
Reto Sopranetti,
directeur
Supermarchés
et Restauration,
Migros Aar.
Leur confiance est notre bien le plus précieux.
C’est notamment grâce à nos articles régionaux et innovants, soumis à des normes
strictes en matière de bien-être animal, que
nous parvenons à la conserver.» Et de souligner: «Nos collaborateurs, par leur amabilité
et leur professionnalisme, contribuent eux
aussi de manière décisive à la réalisation de
nos objectifs.»
Sondage auprès des membres
du comité coopératif
D’autres thèmes ont été abordés lors de la
réunion du comité coopératif: Beat Zahnd,
directeur de Migros Aar, a évoqué les points
essentiels concernant la marche des affaires
tandis qu’Alois Liechti, directeur des
finances, a présenté les comptes annuels de
2014.
Quant à Jürg Nussbaumer, vice-président
du comité, il a fait état des résultats du
sondage qui a été réalisé auprès des
membres. MM
Daniel Brandt et Ulrich Kilchhofer font partie de la coopérative du Seeland.
C
ette année, la Société coopérative Migros Aar fête le
dixième anniversaire du
label «De la région.». Si les
produits locaux ont un tel succès, c’est
en grande partie grâce à la collaboration fructueuse qui unit le détaillant et
ses fournisseurs. Ces derniers sont soit
des exploitations du secteur, grandes
ou petites, soit des producteurs ayant
décidé de mutualiser leurs compétences et opportunités afin d’optimiser
leur activité. La coopérative des producteurs de légumes du Seeland (Genossenschaft Gemüse Erzeuger Seeland ou GES) appartient à la seconde
catégorie. Elle livre à Migros Aar une
vaste palette de produits maraîchers.
S’unir pour assurer son avenir
Difficile, pour une entreprise isolée, de
répondre rapidement aux besoins du
marché, de livrer des marchandises en
quantité suffisante, de commercialiser
ses propres produits et de tester de
nouvelles possibilités tout en garantissant une qualité parfaite. Les regroupements tels que celui de la GES sont
donc bénéfiques pour les fournisseurs
comme pour les acheteurs. Ils permettent de mettre en commun le
savoir-faire des différents spécialistes,
d’optimiser le flux des marchandises et
de favoriser la professionnalisation de
la production et du contrôle qualité. La
GES, qui exploite une surface totale de
plus de 1500 hectares, peut ainsi faire
valoir de longues années d’expérience
en matière d’agriculture maraîchère.
Une planification commune
La culture des diverses variétés de légumes doit être organisée et préparée
à long terme. La Société coopérative
Migros Aar transmet donc à la GES les
chiffres de ses ventes ainsi que d’autres
données pertinentes afin de faciliter la
planification de la saison à venir. Les
besoins des consommateurs sont ainsi
mieux pris en compte et le distributeur
a la quasi-certitude de recevoir les
marchandises en quantité suffisante.
Les légumes croquants du Seeland, de
première fraîcheur, sont disponibles
en ce moment sur les étals des supermarchés Migros. Ils arborent le label
«De la région.» ainsi que le nom de leur
producteur. MM