Formulaire de commande catering

FORMULAIRE DE COMMANDE RESTAURATION
Manifestation / Date:
Entreprise:
Téléphone:
No de stand:
Date de la commande:
Fax:E-Mail:
Personne de contact:
Adresse de facturation:
Numéro de commande:
CHF
Date
Date
Date
Quantité/
Quantité/
Quantité/
Heure
Heure
Heure
BOULANGERIE
Croissant
Stück
1.70
Croissant rustique
Stück
1.70
Croissant délice
Stück
1.70
Petit pain
Stück
1.00
Ballon complet
Stück
1.00
Viennoiserie
Stück
2.00
Brioche
Stück
2.00
Brownie
Stück
3.00
Bretzel délice
Stück
2.00
Bretzel délice avec beurre
Stück
3.00
Pain bis en tranches
(2kg) Korb
25.00
Différents ballons
(2kg) Korb
18.00
Jambon
Stück
3.50
Salami
Stück
3.50
Fromage blanc à la ciboulette
Stück
3.50
Fromage
Stück
3.50
Salade de poulet au curry
Stück
3.50
Thon
Stück
3.50
BALLONS SURPRISE
1
CHF
Date
Date
Date
Quantité/
Quantité/
Quantité/
Heure
Heure
Heure
CANAPÉS
Jambon au romarin
pièce
3.00
Saumon fumé
pièce
3.00
Cocktail de crevettes
pièce
3.00
Tête de Moine
pièce
3.00
Fromage
pièce
3.00
Jambon cru
pièce
3.00
Viande séchée
pièce
3.00
Grissini avec jambon de Parme
pièce
3.00
Crostini avec tapenade d’olives
pièce
3.00
Crostini avec tapenade de tomates
pièce
3.00
Bruschetta avec tomates/basilic
pièce
3.00
Feuilletés pour l’apéritif avec
3 pièce
5.50
Tomates cherry
150 g
5.00
Olives
150 g
6.00
Crudités de légume avec
200 g
5.00
Cubes de parmesan avec vinaigre balsamique
100 g
5.00
Cacahuètes salées
100 g
3.00
Pommes chips
300 g
6.00
Mélange cocktail
100 g
3.00
Cacahuètes au wasabi
100 g
4.00
Mini-boulette de viande, moutarde
pièce
3.50
Croissant au jambon
pièce
3.50
Ramequin au fromage
pièce
3.50
Mini-rouleau de printemps aux légumes
pièce
3.50
Mini-cordon bleu de veau
pièce
3.50
Hot Dog
pièce
5.50
Weisswürste mit Brezel und süssem Senf
par personne
7.00
Fleischkäse mit Senf und Kartoffelsalat
par personne
8.00
APÉRITIF
amandes, sésame, paprika, graines de pavot
SNACKS FROIDS
sauce cocktail et curry
(nature ou paprika)
SNACKS CHAUDS
2
CHF
Date
Date
Date
Quantité/
Quantité/
Quantité/
Heure
Heure
Heure
SANDWICHES
(commande minimale: 10 pièces /
emballage individuel possible)
Toast avec fromage frais, concombre, herbes
pièce
6.00
Brioche avec saumon fumé, miel, aneth
pièce
6.00
Ciabatta avec roastbeef, moutarde Pommery,
pièce
6.00
pièce
6.00
pièce
6.00
Mini-baguette délice avec fromage de Brie, concombre, tomate
pièce
6.00
Tortilla de froment avec poulet cajun, sauce
pièce
6.00
par
18.00
Mini-brownie
pièce
3.50
Mini-boule de Berlin
pièce
3.50
Gâteau au chocolat
pièce
3.50
Gâteau aux carottes
pièce
3.50
Trifle aux fruits
pièce
3.50
Mini-muffin
pièce
3.50
Eau minérale gazeuse
8 dl
7.00
Eau minérale plate
8 dl
7.00
Eau minérale gazeuse (PET)
1,5 litre
5.00
Eau minérale plate (PET)
1,5 litre
5.00
Différentes boissons sans alcool
3,3 dl
4.50
Jus d’orange en carafe
1 litre
9.00
par personne
0.20
choucroute
Focaccia au romarin avec tomate, légumes
grillés, mozzarella
Mini-baguette avec jambon de Parme,
fromage, courgette
César
LUNCH BAG (sac-repas)
(commande minimale : 10 sacs-repas)
1 sandwich (salami ou fromage), 1 fruit frais,
1 tranche de gâteau, eau minérale en bouteille
PET 5 dl, cabas, couvert, serviette, sel, poivre et
petite serviette rafraîchissante.
SNACKS SUCRÉS
BOISSONS (sans verres)
Boissons alcooliques sur demande
ASSIETTE ET COUVERT EN PLASTIQUE
PANIER DE VERRES À 25 PIÈCES
l verres à eau
par panier
25.00
l verres à vin
3
Les forfaits peuvent être réservés à partir de 10 personnes
Date
Date
Date
CHF
Quantité/
Quantité/
Quantité/
pro Person
Heure
Heure
Heure
BIENVENUE
1 pièce par personne: croissant au beurre, croissant complet
9.–
1 pièce par personne: fruit de saison, 3 dl de jus d’orange
SANDWICHES (3 pièces)
1 petit sandwich par personne avec:
12.–
- brioche, saumon fumé, miel, aneth
- ciabatta, roastbeef, moutarde Pommery, choucroute
- baguette, jambon de Parme, fromage et zucchetti
LUNCH
Fromage d’Italie avec moutarde et salade de pommes de terre
ou
Saucisses blanches (Weisswürste)
15.–
avec bretzel et moutarde douce
ou
Mets végétarien – gâteau au fromage avec salade pommée
incl. mini-baguette délice avec fromage de Brie, cornichon,
tomate et gâteau au chocolat
CANAPÉS
1 canapé par personne avec saumon fumé, Tête de Moine,
10.–
jambon cru, viande séchée
APÉRITIF MÉDITERRANÉEN
Grissini avec jambon de Parme,
14.–
Cubes de parmesan, vinaigre balsamique
Olives (150 g), crostini avec tapenade de tomate
DOUCEURS
1 pièce par personne: mini-muffin, mini-boule de Berlin,
12.–
trifle aux fruits, gâteau aux carottes
MACHINE À CAFÉ
Une machine à café est amenée par l’organisateur
Prix forfaitaire
par jour 100.–
Remarques:
Ce formulaire est à envoyer, dûment rempli, au no de fax +41 (0)31 339 53 14 ou par e-mail à
[email protected]. Les frais de dossier pour la facturation s’élèvent à CHF 10.– par mandat.
Commande reçue:
Timbre
Date
Signature Kursaal Bern
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