Parc des Expositions d`Angers Un salon pour et avec les

PARC DES
EXPOSITIONS
ANGERS
FRANCE
2ème édition
Lundi 17 octobre 2016
de 8h30 à 19h
Parc des Expositions d’Angers
2ème édition
PARC DES
EXPOSITIONS
2ème édition
PARC DES
EXPOSITIONS
ANGERS
FRANCE
Lundi 17 octobre 2016
2ème édition
ANGERS
FRANCE
PARC DES
EXPOSITIONS
ANGERS
FRANCE
de 8h30 à 19h
Parc des Expositions d’Angers
Hall Ardésia
PARC DES
EXPOSITIONS
ANGERS
FRANCE
Création
Hall Ardésia - Entrée N°4
Route de Paris
49044 ANGERS Cedex 01
ANGERS
FRANCE
www.ah-ah-graphisme.com - Photos F. Berry - G. Angibaud Photos - Shutterstock et D.R.
PARC DES
EXPOSITIONS
2ème édition
Michel Garnier
Président des Maîtres Bouchers du Terroir
et Président du Salon
Organisation et contacts :
Evelyne Lorido
Responsable du Salon
Ameline Judic
Contact administratif
Un salon pour et avec les professionnels
Tél. 06 80 73 31 10
[email protected]
Tél. 02 41 93 40 40
[email protected]
Tél. 02 41 93 40 47
[email protected]
Organisé par le Syndicat Professionnel des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs 49,
Angers Expo Congrès, société d’économie mixte au service de l’économie locale
Sous la présidence de Mr Michel Garnier
Avec le soutien des organisations professionnelles.
Le Salon des Bouchers Charcutiers Traiteurs dont la 1ère édition 2014
fut un réel succès, crée une place de marché incontournable, il est
l’unique rendez-vous des professionnels de la boucherie charcuterie
traiteur.
Pour sa 2 ème édition, fidèle à son état d’esprit, ce salon convivial et à taille
humaine est le lieu d’échanges, de partage et d’affaires pour toute la
profession. Un salon entièrement dédié à sa filière où la valorisation des métiers
et des savoir-faire trouvent pleinement leur place.
Le salon se déroule en octobre, une période propice à la présentation
de produits de fin d’année.
RENCONTREZ DES VISITEURS PROFESSIONNELS
En proposant une offre exhaustive, le salon est la vitrine des tendances de demain dans un même lieu pour
équiper son magasin et choisir ses produits. La communication ciblée incite la venue des professionnels
(envoi de 30 000 invitations, annonces presses dans les revues professionnelles, envoi d’emailing).
Les visiteurs
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EXPOSER au Salon, c’est :
Choisir la garantie et la qualité d’une manifestation,
reconnue pour sa valeur ajoutée.
Rencontres, business et convivialité :
Participez à l’événement de référence,
UNIQUE EN FRANCE
Vous y rencontrez obligatoirement vos clients et prospects.
Optimisez la communication sur vos produits, votre savoir-faire
et vos innovations. La recherche d’innovations et de nouveautés
est l’une des principales motivations de visite des visiteurs.
Démultipliez vos opportunités de relations et d’échanges sur les
thématiques-clés.
Grâce à son positionnement ciblé, le salon propose une offre
diversifiée de produits, matériels et services à ces visiteurs.
Un nouvel espace consacré
au SNACKING
Il a pour objectif d’attirer de nouveaux clients,
souhaitant proposer ce type
de produits de plus en plus recherché
dans les points de vente.
Chefs d’entreprise, bouchers, charcutiers, traiteurs
Salariés bouchers, charcutiers, traiteurs
Jeunes en CAP et BP ou en recherche de formation
Supérettes avec rayon boucherie
Chefs de rayon
DES ÉVÈNEMENTS AU SERVICE DE L’ATTRACTIVITÉ ET
DE LA FRÉQUENTATION DU SALON
Démonstrations, animations, concours, conférences, tout est mis en œuvre pour susciter la réflexion,
apporter des solutions aux professionnels et générer du business en toute convivialité sur des thématiques
liées aux savoir-faire artisanaux et l’avenir de la profession.
Professionnalisme : véhiculer l’image d’un métier en perpétuelle évolution
et qui recrute. Montrer un métier qui exige et développe l’esprit d’initiative
et d’imagination : • Création de nouvelles préparations bouchères
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Découvrir les goûts du moment pour surprendre et innover
Les Animations
L’Ecole nationale supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV) organisera un
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SALAISONS
VIANDE
VOLAILLES
SURGELES- PRODUITS
TRAITEURS
CONSERVES-EPICERIE FINE
EPICES, BOYAUX,
INGREDIENTS
PRODUITS DE SNACKING
EMBALLAGE (Produits jetables Sacs - Papier)
HYGIENE (Produits d’entretien)
LINGE
Location de linge
Vêtements professionnels
AGENCEMENT
Agencement de magasin
Agencement de laboratoire
Climatisation
Chambre froide
Vitrine réfrigérée
Enseignes
Stores
Alarmes
Sécurité incendie
Adoucisseurs d’eau
Caisse enregistreuse
•
VINS
•
ART DE LA TABLE
•
INFORMATIQUE
Gestion des commandes
Signalétique
Logiciels
•
MATERIEL DE CUISINE
Conditionnement sous vide
Coutellerie
Matériel de boucherie
Matériel de charcuterie
Pesage
Loueur de vaisselle
•
VEHICULES PROFESSIONNELS
Véhicules utilitaires
Véhicules frigorifiques
•
SERVICES
Assurances
Banques
Mutuelles
Cabinet d’expertise comptable
Recrutement de personnel
Marchands de bien
Conseil
Communication
Objets publicitaires
Audiovisuel
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ENSEIGNEMENT ET FORMATION
ORGANISATIONS
PROFESSIONNELLES,
SYNDICATS, ASSOCIATIONS
LABELS ET SIGNES DE QUALITE
Autres
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concours de boucherie qui verra s’affronter 12 professionnels, engagés dans la préparation du
prochain concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» (MOF), lesquels seront départagés
par un jury d’experts présidé par François Mulette Responsable pédagogique de l’ENSMV et
meilleur ouvrier de France classe « Boucherie-étal ».
Remise des prix de la meilleure Paupiette
par le SYNDICAT DE LA LOIRE ATLANTIQUE.
Des conférences courtes sur la transmission
et le snacking, les nouvelles tendances de consommation.
Convivialité
Vente de plateaux repas et ambiance musicale
Restauration gérée par le Syndicat Professionnel des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs
49 et le Syndicat Professionnel des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs 53