Charte d`hiver

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PASTAS AND RICES PÂTES ET RIZ
ANCHOVIES “000” WITH ROASTED VEGETABLES
7€
ANCHOIS “000”
“BRAVA” POTATOES “TIBI BAR”
6€
“PATATAS BRAVES TIBI BAR”
BOMBON OF BRIE WITH ONION CONFIT
7€
AND TOMATO CHUTNEY (4 Unt)
BOMBONS DE BRIE AVEC OIGNONS CONFITS ET
CHUTNEY DE TOMATES
NACHOS & GUACAMOLE WITH PICO DE GALLO
12 €
NACHOS ET GUACAMOLE AVEC “PICO DE GALLO”
IBERIAN HAM WITH COCA BREAD AND TOMATO 15 €
JAMBON IBERIQUE AVEC PAIN À LA TOMATE
RED TUNA TARTARE
15 €
TARTARE DE THON ROUGE
BEEF CARPACCIO WITH SLICES OF FOIE-GRAS
15 €
CARPACCIO DE BOEUF AUX COPEAUX DE FOIE GRAS
BREAKED EGGS WITH IBERIAM HAM
16 €
OEUFS CASSÉS AVEC JAMBON IBÉRIQUE
GRILLED KING PRAWNS IN SALT
17 €
GAMBAS AU SEL
SPICY “CAPELLINI” WITH KING PRAWNS
“CAPELLINI” AUX CREVETTES
ROASTED MEAT CANNELLONI
CANNELONI DE VIANDE RÔTIE
RICE WITH SHRIMPS AND KING PRAWNS
RIZ AUX CREVETTES ET GAMBAS
SÁNDWICHES SANDWICHES
FLORIDA CLUB SANDWICH
CLUB SANDWICH FLORIDA
“MIDNIGHT” OF IBERIAN PORK SHOULDER WITH
CHEEDAR
“MINUIT” D´ÉPAULE DE PORC IBÉRIQUE AU FOUR
AVEC CHEEDAR
100% BEEF BURGUER
HAMBURGUER 100% BOEUF
15 €
22 €
MAIN DISHES PLATS PRINCIPAUX
SALMON WITH GREEN PEAS, SAUTED EDAMAME,
23 €
WASABI
SAUMON AVEC PETITS POIS, SAUTÉ EDAMAME ET WASABI
HAKE WITH KALAMATA FOAM, WINE SAUCE AND
25 €
GREEN ASPARAGUS
MERLU AVEC ÉMULSION DE KALAMATA, SAUCE AU VIN ET
ASPERGES VERTES
FREE RANGE CHICKEN AND PORCINI MUSHROOM TRIGOTTO
POULET ÉLEVÉ EN PLEIN AIR ET TRIGOTTO DE CÈPES
21 €
ENTRECOTE FROM GIRONA, PARMESAN CHEESE SLICES
AND ROCKET
26 €
ENTRECÔTE DE GIRONA ET POMMES DE TERRE PONT NEUF,
COPEAUX DE PARMESAN ET ROQUETTE
BEEF TENDERLOIN WITH FRESH GOAT CHEESE
30 €
FILET DE BOEUF AVEC SAUCE DE FROMAGE FRAIS DE CHÈVRE
DESSERTS DESSERTS
18 €
13 €
18 €
SOUPS AND CREAMS SOUPES ET CRÈMES
ONION SOUP WITH TOAST BREAD
SOUPE Á L´ OIGNON AVEC CROÛTONS
POTATO CREAM WIT TRUFFLE
CRÈME DE POMME DE TERRE AVEC TRUFFE
16 €
17€
SALADS SALADES
CAESAR SALAD
SALADE CAESAR
FRESH MOZZARELLA CAPRESE SALAD
BURRATA CAPRESE SALADE
22 €
SORBETS AND ICE CREAM
6€
SORBETS ET GLACES
CRÈME BRULÉE WITH “CARQUIÑOLIS”
8€
CRÈME CATALANE ET “CARQUIÑOLIS”
PINEAPPLE LASAGNE WITH GINGER, YOGHOURT ICE CREAM
AND TOFFEE SAUCE
8€
LASAGNE D´ANANAS AVEC GINGEMBRE, GLACE AU
YAHOURT ET SAUCE DE TOFFEE
“SAN MARCOS” CAKE
8€
BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC ET GLACE
12 €
12 €
We have an information list of intolerances and alergies – Nous disposons d´une liste informative des plats pouvant provoquer des allergies ou intolérances.
