Couscous au poulet et navet - D-Trois
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Couscous au poulet et navet - D-Trois
Couscous au poulet et navet Donne 6 portions Ingrédients 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive 225 g (1/2 lb) de poulet en dés, non cuit 250 ml (1 tasse) de légumes en dés (courgette, carotte, navet, poivrons, etc.) 1 gousse d'ail hachée 1 oignon haché 250 ml (1 tasse) de couscous 375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de poulet bouillant 5 ml (1 c. à thé) de cari sel et poivre Préparation - Dans une poêle à revêtement antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen - Faire revenir le poulet pendant 4 minutes - Ajouter les légumes, l'ail et l'oignon - Mélanger et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre - Pendant ce temps, dans un bol, faire gonfler le couscous dans le bouillon fumant environ 4 minutes - Ajouter le couscous au mélange de poulet et de légumes - Assaisonner - Mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes - Servir