Menus du mois de novembre

Restaurant scolaire
OCÉANE DE
RESTAURATION
Menus du lundi 2 novembre au vendredi 6 novembre 2015
Base V2
Semaine 45
(5é.)
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Crêpe jambon fromage
Céleri et maïs
Œuf mayonnaise
Velouté
de légumes
Betteraves
Aiguillettes de poulet
sauce romarin
Haricots
verts
Paupiette de veau au
jus
Jambon grill
sauce Madère
Hachis parmentier
Dos de colin
sauce safranée
Flageolets
Poêlée de légumes
crécy*
Riz
Semoule au lait
Eclair au chocolat
Fruit
Produit
laitier
Yaourt sucré
Dessert
Fruit
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Produits
sucrés
Petites blagues
Nos salades et plats composés (*)
1/ Quelle est la meilleure blague de cuisine ?
- C'est la farce !
Nos sauces (plats sans sauce **)
Sauce Madère : madère, champignons, oignons, fond,
roux, assaisonnement
2/ Dans une pâtisserie, comment range-t-on les pains au chocolat ? Dans l'ordre
décroissant !
3/ Deux pommes de terre traversent la rue. L'une se fait écraser.
L'autre :
- Oh... purée !
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Restaurant scolaire
OCÉANE DE
RESTAURATION
Menus du lundi 9 novembre au vendredi 13 novembre 2015
Semaine 46
(5é.)
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Lundi
Mardi
Duo de crudités
Taboulé
Demi pamplemousse
Saucisson à l'ail
Rôti de porc
sauce barbecue
Pépites de poisson
meunière**
Spaghettis
Moelleux de poulet à la
Ebly
Epinards à la crème
bolognaise*
Petits pois à la
française
Fruit
Mousse au chocolat
Produit
laitier
Mercredi
Jeudi
Vendredi
crème de champignons
Yaourt pulpé
Dessert
Compote
pomme/passion
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Nos salades et plats composés (*)
Duo de crudités : carottes râpées, céleri râpé
Taboulé : semoule de blé, tomate, poivron, citron,
oignon
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Quelques devinettes...
1/ Quel est le comble pour un professeur de musique ?
Mettre des mauvaises notes.
2/ Qu'est ce que tu portes et qui te porte aussi ?
La chaussure
Nos sauces (plats sans sauce **)
Sauce barbecue : fond de veau, sauce tomate,
ketchup, piment
3/ Lorsque je suis de lait,
j’éclaircis le café,
sinon j’assombris le ciel.
Qui suis-je ?
Le nuage (Un nuage de lait et le nuage dans le ciel)
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Produits
sucrés
Restaurant scolaire
OCÉANE DE
RESTAURATION
Menus du lundi 16 novembre au vendredi 20 novembre 2015
Semaine 47
(5é.)
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Crêpe au fromage
Salade des tropiques
Betteraves aux
pommes
Salade normande
Merguez**
Sauté de poulet
Croque monsieur*
Filet de Hoki pané
sauce tartare
Salade de lardons
aux croûtons
Mignonettes
de bœuf
Ratatouille
Coquillettes
Salade
Gratin de choux fleurs
Purée
Yaourt pulpé
Fruit
Compote aux deux
fruits
Yaourt au sucre de
canne
Produit
laitier
Dessert
Fruit
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Nos salades et plats composés (*)
Salade des tropiques : carottes, ananas, surimi,
mayonnaise
Salade normande : pommes de terre, lardons, dés de
volaille, crème fraîche, ciboulette, vinaigrette
Salade de lardons aux croûtons : salade verte,
lardons, croûtons
Nos sauces (plats sans sauce **)
Sauce tartare : mayonnaise, oignons,
cornichons
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Produits
sucrés
Charade
Mon premier se trouve entre la et do
Mon deuxième est un "non" anglais
Les oiseaux construisent mon troisième avec des brindilles
Les vaches prononcent mon quatrième
Mon tout est du pareil au même
Synonyme (Si-no-nid-meuh)
Un synonyme est un mot qui signifie la même chose qu’un autre.
vinaigre,
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Restaurant scolaire
OCÉANE DE
RESTAURATION
Menus du lundi 23 novembre au vendredi 27 novembre 2015
Semaine 48
(5é.)
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Lundi
Mardi
Pâtes à la toscane
Sauté de bœuf
à la provençale
Carottes
vapeur
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Salade aux dés de
fromage
Rôti filet de dinde à la
crème
Concombres alpins
Velouté
de légumes
Pâté de campagne
Filet de poisson sauce
crevettes
Saucisse knack**
Dos de colin sauce à
l'aneth
Pommes pins
Tortis
Lentilles
Riz aux petits légumes
Cocktail de fruits
Brownies
Fruit
Yaourt au sucre de
canne
Produit
laitier
Dessert
Maestro chocolat
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Nos salades et plats composés (*)
Pâtes à la toscane : tortis blanche, cubes de poulet
rôti, tomate, poivron rouge et vert, persil
Salade aux dés de fromage : salade verte, tomate,
maïs, fromage
Concombres alpins: concombre, crème, sel, poivre
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Petites blagues sur les chiens
J'ai perdu mon chien...
- Faites passer une annonce !
- Ça ne sert à rien, il ne sait pas lire...
Nos sauces (plats sans sauce **)
Sauce à la provençale: tomate, ail, herbes, oignons,
fond, roux, assaisonnement
Sauce crevettes : fumet, concentré de tomates,
crème, roux, crevettes, assaisonnement
Sauce à l'anteh : fumet, aneth, crème, roux,
assaisonemment
----------------------------------------------------------------------Deux chiens sont dans la rue :
- Regarde, un nouveau lampadaire !
- Génial, on va arroser ça !
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Produits
sucrés