dadddd
LIMITED
EDITIONS
THE LOBSTER RICE
RIZ AU HOMARD
MINIMUM 2 PEOPLE – MINIMUM 2 PERSONNES
BEEF BONE STEAK FOR TWO PEOPLE
CÔTE DE BOEUF POUR DEUX
“ROCKEFELLER” OYSTER WITH SALMON CAVIAR (4 Und)
HUÎTRES “ROCKEFELLER” ET CAVIAR DE SAUMON (4 Und)
ECOLOGICAL CAVIAR 30 GR
CAVIAR PER SE BIOLOGIQUE 30 GR
BREAKED EGGS WITH CAVIAR
OEUFS CASSÉS AVEC CAVIAR
28 €/per
32 €/per
35 €
70 €
85 €
A.O.C. CHAMPAGNE
WHITE WINE VIN BLANC
D.O. Penedès VILADELLOPS Xarello
6€
26 €
D.O. Rueda AFORTUNADO Verdejo
6€
28 €
D.O. Rias Baixas CRECIENTE Albariño
7€
32 €
D.O. Penedès MAS UBERNI Chardonnay
30 €
D.O. Alsace L. BEYER Gewürztraminer
35 €
A.O.C. Chablis J. PIERRE GROSSOT Chardonnay
40 €
ANDRÉ CLOUET GR BRUT GRAND CRU
MÖET & CHANDON IMPERIAL
ANDRÉ CLOUET GR BRUT GRAND CRU ROSÉ
TAITTINGER BRUT RESERVE
BOLLINGER BRUT RESERVE
RUINART BLANC DE BLANCS BRUT
BILLECART SALMÓN BRUT ROSÉ
14€
64 €
69 €
70 €
78 €
99 €
127 €
136 €
BEER BIÈRE
RED WINE VIN ROUGE
D.O. Ribera del Duero MAYORAZGO Tinta Fina
6 € 28 €
D.O. Bierzo EL CASTRO DE VALTUILLE Mencia 6 € 34 €
D.O.Ca Rioja BIGA DE LUBERRI Tempranillo
7 € 34 €
D.O. Montsant DONYET Garcacha, Merlot, Syrah
34 €
D.O. Penedès FINCA VILADELLOPS Garnacha
36 €
D.O.Ca Rioja REMELLURI RVA Tempranillo
43 €
San Miguel
San Miguel 0,0
San Miguel Limón
San Miguel 1516
San Miguel Selecta
Coronita
Heineken
Franziskaner Hefe-Weise
6€
6€
6€
7€
7€
8€
8€
9€
FREE ALCOCHOL NON ALCOOL
ROSE WINE ROSÉ
D.O. Tierra de León PRICUM Prieto Picudo
6€
28 €
A.O.C. Côte de Provence LES DOMANIERS
34 €
D.O. Penedès GRAN CAUS Merlot
28 €
SPARKLING WINE
D.O. PENEDÈS
COLET TRADICIONAL EXTRA BRUT
COLET GRAND CUVÉE EXTRA BRUT
8€ 28 €
32 €
D.O. CAVA
GRAN CLAUSTRO BRUT NATURE G. RVA
AGUSTÍ TORELLO BRUT NATURE TREPAT ROSÉ
CODORNIU PINOT NOIR BRUT RESERVE ROSÉ
38 €
32 €
36 €
Refrescos y Zumos
Agua 0.33cl
Agua 1L
Perrier 0.75cl
5€
3€
6€
7€
COCKTAILS
14 €
BARCELONA - La Florida
PUERTO RICO - Piña Colada
POLINESIA – Mai Tai
CUBA – Mojito
ITALIA – Aperol Spritz
USA – Long Island Iced Tea
ENGLAND – Whisky Sour
USA – Alexander
ITALIA - Negroni
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