Best Practices Poster-French - National Watermelon Promotion Board
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Best Practices Poster-French - National Watermelon Promotion Board
L’ABC du melon d’eau Conseils tout simples du National Watermelon Promotion Board 1. Faites passer le mot : le melon 6. Tirez pleinement Dans une proportion de 74 %, les clients se disent plus susceptibles d’acheter du melon d’eau sachant qu’il s’agit d’un aliment sain. Ainsi, présentez l’information nutritionnelle partout où vous le pouvez : sur les affiches et les présentoirs, ainsi que dans les bulletins d’information et les annonces. Les présentoirs colorés attirent l’attention et moussent les ventes. d’eau est nutritif et délicieux. 1 2 8 November 3 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 2. Offrez à vos clients ce dont ils ont envie toute l’année. 29 30 Non plus réservé aux pique-niques, le melon d’eau est offert à l’année, même sous les latitudes les plus froides. 3. Une meilleure accessibilité pour de meilleures ventes. Utilisez des panneaux rabattables et transférez les melons difficiles à atteindre sur le dessus des présentoirs pleins. 4. Utilisez des autocollants à code PLU afin d’éviter les erreurs et les pertes de recettes. Chaque sou compte! En utilisant des autocollants à code PLU, vous vous assurez que les clients obtiennent ce pour quoi ils paient et que vous réalisez les profits que vous méritez. 5. Placez les melons entiers et, à proximité, les melons coupés. Créez un effet visuel attrayant et accroissez les ventes des deux produits, en moyenne de 67 %. profit des présentoirs. 7. Enlevez-les du plancher! Vous ne mangeriez pas de la nourriture qui se trouve sur le plancher, n’est-ce pas? Vos clients non plus! 8. Les melons d’eau et les bananes ne se mélangent pas. Les bananes produisent de l’éthylène, un gaz qui altère la saveur et l’apparence des melons d’eau. Séparez-les! 9. Réduisez les pertes. Regardez votre étalage du point de vue d’un client, puis retirez les melons endommagés. 10. Vérifiez la température pour que les melons demeurent savoureux. Conservez et exposez les melons entiers à une température de 10 à 15 °C (50 à 59 °F), et présentez les melons d’eau coupés dans des armoires réfrigérées, à une température de 0 à 5 °C (32 à 41 °F).