TM News Week 14 (2011) FR

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THERMOMIX NEWS WEEK 14
8 avril 2011
TOUTES LES SEMAINES UNE BONNE PETITE RECETTE DANS VOTRE BOITE!
Bonjour!
Avez vous déjà sorti votre barbecue ? Il est temps d’acheter vos briquettes de bois
pour le barbecue. Le météo est en train de changer donc préparez vous !
La recette de la semaine est un accompagnement pour de la viande grillée ou du
poisson grillé au barbecue. Il est évident que vous pouvez aussi le servir froid
comme souper le soir pour manger très léger et avoir une bonne digestion.
A la semaine prochaine,
Bien à vous
Nicole
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RECETTE AU RIZ POUR ACCOMPAGNEMENT BARBECUE
Ingrédients 1000 gr
1
120 gr
1
100 gr
1
150 gr
1
1
1
eau
cuillère de thé de sel
graines de riz longues
boîte de thon (200 gr)
petits oignons aigres doux en bocal
poivron rouge en morceaux
mayonaise light bocal de câpres (35 gr)
cuillère de thé de zeste de citron
cuillère de thé de sel
Quant. suff. de poivre
Préparation
mettre l’eau et le sel dans le bol, installer le panier, peser le riz : 30 min. / varoma / vitesse 1
rinçer sous l’eau froide, réserver et laisser refroidir
égoutter le thon avec les petits oignons via le panier
mettre le poivron dans le bol : 3 sec. / vitesse 4,5
rajouter le mayonaise, les câpres avec son jus, les zestes de citron, le sel et le poivre : 10 sec. /
tourner à l’envers / vitesse 2,5
rajouter tout au riz : le mélange petits oignons et thon et l’autre mélange, bien mélanger à la spatule
si le tout reste trop sec, rajouter du jus des petits oignons pour bien le laisser macérer.
les petits oignons peuvent être remplaçés par des oignons de printemps coupées en fines tranches!
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