Entrées Velouté froid de Betterave 28 Tartare de bar 35 Foie gras 41

Entrées
Velouté froid de Betterave
Tartare de bar
28
35
au gingembre et coriandre frais, au piment d’Espelette enrichi d’avocat
Foie gras
Asperges chaudes sauce hollandaise
Assiette de saumon fumé et son citron
Escargots 6-12 pièces
Quiche lorraine
41
32
30
28-36
28
Salades
Salade de camembert ou chèvre chaud à la coriandre
Salade de laitue sauce vinaigrette
Salade niçoise au thon et aux anchois
32
25
30
Plat principal
Le burger de Georges
Steak tartare
Côte de bœuf
Bœuf Bourguignon
Blanquette de Veau
Coq au vin
Saumon d’épices en croûte
Moules marinières
Risotto ratatouille
Penne à la crème et aux asperges
Sole meunière
45
48
65
62
62
65
50
48
41
40
60
Assiette de fromages français et salade vinaigrette
(Choisissez-en quatre)
camembert, roquefort, comté, mimolette, chèvre, cabridoux
48