Menu du Marché à 26 € Duo de thon en tartare et snacké, mousse

Menu du Marché à 26 €
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Duo de thon en tartare et snacké, mousse de carottes à l’anis et au
cumin
Ou Méli Mélo tomate chèvre, fraîcheur basilic
Ou Pied de cochon grillé farci de cèpes , salade de pomme de terre et pois
gourmands à la moutarde violette
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Pavé de merlu au piment d’Espelette, aubergine grillée et piperade
Ou Paleron de porc à la moutarde violette de Brive
Ou Pavé de macreuse sauce Cahors
Légumes assortis
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Plateau de fromages
Ou Soufflé glacé aux noix
Ou Glace ou sorbet maison
Ou Pêches rôties aux épices douces,
pain perdu à la pistache glace rhum raisin
Ou Corrézienne aux cerises
Nos viandes bovines sont de provenance française et eu /Tous nos plats sont cuisinés Maison