10 €

LES MEILLEURES PAPILLOTES
Eric Léautey
Les meilleures papillotes, ce sont 40 recettes saines et
savoureuses à déguster sans modération. La cuisson à
l’étouffée exalte les saveurs, et comme tous les aliments
peuvent être cuits en papillote, les possibilités de se régaler sont
infinies ; il ne reste plus qu’à créer les occasions !
ART DE VIE
155 x 220 mm - 96 pages
04 octobre 2010 - 9782732444482
10 €
Eric Léautey a fait son apprentissage avec les plus grands chefs de France. Chef du restaurant
gastronomique du Disneyland® Resort Paris, il est également animateur d’émissions culinaires sur
Cuisine.tv. Aux éditions Minerva, il est l’auteur de L’indispensable livre pour cuisiner, Trop bon, Les
papillotes, Tartares et carpaccios, ainsi que les 4 titres de la collection « Saisons ! ».
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