COMPRENDRE LES RESULTATS D`ANALYSE DES EAUX DE

PRÉFET DE SAINT-PIERRE-ET-MIQUELON
Service Santé-Environnement
ADMINISTRATION TERRITORIALE
DE SANTE
COMPRENDRE LES RESULTATS D’ANALYSE
DES EAUX DE BAIGNADE
L’évaluation de la qualité sanitaire des eaux pour la baignade est basée sur l’analyse de paramètres
microbiologiques et physico-chimiques simples. Ces paramètres ne sont pas toxiques en soit mais
renseignent sur une éventuelle dégradation de la qualité de l’eau.
Ils sont comparés aux normes sanitaires en vigueur qui déterminent des valeurs guides au-delà desquelles
un seuil d’alerte est atteint (baignade tolérée mais recommandations) et des limites impératives à ne pas
dépasser pour ne pas porter atteinte à la santé des baigneurs (baignade à interdire).
LES PARAMETRES MICROBIOLOGIQUES
Les analyses microbiologiques du contrôle sanitaire des eaux de baignade sont basées sur la recherche de
bactéries indicatrices de contamination fécale. Ces bactéries ne sont pas pathogènes en elles-mêmes mais
leur présence indique une contamination fécale susceptible d’engendrer le développement dans l’eau d’autres
micro-organismes qui eux sont pathogènes (autres bactéries, virus, parasites, etc.). La plupart des microorganismes pathogènes en milieu aquatique proviennent en effet des souillures fécales : excréments humains
et animaux, eaux usées domestiques, fumier, lisier, cadavre d’animaux, eaux de ruissellement contaminées,
etc.
Ces bactéries indicatrices de contamination fécale sont les coliformes dits thermotolérants ou fécaux tels
que les Eschérichia Coli (indicatrices de fèces humains et animaux) et les entérocoques (indicatrices de
fèces animaux). Les bactéries E.Coli non pathogènes recherchées dans les eaux sont à différencier des
bactéries E.Coli pathogènes (souche O157 :H7 - productrices de shiga-toxines ou dites « STEC », souche
026 :H11, etc.) susceptibles d’être retrouvées dans les aliments.
Les bactéries coliformes totaux, dont font partie le sous-groupe des thermotolérants présenté ci-dessus, sont
naturellement présentes dans l’environnement (sol, végétation, etc.) mais leur forte concentration dans les
eaux peut traduire une contamination par des micro-organismes nuisibles.
QUALITE DE L’EAU
BONNE
MOYENNE
MAUVAISE
BONNE
MOYENNE
MAUVAISE
E. COLI / 100 ml
EAUX DE MER
 100
> 100 et  1000
> 1000
EAUX DOUCES
 100
> 100 et  1800
> 1800
ENTEROCOQUES / 100 ml
 100
> 100 et  370
> 370
 100
> 100 et  660
> 660
LES PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES
L’odeur, le changement de couleur, la présence de mousses ou d’huiles sont des caractéristiques
anormales pour une eau destinée à la baignade. Ils témoignent d’une pollution ponctuelle de l’eau. Il en est
de même pour une variation importante du PH par rapport aux valeurs habituelles.
La transparence est plus un paramètre de sécurité, notamment vis-à-vis des jeunes enfants. Il en est de
même pour la température.
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