l`officiel de la couture et de la mode de paris

L'OFFICIEL DE LA COUTURE ET DE LA MODE DE PARIS
MARS 11
10 RUE DU PLATRE
75004 PARIS - 01 53 01 10 30
Mensuel
OJD : 65382
Surface approx. (cm²) : 2303
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CRASSET
8099037200509/GPP/OTO/2
Eléments de recherche : MATALI CRASSET : designer, toutes citations
L'OFFICIEL DE LA COUTURE ET DE LA MODE DE PARIS
MARS 11
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OJD : 65382
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Surface approx. (cm²) : 2303
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" I fallait etre visionnaire ou un peu fou pour
pouvoir imaginer un hôtel à cet endroit la
A une vingtaine de kilometres de Tozeur,
surplombant la corbeille de Nefta, aux
premieres loges, "la Dar Hi' (comme on
l'appelle ici) domine l'oasis et ses palmiers,
la Médina, la vie des habitants, le Sahara Palace
et le Chott el Jend
Un jour qu'ils passaient par la, Philippe et
Patrick, amis de longue date et partenaires des
projets les plus culottes, ont eu envie d offrir une
annexe a leur mythique hotel de Nice
La ou personne n ose s'aventurer, Patrick et
Philippe y vont, tête baissee, ventre a terre Pas
a Paris maîs a Nice pas a Djerba maîs a Nefta
'Lom des sentiers battus' pourrait être leur
"dot com a eux Idem pour le choix du designer
La ou nombre d'hôteliers auraient hésite entre
un Starck, un Garcia ou un fouin, eux prennent
la tangente Grasset Ils lui avaient confie le bebe
niçois, la revoilà sur le petit frère tunisien
Dans un tout autre genre, ou presque, on
retrouve son engagement pour les projets
éclectiques dont I architecture s'organise autour
de principes tels que la modularité,
l'appropriation, la flexibilite et le reseau
Maîs aussi son nuancier de couleurs rose,
vert jaune, orange presque fluo, bleu turquoise
CRASSET
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et bleu roi visible des coussins jusqu'aux murs
du hammam Tout cela en totale harmonie avec
I environnement Matah Grasset voulait 'une
architecture intravertie a l'extérieur et
extravertie a l'mterieut " Dar Hi, e est I antinad
par excellence, une retraite de bien etre, un
ashram design une maison du bonheur "C est
un heu autre qui permet de vivre l'expérience du
retrait de soi, ou chacun peut bénéficier d'une
thalassa de l'esprit" explique Patrick Elouarghi
Bienvenue dans la Hi life autour de la Hi team
dont les journees s'articulent autour de
plusieurs \arietes de chambres, d'escapades a
I ombre des palmiers, de nombreuses plages de
farniente, de plaisirs du palais signes Feghtima
et ou paresse et recueillement sont de rigueur
Des I entree, dans le long couloir qui mené au
coeur de I hôtel, une large selection de
babouches invite a se mettre tout de suite a
l'aise et laisse présager le degré de lâcher prise
qui rvthmera le reste du sejour D'un pas
langoureux, vous vous dirigerez vers la nef
C'est ici qu'on se retrouve pour prendre son
café regarder le menu, jeter un coup d œil dans
la cuisine toujours active faire une partie de
Monopoly, lire devant la cheminée ou siroter
une anisette Cet open space ressemble a un
lieu de communion a mi chemin entre la salle
Eléments de recherche : MATALI CRASSET : designer, toutes citations
de restaurant, la halte garderie, le dernier salon
ou l'on échange et ou l'on s'ouvre aux autres
D'un pas engage, maîs en babouches toujours,
on vous conduira a votre chambre A vous de
choisir entre les Pilotis, les Troglodytes ou les
Dunes Tout dépend de l'état d'esprit et du
nombre de personnes qui forment votre
communaute Vous venez seul ou en couple,
optez pour les Pilotis De la haut, derrière les
bow windows, vous surplomberez tout Nefta ct
aurez l'impression de faire partie intégrante du
