Mini-cakes à la tomme de Savoie et aux noisettes
Transcription
Mini-cakes à la tomme de Savoie et aux noisettes
Pour 8 mini-cakes 200 g de tomme de Savoie 100 g de noisettes hachées 4 jaunes d’œufs 2 cuillers à soupe de maïzena 20 cl de crème fraîche liquide 10 g de beurre Sel fin, poivre Retirez la croûte du fromage et découpez la tome en morceaux. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre. Ajoutez les noisettes et les morceaux de fromage. Beurrez des petits moules à muffins ou des mini-moules à cake, remplissez-les au 3/4 avec ce mélange et enfournez à 180° pour 15 à 20 minutes. Retirez les cakes quand ils sont bien dorés.