Boulangerie-pâtisserie Jacquet rachète Crêperie LebretonàSoufflet

30 OCT/19 NOV 09
biMensuel
8 RUE FRANCOIS VILLON
75015 PARIS - 01 53 68 65 61
Surface approx. (cm²) : 122
N° de page : 10-11
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Boulangerie-pâtisserie
Jacquet rachète Crêperie
LebretonàSoufflet
I. Jacquet a repris au Groupe Souf
flet la Crêperie Lebreton, basée a La n
gonnet (56) et spécialisée dans les
crêpes nature et fourrées Emma
nuelAimond.DCdeJacquetvaainsi pouvoir
étendre le
territoire de
la marque
Jacquetaux
crêpes Dans
le même
universjac
quet avart déjà rachete en 2008, la
soaeteMilcamps(2oM€,ioopers),
un des leaders de la gaufre en Bel
gique La Crêperie Lebreton (ôosala
nes, 2 600 m') a reahsesur l'exercice
2008-2009 un CA de 9 M€ Souf
flet avait repris Crêperie Lebreton en
1994, puis l'avait laisse végéter pendant desannees avant de la confier
aJacky Danvertqui l'a reveilleen peu
detemps Sacapaotedepassedesormaisn millionsdecrêpes Jacky Dan
vert reste a la tête de l'entreprise
Grain d'Or Gel : nomination
de Nicolas (taureau
I. Nicolas Boureau, 28 ans, devient
directeurcommercialdeGraind'Or
Gel DiplômeduCNAMdeUlle,Nicolas Boureau a debute en 2001 chez
Loeulet Pinot puisa rejoint en 2004
Jacques Maes comme responsable
commercial Depuis 200711 eta (tres
ponsable comptes-clés MDD pour
les pâtes traiteur
LS chez Sara Lee
Bakery a Lievm
(62) Base a Lom
me, Grain d'OrGel
(60 salaries) a rea
lise en 2008 un CA
dei5/\A€avecune
production de 20 DOO t de patons
de painset pizzas crus surgelés Marc
Levy (ex patron de Martine Specia
Irtes) a repriscette PME en mai 2008
avec un pool d'investisseurs émanant du Credit Agricole et d'Oseo
Ajoutons que Grain d'Or Gel vient
de lancer la Resto'Guette,un "concept
qui permet la souplesse d'utilisa
tionduprecurt avec les coûtsducru"
Neuhauser a racheté l'usine
principale de Sicard
I. Laurent Bour, patron de Neuhauser (300 M€) a boucle le rachat fin
juin de l'usmede Pains BnocheSicardPBS(CA 33 M€) a Sainte-Hermine
en\fendee Cette usine (So personnes)
est spécialisée dans les brioches et
pains au lait MDD La famille Sicard
conserve l'usine de Saint Jean de
ARTEGEL
2789471200505/GHC/MBM/3
Eléments de recherche : LA CIGALE : fabricant de pâtisseries, toutes citations
Beugne (brioches ven
deennes Label Rouge-.) ain
si que ses 40 magasins
(enseigne Roger Sicard)
PBSetart present sur Natexpo avec sa gamme bioqui
devient désormais une de
ses priorités
La Cigale s'attaque à la RHD
et aux circuits surgelés
I Spécialise dans les pâtisseries
fraîches et surgelées, La Cigale (CA
2008 3,2M€,salanes 22)lanceune
gammedebabassurgeles imbibes
au rhum.au cafe ou a la pistache
(ci-contre baba prêt a gar
mr Sdg) Objectif se
developper en RHD et
dans les magasins spe
cialises en surgelé avec
des produits prêts a l'emploi
ouafinaliser parles chefs Créée en
ig64aGemenos
presd'AixenPro
vence(i3),LaCiga
leaete reprise en
2004 par Michel
Bohe La Cigale
commercialise
desgenoises.des
savarins et des babas auprès des
GMS, des IM et de la BVP