village Allonge dans votre lit en bois, vous ne
perdrez aucune miette du panorama depuis ces
miradors Fn famille, "reste/ groupir" dans la
Troglodyte capable d accueillir plus de quatre
personnes et dont vous apprecieiez les portes
arrondies façon vaisseau spatial, le four a pain
transforme en table basse ct le design du
mobilier fonctionnel entierement réalise avec
des materiaux locaux par les artisans du com
Car Dar Hi est naturellement ecologique
Eco logique même", sous-entend Patrick
autour d'un délicieux burger de boulettes de
pois cruches Nous sommes a I apéritif et nous
poursuivrons le repas tous ensemble C'est un
peu ça la philosophie "darhiesque" S ouvrir
aux autres et s'isoler quand bon nous semble
C'est simple et sans contrainte, tout comme
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la cuisine offerte ici Larty foodeuse Frederique
Grasser Herme, qu on surnomme ici Feghtima
n y est pas pour rien dans la Hi food Elle tait
partie de la garde rapprochée de Matah et est
venue donner un coup de main aux cuisinières,
huit femmes dc Neita pour les former a une
cuisine simple legere, authentique et
équilibrée Ainsi, le menu du jour affiche en
cuisine, est ponctue systématiquement d une
salade romaine déjà culte
Plus tard, ll faudra absolument se tremper
dans la piscine (brûlante) d eau thermale
du desert naturellement soufrée, goûter aux
massages et soins pres du hammam puis aller
se perdre dans I oasis au pied de I hotel Grace
au projet de sauvegarde et d irrigation mis
en place par la Principauté de Monaco, cette
palmeraie est en tram de reprendre tout son
essor apres trente ans de secheresse et de
désolation Au printemps d autres cabanes
viendront compléter le fabuleux destin de
la Dar Hi de Nefta
Maigre les evenements politiques survenus pendant notre
bouclage nous avons décide de maintenir ce sujet
en espérant que la Tunisie reste une destination de vacances
et que I économie du pays puisse continuer a compter sur les
revenus du tourisme
fini VPPÉE
CARNET DE ROUTE
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Tunis Air Tel 0143 40 64 90 et
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A travers ses voyages Tabarka
Evasion mel: I accent dep lits dix ans
sur les rencontres le partage et la
solidarite avec ses partenaires
Lagence a mise sur un
developpement mesure et réfléchi
pour chacune de ses destinations
(Tunisie Maroc Turquie
Monteneqro Tanzanie Zanzibar et
Maurice) par des choix d hotels et de
réceptifs en accord avec des regles
communes d hospitalité et de qualite
des services
Lhôtel Dar Hi est situe a 15 minutes
de I aeroport international de Tozeur
3 2
SU
Dar Hi 17 chambres dont 9 Pilotis
3 Dunes 3 Troglodytes et une
maison traditionnelle Dar Malika
Tel +216 21 67 42 98 et
www dar hi net
Tarif le all inclusive comprend
les transferts aeroport la pension
complète les boissons et alcools
locaux I acces au hammam et a
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la piscine d eau chaude thermale
Tarif par nuit a partir de 270 Ê pour
une chambre simple et 300 € pour
une chambre double
Tarifs speciaux pendant les six
premiers mois d ouverture a
consulter sur le site
• Dans les dunes du desert ne pas
manquer les decors du tournage de
Star Wars
1
Au marche de Tozeur pour ses
paniers brodes ses dattes et son
artisanat local
•Chottel Jend a 40 km pour un
coucher tie soleil a couper le souffle
• Bientôt a Paris (en mars) le
Hi Matic un logis urbain a partir
de 100 € la nuit www hi matic net
•Et toujours a Nice le Hi Hôtel
www hi hotel net et la Hi Beach
www hl beach net
Cette association pluridisciplinaire
recherche des applications
contemporaines autour du palmier
dans différents secteurs tels que
I architecture le mobilier la sante