DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS - BOURGOGNE
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DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS - BOURGOGNE
DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS - BOURGOGNE CORTON LE ROGNET GRAND CRU 2010 - ROUGE PAYS : France RÉGION : Bourgogne APPELLATION : Corton 88-90*/100 LA PETITE HISTOIRE À RACONTER Le Corton est une figure emblématique de Bourgogne et ce grand cru à la mâche impressionnante ravira tous les aficionados du pinot noir bourguignon. Place aux filles désormais, car même si Claude Chevalier, 3ème génération du nom, laisse encore son empreinte sur les vins produits, elles le secondent avec brio. Une relève assurée et des vins toujours cités pour leur qualité singulière. LE DOMAINE Le Domaine Chevalier a vu le jour en 1850 sous l’impulsion d’Emile Dubois. Puis il est repris par sa fille et son gendre Emile Chevalier après la Première Guerre Mondiale. Les fils se succèdent, jusqu’à ce que l’arrière petit fils d’Emile, Claude, personnage bien bourguignon, rejoigne l’exploitation en 1975... Pour en savoir plus rendez vous sur phileaswineclub.com LE VIN INTENSITÉ ARÔMATIQUE TERROIR : Argilo-Calcaire BIO : Non CÈPAGES : Pinot noir ÈLEVAGE : Fts de chne 12 mois PRIX UNITAIRE: 66€ PALAIS LE CONSEIL TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-17C CONDITIONS DE SERVICE : Peut se carafer une heure avant dgustation POTENTIEL DE GARDE : ACCORDS METS-VINS : FRUITÉ FLORAL VÉGÉTAL ÉPICÉ BOISÉ Accompagnera aussi bien un gibier qu'un fromage croute lave saveur intense SUCROSITÉ FRAICHEUR TANNINS LONGUEUR CORPS www.phileaswineclub.com