Far breton aux pruneaux

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unitÉ
Dossier géographie
Far breton aux pruneaux
POUR: 4 personnes
INGRÉDIENTS
• 350 g de pruneaux dénoyautés
• 200 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 5 œufs
• 50 cl de lait entier
• 40 g de beurre demi-sel
• 2 cuillères à soupe de rhum
PRÉPARATION
• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Mélangez la farine et le sucre, ajoutez les œufs et mélangez bien.
• Délayez peu à peu avec le lait en fouettant. Ajoutez le rhum.
• Beurrez un plat allant au four, et versez-y une couche de pâte.
• Répartissez les pruneaux dessus et versez le reste de la pâte.
• Déposez le beurre demi-sel en petits morceaux sur le tout.
• Enfournez et faites cuire 45 min.
ACTIVITÉ
1.
Lisez le texte et complétez les phrases.
a Le four doit être préchauffé ..................................................................................................................................................................................... .
b Avant tout, il faut mélanger ..................................................................................................................................................................................... .
c Avant de verser la pâte dans le moule, il faut le ............................................................................................................................. .
d Il faut verser la pâte sur ................................................................................................................................................................................................ .
e Il faut couper le beurre .................................................................................................................................................................................................. .
f Il faut faire cuire pendant ........................................................................................................................................................................................... .
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